炭火焼　一絆

「鶏塩ラーメン」は〆にぴったり。地鶏のガラを使用して、1から作ったスープはあっさりとしていながらも旨味が感じられ美味！当店にお越しの際はぜひ食べていただきたい逸品です。また、渾身の逸品「だし巻き玉子」や「ハンバーグ」、「鶏もつ煮込み」など炭火焼の脇を固めるメニューもお見逃しなく！

新鮮な朝引き地鶏だからこそご提供できる「鶏ユッケ」は、しっとりとした地鶏に卵黄をとろりと絡めてマイルドな味わいをお楽しみいただけます。数量限定「地鶏刺4点盛り」は見つけたらお早めにご注文ください！その他にも食感が楽しい「ズリ刺」や昆布の旨味が効いた「ササミの昆布〆刺」などもお試しあれ。

臭みが少ない特選の牛タンを使用。付け根の柔らかい部分を厚くカットし、まるでステーキのような見た目で贅沢にご提供。豪快にお楽しみください。地鶏同様、囲炉裏でお好みの焼き加減で召し上がれ！食べごたえ抜群な人気の一品です。女子会にも◎合わせるお酒は、ワインがおすすめ！

朝引きの地鶏を堪能できる！「朝引き地鶏堪能コース」4,000円(税込)は、単品でご注文いただくよりもお得な内容◎幅広いシーンにおすすめです。その日の仕入れに応じて盛り合わせる目玉料理「鶏の盛り合わせ」も楽しめます！綺麗な網で焼くのも美味しさのコツですので、網の交換は遠慮なくお申し付けください。

自家製のタレに漬け込んだ地鶏などをお客様ご自身で囲炉裏にて焼いていただきます。朝引きの新鮮でジューシーな地鶏を備長炭の香りとともに味わう贅沢な時間をご満喫ください！歓迎会、送別会などの職場宴会はもちろん、女子会や各種打ち上げに普段と一味違う地鶏と出会えるお食事をどうぞ！