鹿肉料理専門店　Buttocks

この度は、鹿肉料理専門店buttocksにご来店いただき、誠にありがとうございます。 また、お忙しい中、口コミをご投稿いただき、重ねて御礼申し上げます。

「落ち着いた感じで雰囲気が面白かった」とのお言葉、大変嬉しく拝読いたしました。 仰る通りお席数は限られておりますが、その分、お客様にゆったりとした時間を過ごしていただけるような、隠れ家的な空間づくりを心がけております。

「他のものも食べてみたい」とのお言葉、何よりでございます。 当店では、定番のローストだけでなく、様々な部位や調理法で鹿肉の新たな魅力をお楽しみいただけるよう工夫しております。

ぜひまたの機会に、今回とは違った鹿肉料理もお試しいただけますと幸いです。 お客様のまたのご来店を、心よりお待ちしております。

鹿肉料理専門店buttocks 店主

この度は、鹿肉料理専門店buttocksにご来店いただき、誠にありがとうございます。 また、「ものすごい美味しいです！」とのお言葉、これ以上ない賛辞をいただき、調理スタッフともども大変感激しております。

当店では、鹿肉の持つポテンシャルを最大限に引き出すため、丁寧な下処理と火入れにこだわっております。その味わいをご堪能いただけたようで、何よりでございます。

さらに「ジビエ好きは是非行ってください」と、他のお客様へも力強くお勧めいただき、心より感謝申し上げます。

お客様のお言葉を励みに、これからもジビエ好きの方はもちろん、初めての方にもご満足いただける料理を提供できるよう精進してまいります。 ぜひまた、当店の鹿肉料理を味わいにいらしてください。 お客様のまたのご来店を、心よりお待ちしております。

鹿肉料理専門店buttocks 店主

この度は、鹿肉料理専門店buttocksにご来店いただき、誠にありがとうございます。 また、お忙しい中、温かい口コミをご投稿いただき、心より感謝申し上げます。

「鹿肉専門料理は珍しく」とのお言葉、ありがとうございます。 鹿肉の奥深い魅力をお伝えしたく、専門店として日々研究を重ねております。

その上で、「とても柔らかく美味しくいただきました」とのお褒めの言葉を頂戴し、大変光栄に存じます。 部位ごとの特性を見極め、鹿肉が持つ本来の旨味と柔らかさを最大限に引き出す調理を追求しておりますので、ご満足いただけたようで何よりでございます。

お客様のお言葉を励みに、これからも精進してまいります。 ぜひまた、当店の鹿肉料理を味わいにいらしてください。 お客様のまたのご来店を、心よりお待ちしております。

鹿肉料理専門店buttocks 店主

この度は、鹿肉料理専門店buttocksにご来店いただき、誠にありがとうございます。 また、お忙しい中、大変嬉しい口コミをご投稿いただき、重ねて御礼申し上げます。

「初心者用ジビエ料理」をきっかけに当店をお選びいただけたこと、大変光栄に存じます。「どれも美味しかった」とのお言葉、何よりでございます。

当店の味付けは、仰る通りお酒との相性を考え、鹿肉の旨味を引き立てるよう工夫しております。「相性も抜群」とのお言葉、大変嬉しく思います。

「鹿肉のカツ」も当店自慢のジューシーな一品でございます。 ぜひ次回の楽しみになさってください。 お客様のまたのご来店を、心よりお待ちしております。

鹿肉料理専門店buttocks 店主

この度は、鹿肉料理専門店buttocksにご来店いただき、誠にありがとうございます。 また、お忙しい中、口コミをご投稿いただき、心より感謝申し上げます。

「鹿パン」をお気に召していただき、またカプレーゼのチーズにも「満足度が高かった」とのお言葉を頂戴し、大変嬉しく思います。

次回はステーキをご検討とのこと、ありがとうございます。鹿肉の旨味をシンプルに味わえる、当店自慢の一品ですので、ぜひお試しください。

また、「ユッケ」についてコメントいただきましたが、大変申し訳ございません、当店では現在ユッケのご提供はございません。 その代わり、ステーキの他にも鹿肉の鮮度や旨味をシンプルに活かした「鹿刺し」や「カルパッチョ」などもご用意しておりますので、こちらをお楽しみいただけますと幸いです。

お客様のまたのご来店を、心よりお待ちしております。

鹿肉料理専門店buttocks 店主