鹿肉料理専門店 Buttocks コース詳細 2025/12/28 更新
鹿肉専門店の味をお昼から堪能できる、ランチ限定の特別コースです。サクサク衣と柔らかな肉質の「鹿カツ」、旨味を凝縮した「鹿肉のロースト」、〆に最適な香ばしい「鹿焼飯」まで。鹿肉の定番と魅力を詰め込んだ全3品をお一人様2,500円でご提供します。お昼からワインや厳選焼酎と合わせるのもオススメです。
| 料金 | 2,500 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 3品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能時間 | 11:00～14:00 |
| 予約可能曜日 | 月～土・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日10時まで |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
１．鹿カツ
高タンパク・低脂質な鹿のもも肉を、サクサクの生パン粉で丁寧に揚げました。クセがなく、驚くほど柔らかくジューシーな味わいが特徴です。専門店だからこそできる、鹿肉の新たな魅力を発見できる一品。まずはそのまま、次にお好みで特製の塩をつけてお召し上がりください。
２．鹿肉のロースト
専門店ならではの絶妙な火入れで、鹿肉の旨味を最大限に引き出しました。しっとりとした食感と、噛むほどに広がる赤身肉の深いコクが楽しめます。ジビエの力強さを感じられる、シンプルながらも奥深い味わいです。ワインや厳選焼酎とも相性抜群。
３．鹿焼飯
コースの〆にふさわしい、鹿肉の旨味が染み込んだ特製焼飯。ひき肉ではなく、ブロック状に細かく刻んだ鹿肉を贅沢に使用しているのが特徴です。高温で炒めたご飯の香ばしさと、鹿肉のしっかりとした食感が楽しめます。シンプルながらも止まらない美味しさです。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/12/28
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
