good spoon Handmade Cheese & Pizzeria ルミネ新宿店

燃える濃厚チーズカルボナーラ　龍のたまごのせ質の高いミルクから長期熟成させて作られたリトアニア産のDziugasチーズを使用し、ミルキーで奥深い味が特徴です。生パスタと岩手県産の極濃厚卵と絡めると極上のパスタが味わえます！お客様の目の前で絡めて仕上げます！

粗挽きミンチを使用し肉の触感と旨味を楽しめて、さらに熱々チーズを上からかければ思わず笑顔になります！お客様の目の前でチーズをおかけし仕上げます！

店内工房で作られるチーズはフレッシュチーズ含め全部で７種。レモン風味のモッツァレラ、ベリーのクリームチーズ、マスカルポーネ、クリームチーズ、ストラッチャテッラ、フロマージュ、リコッタチーズ

店内工房で作る自家製フレッシュチーズを含む５種を日替わりでご提供します。ご注文頂いたピッツァに、お肉に、そしてサラダに…お好きなものをお好きなだけ貴方好みにお楽しみください。