石田 ハービスプラザ店 料理のこだわり
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しゃぶしゃぶは黒毛和牛ならではの美味しさをストレート
口に入れた瞬間に絶妙な旨みと甘みを残しつつ、すっと溶けていく極上の食感です。霜降り赤身は、さっぱりとした風味でありながらも、肉本来の深い味わいをしっかりと感じていただけます。これらを軽く出汁にくぐらせ、特製ポン酢または芳醇なごまだれでお召し上がりください。まさに口福な体験をお約束します。
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程よい甘さと醤油の香ばしさが絶妙の自家製割り下。
厳選した柔らかな上質の肉や野菜などを用い、秘伝の自家製割り下で当店のこだわりの自家製【割り下】まろやか玉子にからめて食すれば まさにやみつきに・・・。 最初の一枚をスタッフが心を込めて焼き上げ、特製の「とろろ」にくぐらせる石田独自の食べ方でお楽しみいただけます。

















