浜焼き居酒屋 さかな食堂 料理のこだわり
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明治34年創業の老舗より届く、逗子の地魚と確かな目利き
逗子駅前で120年以上続く老舗「魚佐次」より毎日厳選して仕入れる旬の鮮魚。その素材の良さを最大限に引き出す一皿にこだわっています。刺身はもちろん、お酒が進む多彩な魚料理をご用意。妥協のない素材選びと職人の技を、駅前3階の落ち着いた空間で心ゆくまでお愉しみください。
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【選べる浜焼き】プロの焼き上げか、自分で楽しむ体験か
無煙ロースター完備で匂いも気になりません。お昼は職人がキッチンで焼き上げる「プロの味」を。夜は活気ある「お客様ご自身での浜焼き」に加え、お酒をゆっくり愉しみたい方のために職人による焼き上げも承ります。地元の皆様が平日の夜に静かに語らえる、そんな「大人の浜焼き処」を目指しています。





































