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【話題のお店】料理が美味しいBAR
Bar Kiln なかもず 料理 2018/12/11 更新
イタリアのスイーツ「ティラミス」のカクテル！濃厚なマスカルポーネチーズとココアの濃厚な組み合わせがラムとの相性抜群！食べるカクテルは、女性にも大人気！
イタリアン出身のシェフが作るお料理！普段では食べれないようなお料理をご提供いたします。
ガランティーヌはフランス料理です。当店では、飼育日数が長い、柔らかさが特徴の丹馬鶏を使用し、骨を除き、香辛料などで味付けした挽肉を詰めて低温で仕上げ、冷たくして提供いたします。
1100円
透き通った透明感のある炙りにしたカワハギと、大根で作るパスタです。春菊のオイルソースがよく絡み、一つ一つの素材の味を楽しめるパスタ。１口食べると、お口一杯に春菊の香りが広がる、オススメの一品です。
1300円
キルンのコースは、ガランティーヌ・野菜のテリーヌ・フリッタータ・マスカルポーネのカプレーゼ・サワラの炙りカルパッチョ・１から作った焼き芋・温かいポテトサラダ・エディブルフラワーとドラゴンフルーツのサラダ・白魚と大阪しろなのペペロンチーノがの９品のコース！イタリアン出身のシェフが作る本格料理！
3500円
野菜の甘みと苦味をしっかり味わえます。
700円
しっとりジューシーに仕上げております。
1100円
キルンのパスタは旨みの凝縮度が違います。
1300円
工場から直送。絶品です。
1400円
飲む常識が覆るカクテル。アルコールはしっかり入っています。
1400円
普通のナッツ
300円
数種類のドライフルーツを練りこんだ自家製レーズンバター
700円
十津川まで釣りにいってます。
1000円
某有名チェコレートと同じカカオを使用。
800円
イタリアで学んだピッツァの生地を当店使用にアレンジ。
1100円
熊野市産平飼い卵を使用。この卵を食べられるのは大阪で当店だけ。
1200円
チーズソムリエが選び抜いた厳選チーズ。
1400円
週替わりで変わるのも魅力。
1200円
ソースは季節により、変わります。
1300円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2018/12/11
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