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オステリア ラマンテ 名古屋グローバルゲート店 料理 2026/10/13 更新
循環農法で営む南知多とりのさと農園さんの誇る、たっぷり太陽を浴びたおいしくて栄養たっぷりの有機野菜！健全な土壌の力が強く、野菜本来の味がしっかり濃くて本当においしいお野菜です。ペペロンチーノ・バーニャカウダがとくに絶品ですが、このほかいろいろな料理でお楽しみいただけます。
料理を選んだり食べたりしながら 「あ、もうそんな季節か」と気づく。せわしない日常のほんの短いひとときに、自然の営みを身近に感じていただけるよう、日々頭を悩ませてメニューを考えます。 シェフはプーリア州を中心に修業。 とにかく食材を大切に、余すことなく使い切り、絶対においしくシンプルに！時に驚く組み合わせでお届けします。
とってもやわらかく、くさみのない部位をじっくりとオーブンで丁寧に焼き上げます！ 肌荒れ・冷え性・疲労改善に効果あり！ 女性の方に人気です。DINNER限定（土日祝のみランチタイムもご用意しております）
2,728円（税込）
その日のおいしい魚介と、うまみたっぷりのイタリア産ボッタルガ（からすみ）を、贅沢にたっぷり削った大人のスパゲッティ！DINNER限定（土日祝のみランチタイムもご用意しております）
1,760円（税込）
ディナータイム限定！ その日のおいしいお魚をシェフが丁寧に下処理し、鉄のフライパンで両面をこんがり。水とあさり、ムール貝を加えじっくりと煮込みます！強烈なうまみを誇る素晴らしいスープを抽出し、たっぷりの具とともにお召し上がりいただく逸品です。
3,278円（税込）
丸ごと1羽を骨ごとじっくり煮込んだ強烈なうまみのラグーソース仕上げにペコリーノチーズをたっぷり削って～
1,980円（税込）
南知多とりのさと農園さんの誇る、たっぷり太陽を浴びたおいしくて栄養たっぷりの有機野菜を贅沢に使ったペペロンチーノ！※土日祝日に限り、ランチタイムにもご注文いただけます!
1,650円（税込）
その日のおいしい魚介と、サルデーニャ島名産、魚の卵巣の塩漬け天日干し「ボッタルガ（からすみ）」と魚介をたっぷり使った、贅沢な大人のオイルベーススパゲッティ!※土日祝日に限り、ランチタイムにもご注文いただけます!
1,870円（税込）
季節限定のディナーメニューはページ下部にございます!
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口いっぱいに広がる、じっくり煮込んだ牛すじのうまみと煮詰めた赤ワインのキレが絶妙な贅沢ボロネーゼ。お子様でも食べやすく大人気です!※土日祝日に限り、ランチタイムにもご注文いただけます!
1,925円（税込）
毎週末にはパパとちびっこがしばしば取り合いとなる人気のカルボナーラ！スペイン産のパンチェッタをじっくり炒めて旨味を抽出し、濃厚な味わいに仕上げますもちもちの生パスタで食べ応え十分！※土日祝日に限り、ランチタイムにもご注文いただけます!
1,925円（税込）
豪快に有頭海老を２本、ムール貝、あさりをごろごろと乗せた生命力あふれる逸品。海の幸のうまみの溶け込んだ伝統的なトマトソースで！※土日祝日のランチタイム限定！
1,980円（税込）
スペイン産のパンチェッタをじっくり炒め、濃厚な旨味を抽出した伝統のトマトソーススパゲッティ！
1,815円（税込）
イタリア産小麦と北海道産小麦等の独自ブレンドによる、薄く、もっちり、心地よい弾力と保水性を併せ持った自家醗酵生地のピッツァ! マルゲリータはド定番ですが真剣に。モッツァレラ、フレッシュバジル、糖度の高いおいしいトマトをソースにして※土日祝日に限り、ランチタイムにもご注文いただけます!
1,595円（税込）
しっかりと濃厚でジューシーな野菜本来の味を、堂々と前面に押し出したピッツァ。無農薬の循環農法で丁寧に育てられ、太陽をたっぷり浴びた野菜は最高においしくて身体に良い。※土日祝日に限り、ランチタイムにもご注文いただけます
1,595円（税込）
ゴルゴンゾーラピカンテ・ミモレット・カマンベールなどのチーズがとろりと溶け合った、濃厚で食べ応えのある一番人気のピッツァ。黒胡椒と蜂蜜が合う！ お子様にも人気です！胡椒抜きやブルーチーズ抜きも承っております※土日祝日に限り、ランチタイムにもご注文いただけます
1,870円（税込）
秋の限定ピッツァ！ソテーしたたっぷりきのこと濃厚クリームソースの贅沢な組み合わせ期間限定ですので、ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ※ディナーだけでなく、土日祝日のランチもご注文可。
1,705円（税込）
薄くスライスした豚ロースのうまみにほうれん草の豊かな香りペーストにした白胡麻を混ぜ込んだトマトソースを乗せて焼き上げる新感覚の組み合わせ※ディナーだけでなく、土日祝日のランチもご注文可。
1,705円（税込）
父方に黒毛和種を持ち、和牛の美味しさを受け継いだ牛。和牛特有の霜降りときめの細かな赤身とのバランスが良く、交雑牛のなかでは最高級の品質です。200ｇ～300ｇVer,もご用意しております！
3,740円（税込）
たっぷりの香味野菜やハーブでつくられたマリネ液に２４時間漬け込み、１５種類のスパイスでじっくり焼きあげます。あらかじめご予約いただくと、お早めにお出しすることもできます。ハーフサイズで2398円もご用意しております。たがが鶏肉と思うことなかれ。プロの焼くお肉はこんなに美味い！※土日祝日に限り、ランチタイムにもご注文いただけます
4,080円（税込）
ハーフサイズ250ｇ程度のご提供です！ ※土日祝日に限り、ランチタイムにもご注文いただけます
2,398円（税込）
仔羊特有のクセは控えめに、けれど肉としての力強い旨みはしっかりと！じっくりと時間をかけてローストし、旨みを凝縮させた逸品です焼き上げに40分お時間を頂戴いたします混雑時には60分ほどかかる場合がございます
3,025円（税込）
口いっぱいにひろがる芳醇な香り！贅沢なポルチーニ茸のクリームソースがしっかりと絡むもちもち生パスタでご用意いたしました！
2,178円（税込）
イカを捌いて新鮮なスミを取り出して作ったイカスミリゾット！ゲソやエンペラもミキサーで回し、濃厚なソースに仕上げています。アオリイカの胴体は鉄のフライパンでこんがりと焼き上げてリゾットの上にどんと乗せます。リゾットは強火で炊き続けることで、もっちりした食感とアルデンテを両立させます。仕上げにバターを溶かしこみ、シンプルながら絶妙なバランスで具材すべての美味しさを最大限引き出します
2,178円（税込）
美しい山奥の養殖場で育てられる、ホウライマスとアマゴの交配種。きめ細かな脂の乗りともっちりした質感がカルパッチョに最適！
1,958円（税込）
脂ののった秋刀魚に丁寧に火入れし、旨味を引き出した贅沢なスパゲッティ！さっぱりとしたフレッシュトマトソースに、食感の心地よいマコモダケを合わせて
2,178円（税込）
もちもち食感のブッラータチーズに巨峰の瑞々しい甘み、珍しいロゼのバルサミコで華やかな香を添えて
2,178円（税込）
身の美しい魚を鉄板で香ばしく焼き上げ、あさり、ムール貝を加えてじっくり煮込み、海の幸の濃厚な旨味をギュッと閉じ込めた逸品！ 抽出された濃厚なスープには自家製フォカッチャをつけてぜひお召し上がりを！ フォカッチャは２カットあたり１００円でご追加いただけます
3,278円（税込）
鉄のフライパンで低温からじっくりと脂を出し、オーブンでしっとりと焼き上げる伝統的な鴨料理──赤ワインの洗練された酸味に、オレンジ果汁のすっきりとした甘みを重ね、鴨の持つ野趣を和らげながら絶妙に調和させます。※調理時間30分程度 頂戴いたします 混雑時には50分ほどかかる場合がございます
3,498円（税込）
南知多 ”とりのさと農園”さんの有機野菜。野菜自体がものすごくおいしいので、バーニャカウダのソースはやさしめに作り、野菜を主役に引き立てます。※土日祝日のランチタイムにもご注文いただけます
1,650円（税込）
スペイン産ハモンセラーノ・イタリア産モルタデッラ・ミラノサラミの盛り合わせ。上質なハムがお酒に合う！※土日祝日のランチタイムにもご注文いただけます
1,650円（税込）
すべて手作業。丁寧に人参を均一にすりおろし、秘伝のドレッシングでじっくりつけ込みます。味が濃く、でもさわやかで人参臭くない、プロの人参ラペ。※土日祝日のランチタイムにもご注文いただけます
660円（税込）
茄子やパプリカをさっとソテーして、糖度の高いおいしいトマトのソースで煮込み、冷やします。白赤を問わず、ワインを飲みたいときの、とりあえずのおつまみに最適。※土日祝日のランチタイムにもご注文いただけます
660円（税込）
人参の芯とはちみつから作ったドレッシングがめちゃくちゃおいしい！食材は余すことなく使い切りたい。※土日祝日のランチタイムにもご注文いただけます
935円（税込）
上質な生ハムと、パルミジャーノ・レッジャーノをふんだんに使った贅沢なサラダ。生ハムの塩味があるので、お酒を飲みたいときにも良い！※土日祝日のランチタイムにもご注文いただけます
1,650円（税込）
その日のおいしいお魚のカルパッチョ・ラマンテ自慢の人参ハーブマリネ、豚肉に蓮根を混ぜ込んで作るテリーヌ、野菜サラダ、旬の食材でココット、旬のお野菜でクロスティーニという豪華な盛り合わせ※土日祝日のランチタイムにもご注文いただけます
1人前1210円～
まよったらコレ。全部のってます。お祝いプレートにも最適。歓送迎会やお誕生日に。
2,123円（税込）
洋酒を効かせた本格ティラミス上質なマスカルポーネとこだわりのエスプレッソで作る採算度外視の逸品
792円（税込）
湯煎焼きでしっとり焼き上げる、ふんわり食感の定番ベイクドチーズケーキアイスクリーム添え！
792円（税込）
「半分凍った」という意味の、板状のアイスクリームケーキ。さっぱりしていて、男性の方の食後に人気。
792円（税込）
ほんのりビターなイタリアンプリンまろやかな栗の豊かな味わい
792円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/13
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9 休 | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 休 | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 □ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 休 |
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7 休 | 8 TEL | 9 TEL | 10 TEL | 11 TEL | 12 TEL | 13 TEL |
14 休 | 15 TEL | 16 TEL | 17 TEL | 18 TEL | 19 TEL | 20 TEL |
21 休 | 22 TEL | 23 TEL | 24 TEL | 25 TEL | 26 TEL | 27 TEL |
28 休 | 29 TEL | 30 TEL | 31 TEL |
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