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スペイン×ブラジルを楽しむ明石のバル！
酒処 サンバール 料理 2026/09/15 更新
炭焼きグリルやスペイン料理の前菜、パエリア、アヒージョ、ブラジル料理のコロッケも楽しめるレストラン。明石の逸品の明石蛸パエリアは勿論、地産地消グルメの淡路鶏もも肉や牛ハラミの炭焼きグリルもご一緒にお楽しみ頂けます。南国のリズム、サンバやジャズ、ボサノバの流れる心地よい空間でお食事と音楽をお楽しみ下さいませ。
名物の明石蛸パエリア！明石蛸を思う存分に味わうことの出来る看板メニュー！※ご注文後に白米から炊くのでお時間がかかります。事前注文承ります◎【サイズの参考】S→お1人様サイズ。M→2名様向き。L→3名様向き。LLサイズ→４名様向き。3L→５名様向き。※パエリアのスープが無くなり次第販売を終了します。事前予約がお勧め◎
明石蛸を存分に味わうことの出来るお店一押しのパエリア！白米から炊き上げるのでお時間がかかります。ご予約時に事前注文できます◎どうぞご活用下さいませ。【サイズの参考】Sサイズ1980円→お1人様用。Mサイズ2970円→2名様用。Lサイズ3960円→3名様用。※当日分のパエリアのスープが無くなり次第終了となります。
1980円より
メイン料理の前に先ずはこちらをお召し上がり下さいませ。当店自慢のスペインの小皿料理を少量づつ5種類盛り合わせにて提供させて頂いております。内容は当日の店主お任せとなります。日替わりで皆様にはお楽しみ頂いております◎※こちらは人数分でのご注文となります。
600円より
炒めた鶏のひき肉と玉ねぎの入った可愛らしい雫型をした小さな甘口のコロッケです。小さめのサイズ感になりますのでお1人様につきお１つのご注文がお勧めです◎ 手作り出来る数に限りがございますので1日の販売分が終了した時点で売り切れとなります。事前予約も承ります。
300円（税込）
鮮魚を自家製のトマトソースやココナッツで煮込んだお料理です。ライスやバゲットと一緒にお召し上がり頂くのがお勧めです。別途ライス380円/バゲット1個100円。
1,500円（税込）
1本よりお作りさせて頂きます！鶏のこころをハーブと粒マスタードでマリネしました。臭み無し◎いわゆるハツの串焼きの事です。
220円より
炒めた玉ねぎと鶏挽肉入りの甘口コロッケ。雫型の可愛らしい見た目が特徴的。小さいサイズ感ですのでご注文はお1人様１つづつのご注文がおすすめ◎沢山ご用意はしておりますが売り切れ御免！
300円（税込）
日本で国民食と言えばお味噌汁がございますがブラジルの国民食といえばフェイジョアーダなんです。黒インゲン豆やお肉を煮込んだシチューの様な見た目をしています。ライスと一緒にお召し上がり頂きます。食べやすいようにと当店では少し和風にアレンジを加えています。豆料理がお好きな方にはうってつけです。
1,380円（税込）
明石蛸を存分に味わうことの出来るパエリア。お時間がかかります。事前注文をして頂くのがスムーズ◎Sサイズ1980円→お1人様用。Mサイズ2970円→2名様向き。Lサイズ3960円→3名様向き。LLサイズ4950円→４名様向き。3Lサイズ5940円→５名様向き。※当日分のスープが無くなり次第終了。※パエリア以外のお料理も沢山お楽しみ頂きたい方は人数表記よりワンサイズ小さめをご注文下さいませ。
1980円より
海老などの魚介が食べられるシーフードパエリア！事前注文をして頂くのがスムーズ◎Sサイズ1800円→お1人様用。Mサイズ2700円→2名様向き。Lサイズ3600円→3名様向き。当日分のスープが無くなり次第終了となります。LLサイズ4500円→４名様向き。3Lサイズ5400円→５名様向き。※パエリア以外のお料理も沢山お楽しみ頂きたい方は人数表記よりワンサイズ小さめをご注文下さいませ。
1800円より
スペインの小皿料理！タパスとも言います。内容は店主のお任せ。栄養バランスを考えてご用意しています。表示価格は1人前。お食事前の前菜としてお勧め致します。※こちらのお料理は人数分でのご注文となります。事前注文も承ります◎
600円より
内容は日替わりとなります。大盛りも出来ます◎1500円より承ります。
980円（税込）
グリッシーニ付き（イタリアのクラッカーの事）生ハムと一緒に食べても美味しいです◎
1,100円（税込）
ゴロッと食感のポテサラに塩気の効いた自家製アンチョビソースをかけています。とても人気が高いです。
450円（税込）
ラタトゥイユはスペイン料理のお野菜のトマト煮込みの事です。お野菜の甘みがギュッと詰まっています。大人気。
480円（税込）
色々なお野菜の入った厚焼き卵の様な食べ物。基本は3個で提供させて頂いておりますが人数によりバラでご追加させて頂きます。
540円（税込）
お野菜は季節によって旬の物でお作りしています。程よい酸味が特徴的な一品。箸休めにも◎
480円（税込）
いわゆる酢漬けでの事です。お魚の内容は日替わりとなります。人気です。
480円（税込）
数種類のチーズをお煎餅のように薄く焼き上げました。パリパリ食感をお楽しみ下頂けます。
480円（税込）
セミドライタイプのサラミとの盛り合わせもございます。盛り合わせにはグリッシーニが付きます。（グリッシーニはイタリアのクラッカーの事）
580円（税込）
ワインにも良く合うセミドライタイプのサラミ。生ハムとの盛り合わせもございます。盛り合わせにはグリッシーニが付きます。（グリッシーニはイタリアのクラッカーの事）
580円（税込）
スモーキーな香りがたまらない！スモークサーモンを自家製のドレッシングでマリネにしました。
680円（税込）
味付きが珍しいと評判。皮に味を付けています。
450円（税込）
ブルーチーズの癖のある味を蜂蜜がマイルドにしてくれます。ブルーチーズと蜂蜜をクラッカーに乗せてお召し上がり下さい。
500円（税込）
定番おつまみ。色々ミックスが嬉しい。
480円（税込）
丁寧に塩分の調整をし、サクラチップで燻製にしています。
680円（税込）
サクサク食感の小粒サイズのチョコです。
480円（税込）
バゲットやガーリックトーストを浸して食べるのが本場スペイン流です◎
980円（税込）
プリプリ海老のアヒージョ！バゲットやガーリックトーストを浸して食べるのが本場スペイン流です◎
980円（税込）
アヒージョをはじめ、お肉料理、生ハムなどの付け合わせに良く合います◎1個からご注文を承ります◎焼いてお出し致します。
100円（税込）
ニンニクのパンチが効いてます。アヒージョの付け合わせに是非。勿論そそままお召し上がりいただいても美味しいです◎
400円（税込）
赤身肉を味わいたい方にオススメ。とっても柔らかくて旨味が強いのが特徴。塊肉のままじっくり火を通して焼くのでお時間がかかります。事前予約承ります。2、3名様でのシェアに向いています。
2,480円（税込）
地産地消メニュー。生でも食べられる程鮮度の良い淡路産の若鶏を使った絶品グリルです。塊肉のままじっくりと火を通して焼くのでお時間がかかります。２、3名様でのシェアに向いています。こちらはハーフサイズも承ります。1000円にて。こちらはお一人様に向いています。事前注文承ります。
1,980円（税込）
2、3種類を盛り合わせでお出し致します。タイミングによりソーセージの内容が異なる場合がございます。2、3名様でのシェアに向いています。
980円（税込）
地産地消メニュー。甘い淡路産玉ねぎには自家製アンチョビソースが良く合います。丸焼きで焼くことで甘味を最大限に引き出し、とろとろ食感に◎お時間がかかります。2、3名様でのシェアに向いています。
580円（税込）
期間限定。
980円（税込）
数量限定。
680円（税込）
数量限定。
600円（税込）
数量限定。
800円（税込）
期間限定。
1,100円（税込）
数量限定。
500円（税込）
うす焼き生地。トマトソースと自家製ジェノベーゼソース。
780円（税込）
うす焼き生地。自家製ペペロンチーノソースを使用。
880円（税込）
うす焼き生地。明石の焼き海苔を使用。海苔の風味が抜群に良いです◎
880円（税込）
うす焼き生地。自家製スモークサーモンを使ったクリームソースのピザ。
880円（税込）
うす焼き生地。ブルーチーズ、ミックスチーズ、パルミジャーノレッジャーノ。ハチミツの甘みとチーズの塩気がベストマッチ◎
980円（税込）
うす焼き生地。自家製カレーソースを使っています。辛くないです。
980円（税込）
うす焼き生地。トマトソース、自家製ボロネーゼを使っています。
980円（税込）
うす焼き生地。トマトソースとお野菜を煮込みスペイン産サラミを乗せたピザ。
980円（税込）
癖になる自家製スパイスが効いていると好評。辛く無いです。お肉料理の付け合わせや、サイドメニュー系の追加ご注文としても人気のフライドポテトです。リピーター率高めです。
480円（税込）
フリットとはスペイン語で揚げ物を意味し日本では天麩羅として古くから親しまれています。空気を含んだ衣で揚げています。れっきとしたスペイン料理です。
780円（税込）
淡路鶏の鶏皮を使用。両面をカラッと揚げています。お好みでレモンを絞るとさっぱりと食べられます。
450円（税込）
淡路鶏の胸肉を使用。下味を付け、一晩寝かせてから二度揚げしています。骨なしで食べやすい◎お1人様につき、1つの注文がおすすめ。手作りですので1日の販売数が限られています。売り切れ御免！事前予約も承ります◎
250円（税込）
生ハムの塩気が効いてます。自家製バルサミコドレッシングをかけてお出し致します。
800円（税込）
シーザードレッシングサラダ。
800円（税込）
ガツンとニンニクが効いています。そのまま食べても良し、アヒージョの付け合わせにも◎
400円（税込）
お好みでお料理の付け合わせにいかがですか。1個から承ります。焼いてお出し致します。
100円（税込）
自家製カレーがライスの上に乗っています。キーマカレーの様なカレーで、スパイスは効いていますが辛くありません。トッピングは温玉とチーズが各100円づつで上に乗せられます◎
1100円より
当店の濃厚チーズケーキ。※数量限定。甘さは控えめです。売り切れ御免。
480円（税込）
ご注文後に揚げたてを提供させて頂きます。お時間頂きます。売り切れ御免。
480円（税込）
お食事の後のお口のリセットにいかがですか。
350円（税込）
ほろ苦いエスプレッソをバニラアイスにかけて食べるれっきとしたイタリアのデザート。
650円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/15
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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21 | 22 | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 休 | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | |||
5 ◎ | 6 休 | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 休 |
12 ◎ | 13 休 | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 休 |
19 ◎ | 20 休 | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 ◎ | 27 休 | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | ||||||
2 ◎ | 3 休 | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 ◎ | 10 休 | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 休 | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 休 | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ |
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