銀座 個室 沖縄豚しゃぶ サムギョプサル　美ら菜苑

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  箸でつまめる新鮮な田中農場の極上卵を使用

  鶏の管理まで徹底してこだわっており、黄身が濃厚でねっとりしていて箸でつまめるほどしっかりしているのが特徴です。産みたてに近い状態で届けられている卵なので、新鮮な状態で楽しむことができます。

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  こだわりの食材で作る！本場の韓国・沖縄料理が勢ぞろい

  人気のチーズタッカルビをはじめ、種類豊富な韓国料理を多数ご用意しています。沖縄料理の定番、ゴーヤチャンプルーやソーメンチャンプルーなどのチャンプルー料理のほか、ミミガーゴマ和え、海ぶどうといった沖縄ならではの一品料理も楽しめます！

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  【贅沢な味わい】こだわりの沖縄ブランド豚4種

  甘味があり味が濃い沖縄ブランド豚を堪能いただけます。「パイナップルポーク」「プレミアムポーク」「キビまる豚」「島黒豚(しまくるー)」等のお肉をご用意しています。しゃぶしゃぶやサムギョプサルなどお好みの食べ方でお楽しみください♪男性にも女性にもご満足いただけるヘルシーなラインナップです◎

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  【本場の味】本格韓国＆沖縄料理メニュー

  サムギョプサルやサンパッチ、ポッサムなど本格的な韓国料理をメインに、サイドメニューも多数ご用意しています！人気のチーズタッカルビや豚キムチチーズチヂミなど、お酒と共に楽しめる一品料理も盛りだくさん♪沖縄料理の定番、ゴーヤチャンプルーや海ぶどうなどもお楽しみいただけます◎

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  【お得な限定メニュー】二次会限定メニューも充実

  二次会（20:30以降）限定メニューをご用意しております。お仕事帰りや二軒目利用にもぜひお利用ください。・沖縄そばで作る塩焼きそば　￥1,300（税込）・ワインに合うサラミとベーコン　￥1,500（税込）etc...その他のメニューもお得な価格でご提供しておりますのでメニュー欄をご覧ください♪

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◆◇◆ブランド豚◆◇◆

• パイナップルポーク

  飼料:パイナップル/パイナップルを配合した飼料を食べて育った豚。香り豊かでやわらかい肉質です。

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• プレミアムポーク

  飼料:パイナップル/パイナップルポークとアグーの掛け合わせ。通常の豚肉の旨味成分2.5倍、コレステロール1/4とも言われ、脂身の甘い旨味のある肉質が特徴です。

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• キビまる豚

  飼料:サトウキビ、紅芋薬草/沖縄のサトウキビと紅芋をエサに、沖縄の自然豊かな環境で飼育された豚。豚特有の臭みがなく、上質な和牛のような細かいサシが入った、まろやかで甘みのある味わいが特徴です。

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• 島黒豚(しまくるー)

  飼料:サンゴ、ヨモギ、ニンニク、海藻、糖蜜/掛け合わせ:琉球在来豚アグー/琉球在来豚アグーの血統を75%以上も受け継いだ豚肉。特に脂身が白く、締まりのある肉質が特徴です。

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◆◇◆沖縄豚しゃぶしゃぶ◆◇◆

• パイナップルポーク バラ/肩ロース◇単品

  ◇コース（バラ/肩ロース）…各7,920円（税込）※コース内容店長おすすめ2品/セット野菜/沖縄そば または ぞうすい

  各6050円(税込)

• プレミアムポーク  バラ/肩ロース◇単品

  ◇コース（バラ/肩ロース）…各7,260円（税込）※コース内容店長おすすめ2品/セット野菜/沖縄そば または ぞうすい

  各5390円(税込)

• キビまる豚 バラ/肩ロース◇単品

  ◇コース（バラ/肩ロース）…各6,710円（税込）※コース内容店長おすすめ2品/セット野菜/沖縄そば または ぞうすい

  各4840円(税込)

• 紅アグー豚 バラ/肩ロース ◇単品

  ◇コース（バラ/肩ロース）…各9,680円（税込）島黒豚(しまくるー) バラ/肩ロース　※入手困難◇単品…各8,250円（税込）◇コース（バラ/肩ロース）…各10,450円（税込）※コース内容店長おすすめ2品/セット野菜/沖縄そば または ぞうすい

  8,030円（税込）

• 基本だれ

  シークワーサーぽん酢/・シークワーサー塩ぽん酢/そばつゆ

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• セット野菜

  白菜、季節の青菜野菜・長ネギ・椎茸・エノキ茸・厳選絹豆富・もずく ※仕入れにより、内容が異なる場合がございます。

  2,200円（税込）

• トッピング

  白菜/季節の青菜野菜/長ネギ/椎茸/エノキ茸/厳選絹豆富/島豆富/もずく/カリーノケール

  各660円(税込)

• 水ギョウザ

  880円（税込）

• 海ぶどう

  1,430円（税込）

• 【追加たれ】ごまだれ

  330円（税込）

• 【お鍋用】刻みにんにく

  匂いにくい天聖にんにく使用

  1,540円（税込）

◆◇◆『お肉料理』　+　『野菜盛り』◆◇◆

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  【サンパッチ】パイナップルポーク

  野菜盛り(葉もの野菜) …＋1,650円(税込)「メインのお肉」と「野菜盛り」のご用意がございます。

  6,050円（税込）

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  【ポッサム】キビ丸豚

  野菜盛り(葉もの野菜)…＋1,650円(税込)「メインのお肉」と「野菜盛り」のご用意がございます。

  5,170円（税込）

• 【サムギョプサル】パイナップルポーク

  野菜盛り（葉もの野菜）…＋1,650円(税込)「メインのお肉」と「野菜盛り」のご用意がございます。

  6,050円（税込）

• 【サムギョプサル】プレミアムポーク

  野菜盛り(葉もの野菜)…＋1,650円(税込)「メインのお肉」と「野菜盛り」のご用意がございます。

  5,390円（税込）

• 【サムギョプサル】キビまる豚

  野菜盛り(葉もの野菜)…＋1,650円(税込)「メインのお肉」と「野菜盛り」のご用意がございます。

  4,840円（税込）

• 【サムギョプサル】紅あぐー豚

  野菜盛り(葉もの野菜)…＋1,650円(税込)「メインのお肉」と「野菜盛り」のご用意がございます。

  8,030円（税込）

• 【サムギョプサル】島黒豚(しまくるー)　※入手困難

  野菜盛り(葉もの野菜) …＋1,650円(税込)「メインのお肉」と「野菜盛り」のご用意がございます。

  8,470円（税込）

• 【サンパッチ】プレミアムポーク

  野菜盛り(葉もの野菜) …＋1,650円(税込)「メインのお肉」と「野菜盛り」のご用意がございます。

  5,390円（税込）

• 【サンパッチ】キビまる豚

  野菜盛り(葉もの野菜) …＋1,650円(税込)「メインのお肉」と「野菜盛り」のご用意がございます。

  4,840円（税込）

• 【サンパッチ】紅アグー豚

  野菜盛り(葉もの野菜) …＋1,650円(税込)「メインのお肉」と「野菜盛り」のご用意がございます。

  8,030円（税込）

• 【サンパッチ】島黒豚(しまくるー)　※入手困難

  野菜盛り(葉もの野菜) …＋1,650円(税込)「メインのお肉」と「野菜盛り」のご用意がございます。

  8,470円（税込）

• 【ポッサム】島黒豚(しまくるー)　※入手困難※

  野菜盛り(葉もの野菜) …＋1,650円(税込)「メインのお肉」と「野菜盛り」のご用意がございます。

  8,470円（税込）

• 【WAGYU(和牛)】

  野菜盛り(葉もの野菜) …＋1,650円(税込)「メインのお肉」と「野菜盛り」のご用意がございます。※仕入れ状況により入荷の変動があります。

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◆◇◆一品料理◆◇◆

• 熟成キムチ

  935円（税込）

• カクテキ

  935円（税込）

• チャンジャ

  1,045円（税込）

• 韓国のり

  660円（税込）

• 豆腐KOREA

  1,870円（税込）

• ジーマミー

  1,100円（税込）

• キムチ3点盛

  ・チャンジャ・キムチ・カクテキ

  1,705円（税込）

• 叩きキュウリ

  1,045円（税込）

• ミミガーゴマ和え

  1,265円（税込）

• 梅水晶

  1,045円（税込）

• もずく酢

  1,155円（税込）

• 海ぶどう

  1,540円（税込）

• ※トッピングチーズ

  1,430円（税込）

◆◇◆炒めもの◆◇◆

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  チーズダッカルビ

  2,860円（税込）

• プルコギ

  3,080円（税込）

• チャプチェ

  1,650円（税込）

• モンゴウイカのゲソ炒め

  1,650円（税込）

• ゴーヤチャンプルー

  1,936円（税込）

• ソーメンチャンプルー

  1,870円（税込）

• 麩チャンプルー

  1,980円（税込）

• 焼きチーズ

  1,210円（税込）

◆◇◆サラダ◆◇◆

• チョレギサラダ

  1,430円（税込）

• 大根サラダ

  1,650円（税込）

• カニサラダ

  3,080円（税込）

◆◇◆揚げもの◆◇◆

• ヤンニョムチキン

  2,640円（税込）

• うまっ鶏

  冷たい唐揚げ

  2,420円（税込）

◆◇◆焼きもの◆◇◆

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  豚キムチチーズチヂミ

  2,310円（税込）

• 海鮮チヂミ

  1,980円（税込）

• ネギチヂミ

  1,540円（税込）

• アグーギョウザ

  1,320円（税込）

◆◇◆スープ・鍋◆◇◆

• カルビスープ

  2,310円（税込）

• 豆乳サムゲタン（予約制）

  6,380円（税込）

• コムタンスープ

  3,080円（税込）

• スンドゥブチゲ鍋

  2,970円（税込）

• 玉子スープ

  1,320円（税込）

• アオサのスープ

  1,650円（税込）

◆◇◆ご飯・麺◆◇◆

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  コンソメ冷麺

  2,530円（税込）

• ビビン麺

  2,530円（税込）

• 石焼きビビンバ

  2,420円（税込）

• ビビンバ

  1,980円（税込）

• カルビクッパ

  2,420円（税込）

• コムタンクッパ

  3,190円（税込）

• 野菜クッパ

  1,980円（税込）

• ライス(中)

  330円（税込）

◆◇◆デザート◆◇◆

• 【本日のフルーツ】

  スタッフ迄お声掛けください。

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• ブルーシールアイス

  Polar Bear

  968円（税込）

20:30以降限定メニュー

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  沖縄そばで作る塩焼きそば

  1,300円（税込）

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  ワインに合うサラミとベーコン

  1,500円（税込）

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  チーフ「タンタン」の味付け玉子焼き

  1,100円（税込）

• 

  紅しょうがの玉子焼き

  1,100円（税込）

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  ポッチギ

  693円（税込）

• 

  オキナワナッツ

  528円（税込）

• 

  青唐辛子正油がけ 島豆腐

  1,045円（税込）

• 

  ツイスターポテト

  693円（税込）

• 

  さつま揚

  792円（税込）

• 

  小盛もずく酢

  528円（税込）

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  北海道産あさり使用 極上あさり汁

  1,980円（税込）