炭焼　雄星

インテリアへのこだわり

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  野菜ソムリエの店長が選ぶお野菜と、希少なお肉の炭焼き

  【脅威の高リピート率】この食材を、この値段で、そしてこの場所で・・・雄星だからこそできるので、お愉しみにお越しください。

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  ＜業界初の試み＞ビールの王様【ヱビス】の品質管理

  従来や他のビールサーバーとの違いをご実感下さい。洗浄システム・品質管理に定評があるシステムを導入しているので、ご提供できるビールの品質向上に役立っています。

サービスへのこだわり

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  手間暇をかけたお料理と真心のこもった接客で。

  某有名店出身の店長の吉澤さんが体現する、食を愉しむ為の様々な工夫とこだわりがお店には詰まっています。お店に一度足を踏み込んでから、五感全てで感じて下さい。接客・おしぼり・提供される料理・そして味・・・お値段以上にご満足頂ける自信がある、とのことです。

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  炭火焼と馬肉を堪能するコース

  宴会は飲み放題付きで雄星の馬肉や創作串を楽しめるコースを4種類ご用意しております。熊本直送馬肉やアボガドポーク等が各コースでお楽しみ頂けます。〆のデザートも各コースについておりますので、デートや宴会におススメです。最大12名様までご利用可能なテーブルもご用意しております。15名様より貸切も可能です♪

テーブル

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  テーブル4名様×3

  店内奥には３名～４名様グループに最適なテーブル席をご用意しております。12名様までご利用可能なテーブルもご用意しております。15名様以上で貸切も可能になっており、宴会メニューも馬肉を使用した内容をご用意しております

カウンター

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  カウンター1名様×1

  お一人様でもＯＫなカウンター席をご用意しております。

貸切

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  貸切4名様×1

  15名様以上で貸切も可能になっており、宴会メニューも馬肉を使用した内容をご用意しております

お席一覧

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  阪急伊丹駅から徒歩５分の好立地に佇む、格子状の『和』の雰囲気。店内に入れば、和の雰囲気から一転、明るく洋風バルの雰囲気がとても落ち着く空間です。女子ウケ抜群♪女子会やパーティーなどにも最適で、気さくな店主が笑顔でお待ちしております。

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  【千興ファーム】世界初。品質への取組み「安全・安心」をお客様へ 世界初 生食用食肉で「SQF」を取得SQFとはSafe Quality Foodの略称で、『安全で高品質な食品』のことを意味する国際規格です。

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  【熊本千興ファーム直送馬肉料理】大自然の中に約90万坪もの広大な自主ファームにて栄養豊富な牧草と名水こだわりの自家製飼料でじっくり肥育した馬肉。安全性は国際品質の証明であるSQFを取得。その鮮度と旨味は、自然の恵みと愛情が育む味。日本一の馬刺しを追求し続けています。

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  【アボカドポーク】アボカドサンライズポーク直送！アボガド豚はイベリコ豚よりも旨みに富み、脂身はさらりとした甘味があります。【特徴】肉質は柔らかく旨味に富んでいます。脂身は融点が低くさらりとして甘味があるのが特徴です。脂身には餌であるアボカド由来のオレイン酸を多く含み、豚肉特有の臭みが全くありません。

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  駅徒歩2分の好立地。おいしいものを身近に愉しんで頂くために、厳選の末に選択した好立地物件。外観から雄星の炭焼き場を確認頂きます。

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  空腹を満たす為だけの料理ではなく、癒し・愉しみ・こだわりの食だからこそ弾む会話を体験頂けるお店を目指してる、店長の吉澤さん。目指すは、枝豆やから揚げのような定番がなくてもお客様から愛されるお店です。ご来店経験がない方は、是非一度お越しください。