鮨と酒　切り札　町田

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特別純米酒

芳酵辛口純米吟醸

純米大吟醸

純米吟醸

純米大吟醸

純米吟醸

[イタリア ヴェネト/グレラ] 心地よい苦味のある柑橘系果実を思わせる味わいが、お寿司を引き立てます。イタリア人気生産者がお寿司のために作ったヴィンテージ入りスパークリング。

[フランス シャンパーニュ/ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ] 厳選されたピノ・ノワールを主に作られたロゼ。生き生きとした果実の豊かな風味。

[フランス シャンパーニュ/ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ] ヴーヴ・クリコを代表するすっきりとした辛口のシャンパーニュ。心地よい爽やかさとフルーティーなアロマが際立ちます。

[イタリア ヴェネト/トカイ・フリウラーノ、ガルガネガ、リースリング・イタリコ、シャルドネ、トレッビアーノ・トスカーノ] 透明感のある明るい黄色。柑橘類を彷彿とさせるアロマ、フルーティーでスッキリとした味わい。

[イタリア カンパーニャ/アリアニコ100％] 艶やかなルビー色。スミレやチェリー、カカオの様な香り。酸味と果実味、やわらかで上質なタンニン。

[日本・長野/シャルドネ] 自社農園のシャルドネを使用。バニラやトースティーな香りにシャルドネ種の果実香が調和し、複雑な香りを醸し出しています。しっかりとした酸味を持つコクのある辛口白ワイン。

[オーストラリア イーデン・ヴァレー/リースリング100％] ライムの花とバラのフローラルなアロマにシトラスを想わせる味わいが長い余韻へと続く。

[フランス・ブルゴーニュ/シャルドネ] 柑橘系の果実、梨やリンゴ、また白い花のフレッシュな香りがすがすがしいワイン。フレッシュな果実味とキリリとした爽快さ、またミネラルを感じる複雑な味わい。

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• GLASS

  660円（税込）

• BOTTLE

  3,080円（税込）

[チリ ビオ・ビオ・ヴァレー/ピノ・ノワール100％] フレッシュなベリーの豊かなアロマに溢れ、スパイスやミネラルのニュアンスもあります。豊かな果実味とバランスのとれた渋みに濃縮感のある味わい。

[ニュージーランド ワイパラ・ヴァレー/ピノ・ノワール100％] 甘く熟したプラムとチェリーや薔薇などの華やかで複雑な香りが印象的です。果実味豊かで程よいタンニンがあり、リッチで丸みのある上品な味わいです。

[フランス・ボルドー/メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン] シャトー・ル・パンの古樽キュヴェより年間2樽のみバレルセレクト。メオムの特徴とも言える官能的な果実香と見事にバランスの取れたタンニンやミネラルの味わいが魅力の1本。