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全国の旬を集めた鮨をワイン&日本酒と共に

銀座接待個室シャンパーニュ&ワイン日本酒ランチコースカウンター

鮨　たかや

4.2Very good!166件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

予算

15001～20000円 5001～7000円
ジャンル
和食
エリア
銀座
- 銀座 × 和食
- 銀座 × 寿司
（東京）
- 東京 × 和食
- 東京 × 寿司

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おすすめレポート投稿特典対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

月～日、祝日、祝前日: 12:00～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

ランチ、ディナーのご予約お待ちしております。
今後とも変わらぬご愛顧の程宜しく御願い致します。

定休日：なし

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

鮨×ワイン&日本酒

全国からその日に獲れた最上級の魚で握る鮨とワイン&日本酒とのペアリングをお愉しみください。

日本全国の旬の食材

食材は全国からその日に獲れた最上級の魚を仕入れ空輸。通常サイズの約1.5倍のボタンエビ等を愉しめます

個室は2名様～8名様まで

ゆったり寛げる個室は、2～8名まで◎接待・デート・宴会など様々なシーンでご利用いただけます

つまみ、握りコースとワイン&日本酒のペアリング

食材は全国からその日に獲れた最上級の魚を仕入れ、空輸。一年を通して旬のオススメ料理をご提供いたします。ソムリエ厳選のワインと日本を少しずつ組み合わせてお楽しみ頂ける【つまみ・握りのコースとシャンパーニュ&ワインのペアリング】と【つまみ・握りのコースと日本酒のペアリング】をご用意しております。

20000円

『旬のおまかせ10種握り』

食材は全国からその日に獲れた最上級の魚を仕入れ、空輸。一年を通して旬のオススメ料理をご提供いたします。ソムリエ厳選のワインと日本を少しずつ組み合わせてお楽しみ頂ける、【つまみ・握りのコースとシャンパーニュ&ワインのペアリング】と【つまみ・握りのコースと日本酒のペアリング】をご用意しております。

15000円～

こだわりの『七年熟成赤酢』

旬の食材にこだわり、その時季味わえる最上級の魚を江戸前の技と七年熟成で握った鮨をお楽しみ頂けます。時には、全国から仕入れた旬のめずらしい味わいに出会えることも。

1800円～

【ランチ】おまかせコース◆前菜やお造り、鮨10貫、巻物など、全国各地の旬を贅沢に味わう

全国の旬の味を豊富にご堪能いただけるコース。一手間一工夫かけたおつまみと7年熟成の赤酢で仕上げた上質な握りをご堪能頂けます。

18,700円（税込）

つまみ、握りのおまかせコースと日本酒のペアリング

その日に獲れた最上級の魚を仕入れ、空輸。一年を通してその時季の最高の素材と旬のオススメ料理をご提供いたします。またお気軽に日本酒をご堪能頂けるよう、コース料理には「つまみ・握りコースと日本酒のペアリング」をご用意いたしました。ソムリエ＆きき酒師が厳選した日本酒を、季節のお料理と共にお楽しみ頂けます。

24,200円（税込）

【ランチ】至高の握り◆前菜や刺身、鮨10貫、巻物などを四季を感じながら愉しむ

前菜・刺身２種盛り・お寿司10貫と巻物・お椀

13,200円（税込）

つまみと鮨のおまかせコース

シャリに使用する米は、自然豊かな白神山地の麓で取れた2年物の古米。混ぜ込む酢には赤酢を使用し、江戸時代で食されていた本格的な江戸前鮨をご提供。赤酢は醸造に時間がかかるた高級食材となり、赤酢を使用したシャリは管理に手間がかかるため、次第に使われなくってしまいました。しかしこの本来の江戸前鮨を召し上がって頂くため、昔ながらの手法で醸造された赤酢を使用しております。

18,700円（税込）

2025/09/05 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

経験豊富な職人が握る絶品鮨！

日本の伝統と現代の革新的な技を絶妙なバランスで組み合わせ、新しいスタイルの“鮨店”を作り上げた現料理長。アジアの日本料理店において長年料理長として活躍し、数々の賞も受賞！旬の食材を一手間工夫をかけて、おつまみにしたものや7年熟成の赤酢とともに繊細な含みのある握りにしてご提供いたします。

外国人のお客様も歓迎◎

海外での経験から、英語での接客も対応可能。外国人の方でも安心してお越しいただけるのが魅力です。英語メニューもございます。

メニュー詳細をチェック！

【テーブル席】半個室のような間仕切りの付いた居心地のよいテーブル席ご家族やご友人とのお食事はもちろん、ご宴会や歓送迎会、女子会etc….幅広いシーンでご利用いただけます。

少人数様でもご利用頂けるお座敷の個室や、半個室の隠れ家風のテーブル席をご用意しております。普段のお食事からご宴席、接待や会食、記念日など特別な日のお食事にも是非ご利用ください。

日本の四季を現代アートの手法で表現した店内。光、色彩、音をメディア映像で融合させた、新感覚のインスタレーション空間です。熟練の職人技を間近に見ることができるカウンター席は、世界観をたっぷりとご堪能頂けるける特等席。現代的なデザインと伝統的な和の趣が見事に調和しています

職人握るこだわりの鮨

少人数様でもご利用頂けるお座敷の個室や、半個室の隠れ家風のテーブル席をご用意しております。普段のお食事からご宴席、接待や会食、記念日など特別な日のお食事にも是非ご利用ください。天井高の広々とした空間に、檜の心地よい香りのたつカウンター席は10席。おひとり様はもちろん、ご家族やご友人、大切な方とのお食事におすすめです。

全国の旬食材を味わう

時には、全国各地から選び抜かれためずらしい味わいに出会えることも。シャリは白神山地の麓で育てられた2年物の古米と、昔ながらの手法で醸造した赤酢を使用し、素材の旨みを引き立てより深い味わいに。夜の握りコースは15,000円よりご用意しております。

メニュー詳細をチェック！

鮨たかや詳細情報

お店情報

店名	鮨　たかや
住所	東京都中央区銀座７-3-9
アクセス	銀座・新橋・有楽町駅より徒歩5分
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～日、祝日、祝前日: 12:00～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:30～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）ランチ、ディナーのご予約お待ちしております。今後とも変わらぬご愛顧の程宜しく御願い致します。
お問い合わせ時間	営業時間内にお願い致しますこのお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の前日17時まで受付
キャンセル規定	【席のみ予約の場合】ご来店当日0時以降から、10,000円（1名あたり）が発生します。コース予約、席のみ予約共に、前日5000円、当日10000円をおひとり様あたりのキャンセル料として頂戴しております。
定休日	なし
平均予算	ランチ5000円～15000円　ディナー15000円～
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	9/1のご予約よりサービス料10%を頂戴いたします。

お店のホームページ : http://www.kutani-ginza.com

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	26席(カウンター10席、4名様テーブル２卓、個室4名2室)
最大宴会収容人数	26人
個室	なし
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	なし
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可

設備

Wi-Fi	あり
バリアフリー	なし
駐車場	なし：近隣のパーキングをご利用ください
その他設備	－

その他

飲み放題	なし
食べ放題	なし
お酒	日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れOK
ウェディングパーティー二次会	－
お店の特長	お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：23時～
備考	－

2025/12/17 更新

お店からのメッセージ

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鮨たかやおすすめレポート

おすすめレポートについて

やっけーしーじゃーさん

20代後半/男性・投稿日：2019/09/02

最高な時間でした！！！

お寿司がとても美味しく、お店での時間がずっと感動の時間でした！

銀座でこの価格でお寿司を食べれて、しかもサービス・雰囲気も最高！！

また、店主の方もすごい気さくな方で、場がすごく和みました！！
…

ランチ

来店シーン：デート

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※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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