小樽焼肉ぶいぶい　池袋西口

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  オーナーの地元北海道の厳選した食材

  お肉・海鮮・お米・お酒など、随所に北海道産を選定。都内にいながら北海道を味わって欲しい。「通常は付けて捨てるだけの"タレ"の食べ方のリノベーションに挑戦したい」自家製だからこそ"タレ"すら最後まで楽しんでいただきたいです。

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  ここだけの焼肉の食べ方

  メインの味噌スープだれの他に白ポン酢・焼肉のたれの3種類をご用意。非効率ながらお店で1からタレを作っています。最後はタレと麺を合わせて食べれるのはココだけ！

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  嵐にしやがれ放送！とろける和牛３秒ロース

  【北海道出身店長オススメ！】北海道産A4和牛の大判ロースを贅沢に使用。レアに炙り、『ぶいぶいオリジナル味噌バターだれ 』で・・卵と自家製だれで食べる「すき焼き風(1400円)」のご用意もあります。

  1,320円（税込）

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  【 肉寿司 】U にく [ ウニ × 希少部位 ] 2貫セット

  希少ウニを希少部位に載せてしまった、、贅沢肉寿司秘伝のたれで仕上げました。１貫order... 700円

  1,320円（税込）

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  最後の〆は『タレ』を食べるために「麺」を融合

  最後の締めは【麺】に【スープだれ】を入れ【和牛エビ味噌ラーメン】にしてお召し上がり頂きます◎

  0円（税込）

北海道産 ウニ Special Menu

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  " U にく丼 " ( 前日予約限定)

  北海道ウニと和牛サーロインを贅沢に丼にしました。特製だれとこだわりのお肉とウニを堪能してください。期間限定の特別メニュー！前日予約必須にさせて頂きます。こだわり食材のため個数限定。

  2,090円（税込）

ぶいぶい名物

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  嵐にしやがれ放送！【 絶品３秒ロース 】おたる風

  贅沢にA4和牛のサーロイン一枚！軽く炙り、『 味噌バターで少し煮る 』ぶいぶいでしか食べられない逸品！！！すき焼き風…1400円卵にオリジナルだれをあえて、サーロインをダイブさせてペロっと！

  1,320円（税込）

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  【 炙り握り 】U にく [ ウニ × 特選にく ] 2貫セット

  希少部位をオリジナルたれで仕上げ☆１貫order... 700円

  1,320円（税込）

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  【 炙り握り 】北海道山ワサビ添え　 2貫セット

  希少部位を秘伝のたれで仕上げ☆１貫order... 500円

  990円（税込）

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  " 炙り U にくユッケ " ( 前日予約必須 )

  要望の多かった炙りユッケを北海道ウニで実現。こだわりのお肉と卵のハーモニーを堪能ください。期間限定の特別メニュー！前日予約必須にさせて頂きます。こだわり食材のため個数限定。

  1,870円（税込）

肉

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  たん塩

  塩やレモンもいいけど、小樽焼肉だけでしか食べれない、スープだれで食べるのがオススメ！

  1,210円（税込）

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  " 上 " たん塩

  たんの中でも約10％のレア。

  1,870円（税込）

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  「厚切り 」上たん塩

  売り切れごめん。数量限定です！！たんの中でも約10％のレア物を贅沢に厚切り。

  2,200円（税込）

• ネギたん塩

  ネギ × たん塩セットは最高です☆味付きネギとの相性バツグンです！

  1,320円（税込）

• 味噌たんカルビ

  独自のこだわりカット。程よい噛みごたえ・肉の旨みバッチリ！

  825円（税込）

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  カルビ

  焼肉のキングオブミート " 上 " カルビ…1480円 " 特上 " カルビ…1580円

  1,078円（税込）

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  カメノコ (ロース)

  " 上 " ロース…1450円。 " 特上 " ロース…1580円

  1,518円（税込）

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  厳選ハラミ

  " 上 " ハラミ…1,600円"

  1,078円（税込）

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  絶品 ラム

  スープだれとの相性バツグン！くさみがあまりないので、是非ワントライいただきたい。

  990円（税込）

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  北海道中落ちカルビ

  カリッとジューシーでタレとの相性抜群

  1,518円（税込）

ホルモン

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  丸腸

  牛の小腸をぶいぶいでは開かずリボン型で!!( ハーフは３９０円 )

  759円（税込）

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  レバー

  人気レバーは厚めスライス!!( ハーフは３９０円 )

  759円（税込）

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  ホルモン

  厳選新鮮ホールモン♪( ハーフは３９０円 )

  759円（税込）

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  角切りハツ

  角切りでサクサク！！( ハーフは３９０円 )

  759円（税込）

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  上ミノ

  牛の第１胃袋。コリコリ食感が人気のお肉♪

  1,078円（税込）

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  ホルモン3種盛り

  人気のホルモン3種を一皿で！新しいホルモンとの出会いがあるかも…★

  935円（税込）

一品料理

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  北海道ウィンナー4種

  行者ニンニク、バジル、ミルク、プレーンお酒のお供にオススメ！

  880円（税込）

• 牛すじ煮込み

  和牛すじも入っているトロトロ煮込み。ぶいぶいでイチから作っている逸品料理！！

  770円（税込）

盛り皿

サラダ

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  いぶりがっこポテトサラダ

  スピード料理としてもオススメ！北海道ポテトで作ったポテサラ♪♪

  550円（税込）

• チョレギサラダ

  前菜の定番！まずはこれを頼むしかないっしょ！

  550円（税込）

• お肉のお供ネギ

  オリジナル塩を隠し味に味付けしたネギを最高に美味しいお肉と共に！！

  440円（税込）

• 肉を包菜 サンチュ

  美味しいお肉を巻いてヘルシーに♪♪

  440円（税込）

センマイ

キムチ・ナムル

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  キムチ盛り

  白菜キムチ・カクテキ・オイキムチの人気キムチを一皿に!!

  880円（税込）

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  ナムル盛り

  もやし・ほうれん草・ゼンマイの人気ナムルを一皿に!!

  858円（税込）

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  マジ辛キムチ

  激辛要注意!!だけどうまくてクセになる野沢菜キムチ!!

  550円（税込）

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  白菜キムチ/オイキムチ/カクテキ

  定番!!発酵パワーで元気に♪

  495円（税込）

• もやしナムル/ゼンマイナムル/ほうれん草ナムル

  ぶいぶいオリジナル味つけでおつまみに最適☆

  429円（税込）

焼野菜

• ズッキーニ/カボチャ/レンコン/しいたけ/エリンギ

  462円（税込）

• 焼き野菜盛り合わせ

  野菜と食べれば、お肉がすすむ♪♪

  638円（税込）

海の幸

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  北海道ホタテ(2ヶ)

  北海道産の殻付きホタテ！！想像以上に美味しいどー♪♪

  770円（税込）

スープ

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  "うま辛" ユッケジャンスープ

  牛たんそぼろ入りオリジナルスープ♪

  825円（税込）

• "フワフワ" たまごスープ

  ふわふわ卵が美味しいスープ♪

  550円（税込）

• わかめスープ

  495円（税込）

• ※クッパの場合は200円

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飯・麺

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  追い麺

  !スープだれと融合させて和牛エビ味噌ラーメンに進化☆

  こちらは〆通しで提供

• 冷麺

  焼肉の定番！魚介系のお出汁うますぎか！( 並 )７００円 / ( ハーフ )４００円

  770円（税込）

• 特製カレー

  550円（税込）

• ライス (中)

  小200／大：380円

  308円（税込）

デザート

• 北海道ミルクジェラート

  440円（税込）

• 北海道クリームチーズジェラート

  440円（税込）