焼き鳥・水炊き居酒屋　あぶりや長介　小倉店

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  究極の焼き鳥をお楽しみください。

  備長炭で豪快に炙った究極の焼鳥は絶品。外はカリッと。中はコクのある脂が口の中でジュワァ～と広がります。おいしいこと間違いなし！是非ご堪能下さい。

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  大人気♪時間をかけて煮こんだ【みつせ鶏の水炊き】

  あぶりや長介の名物。店主自ら厳選したみつせ鶏を時間をかけてコトコト…煮込みました♪長い時間かけたからこそ出てくる素材の旨みは【水炊き】をより一層引き立たせます。あぶりや長介へご来店のお客様には是非一度はご注文頂きたい逸品です！

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  ※予約殺到！　長介一番人気の『みつせ鶏　究極の水炊き』5500円コースがおすすめ♪

  長介の『水炊き』は、店主が自ら現場に立ち、目を離さず何十時間も煮込んだ濃厚スープを使用しております。みつせ鶏本来の旨みを出し尽くしたこのスープは食通も唸る程…地元の方はもちろん福岡へ来られた県外の方にも是非ご堪能頂きたいです。鶏は女性でも食べやすいようにカットしておりますのでご安心下さい。

  2310円/1人前

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  九州ブランド鶏を使った鶏料理満載！豪快に炙った炭火焼を是非ご堪能下さい。

  焼き鳥をはじめ、素材に拘った鶏料理が満載。ブランド鶏の特徴に合わせて一番美味しい状態で料理を創っております。試行錯誤して生み出されたお料理を心行くまでお楽しみ下さい。

  焼鳥198円(税込)～

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  新鮮な魚のみを仕入れております！

  その日新鮮な魚のみを独自の仕入れルートで仕入れております。

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  みつせ鶏もも肉の炙りタタキ

  ※鮮度の良い肉を使用しておりますが、食中毒のリスクがございますので、体調の悪い方はご遠慮ください。また提供後15分以上経過した料理に関しても責任は負いかねますので、ご了承ください。長介では九州産ブランド鶏多数取り扱っていますが、その中でも一番食べて頂きたいのが、妻地鶏の炙りタタキ。素材本来の深みある旨みとコクを味わって頂きたく、この料理の味付けは塩しかありません。是非一度ご賞味頂きたいです。

  1,210円（税込）

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  関門海峡タコのお刺身

  1,078円（税込）

焼き鳥/串

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  上もも（みつせ鶏）

  小倉で焼き鳥と言えば、あぶりや長介。と言って貰えるために焼き鳥に全力の愛を注ぐ店主が手掛ける焼き鳥。店主の確実な審美眼で厳選した素材を使い、最高に美味しいタイミングで焼き鳥を焼き上げます。ももはもちろんですが、ぼんじりや豚バラ、なんこつ、どれを食べても申し分ございません。もしかしたらあなたの焼き鳥の常識を覆すかもしれません。是非一度ご賞味下さい。

  330円（税込）

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  ささみ（みつせ鶏）

  わさび・梅・ゆず

  220円（税込）

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  • うめ

    220円（税込）

  • わさび

    220円（税込）

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  砂ズリ（みつせ鶏）

  220円（税込）

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  ぼんじり（みつせ鶏）

  198円（税込）

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  皮(九州産)

  198円（税込）

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  鶏トロ（みつせ鶏）

  330円（税込）

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  豚バラ(九州産)

  220円（税込）

• みつせ鶏のつくね

  330円（税込）

• あらびきウインナー

  330円（税込）

• 激辛ウインナー

  330円（税込）

• とりだんご

  220円（税込）

• しいたけ

  198円（税込）

• 長芋

  198円（税込）

• トマトチーズ

  198円（税込）

• ぎんなん（季節限定）

  198円（税込）

• しらねぎ

  198円（税込）

炭火焼

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  【鶏】みつせ鶏の炭火焼き

  1,628円（税込）

みつせ鶏の水炊き

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  みつせ鶏の水炊き　※ご注文は2人前からとなります。(1人前:2100円)

  長介自慢の【水炊き】です。みつせ鶏のコクのあるだしには舌鼓すること間違いなしです。※大人気なため、当日注文の場合はお時間をいただく場合がございます。前日までの事前注文がおすすめです。

  2,310円（税込）

刺身

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  関門海峡タコのお刺身

  1,078円（税込）

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  みつせ鶏もも肉のタタキ

  ※鮮度の良い肉を使用しておりますが、食中毒のリスクがございますので、体調の悪い方はご遠慮ください。また提供後15分以上経過した料理に関しても責任は負いかねますので、ご了承ください。

  1,320円（税込）

• 関門海峡タコのカルパッチョ

  1,078円（税込）

• 関門海峡タコのユッケ

  1,078円（税込）

• 関門海峡タコのわさび

  1,078円（税込）

一品

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  チキン南蛮

  880円（税込）

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  軟骨からあげ

  680円（税込）

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  激辛軟骨からあげ

  700円（税込）

• 姉妹店「烏丸」で大人気ポテトサラダ

  姉妹店【烏丸（からすま）】で大人気のポテトサラダ

  770円（税込）

• チャンジャ

  440円（税込）

• サメ軟骨の梅肉和え

  660円（税込）

• 茶豆

  418円（税込）

• 地鶏の皮酢

  550円（税込）

• ピリ辛肉みそピーマン

  495円（税込）

• トマトスライス

  418円（税込）

• 肉味噌チーズのピザ

  836円（税込）

• 揚げ銀杏

  660円（税込）

菜

• 蒸し鶏と豆腐の胡麻だれサラダ

  880円（税込）

• とろとろオムレツのシーザーサラダ

  880円（税込）

• 山椒じゃこと大根の和風サラダ

  880円（税込）

揚げ物

• もも肉の唐揚げ

  858円（税込）

• フライドじゃがバター

  660円（税込）

• 海老っぷりマヨネーズ

  968円（税込）

• 海老っぷりチリソース

  968円（税込）

• カマンベールフライ

  770円（税込）

• 小海老の唐揚げ

  660円（税込）

• ぼんじりの唐揚げ

  638円（税込）

• 関門海峡タコの唐揚げ

  1,056円（税込）

御飯物

• 濃厚鶏ガラスープの「鶏飯」

  鹿児島奄美群島の郷土料理「鶏飯」。だし茶漬けのような一品。あつあつ濃厚鶏ガラスープをかけてお召し上がり下さい。

  1,188円（税込）

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  • ハーフ

    660円（税込）

• 究極の親子丼

  968円（税込）

• 濃厚鶏ガラスープ

  440円（税込）

• ミニそぼろ丼

  385円（税込）

• 蘭王の卵かけご飯

  385円（税込）