イベリコ豚専門店しゃぶしゃぶ PATA NEGRA 銀座　（パタネグラ）

スペイン(瓶ビール)

ノンアルコールビール

ジントニック/ラムトニック/ウォッカトニック/キューバリバー/カンパリソーダ/ファジーネーブル/スクリュードライバー/シャンディガフ/レッドアイ/サングリア/カリモーチョ/キティ

ウーロンハイ/緑茶ハイ/ジャスミンハイ/ソーダ割り

レモンサワー/ライムサワー/カルピスサワー/ピーチサワー/マンゴーサワー

種類を見る

閉じる

• Glass

  880円（税込）

• Bottle　

  5,280円（税込）

【産地：スペイン】深みのあるボディと殻がエレガントに調和。マカベオ特有の青りんごを思わせる爽やかな果実味を備えた心地良い余韻が長く続きます。　

種類を見る

閉じる

• Glass

  880円（税込）

• Bottle　

  5,280円（税込）

【産地：スペイン】洋なしやライムのみずみずしい爽やかな香り、フレッシュな酸味とバランスのよさが際立つ本格的な味わいです。

種類を見る

閉じる

• Glass

  1,100円（税込）

• Bottle　

  6,600円（税込）

【産地：スペイン】トレバットに由来するラズベリーやスグリの新鮮で甘酸っぱい赤い果実の香り。砂糖漬けのチェリーのふくよかな果実味とほのかな甘みが余韻に残る味わいです。　

種類を見る

閉じる

• Glass

  1,100円（税込）

• Bottle　

  6,600円（税込）

【産地：フランス】フランボワーズやイチゴの香りに加え香ばしさを感じる。フレッシュなベリーの味が広がり、酸と甘味のハーモニーが良いやや甘口の味わいです。　

【産地：フランス】口に含むと、もぎたての果実とカラメルの香りが織りなす鮮烈で複雑な風味が広がり、余韻の長いフィニッシュへと続きます。白身の肉類や魚料理とも絶妙な相性。

【産地：フランス】1772年以来のメゾンのシンボル。力強さとフィネスとの間の完璧なバランス、その複雑な味わいは、ピノ・ノワールの卓越した存在感から来るものです。五感全てで味わう見事なバランスのシャンパーニュです。

【産地：フランス】橘系の果実香にミネラル、ヨードとスパイスのアロマが感じられ、力強くふくよかな香り。味わいは「噛み締めることができるほどのクリーミー」で、柑橘系のパワフルな果実味と深いコクが溢れ出ます。

【産地：フランス】ヴィクトリア女王、ナポレオン三世といった各国の王族や、世界中のセレブリティたちにも愛され、200年の華々しい歴史をいまに受け継ぐ。調和とエレガンスを造りだしている繊細なシャンパーニュ。

【産地：フランス】最高の評価を欲しいままに、世界中の賞賛を浴び続ける「帝王」の名を持つシャンパーニュ・メゾン。スペシャルキュヴェ。

【産地：オーストラリア/味わい：辛口】メロンと白桃のアロマに、樫樽からくる香ばしいバターのような香り。しっかりとした果実の風味が、樽香とバランスよく調和して、複雑で豊かな味わいのワインです。

【産地：スペイン/味わい：辛口】樹齢25年未満の若木を使用。収穫は夜間に行いステンレスタンクで発酵、シュールりーで3ヶ月熟成します。青リンゴやトロピカルフルーツ、ハーブの香り。フレッシュでイキイキとした酸味が魅力的です。

【産地：スペイン/味わい：辛口】熟したりんごや白桃を思わせる香りがあり、すっきりとした辛口でキレのある酸が豊かです。海辺の産地らしいミネラルの塩っぽい味わいも楽しめ、新鮮な魚介類や甲殻類によく合います。

【産地：スペイン/味わい：辛口】ふくよかな果実味ながら遥かにシャープでキレが良くしっかりとドライ感があります。快活な酸が味わい全体を引き締めており鮮烈でくっきりとした輪郭をもち、溢れるミネラルが余韻まで残ります。

【産地：フランス/味わい：辛口】フレッシュで花のようなアロマをもつ快活なスタイルのワイン。果実味の豊かさと洗練されたエレガントさが調和しています。

種類を見る

閉じる

• Glass

  880円（税込）

• Bottle　

  5,280円（税込）

【産地：スペイン/味わい：ミディアムボディ】生き生きとしたチェリーレッドの色合い。樫樽による熟成が、ヴァニラやココナッツの甘い香りや、スパイスの香りをもたらしています。なめらかで、豊かな香りの感じられるワインです。余韻は長く爽やかです。　

【産地：スペイン/味わい：ミディアムボディ】手摘み収穫したブドウをステンレスタンクでポンピングオーバーしながら発酵。マロラクティック発酵の後、約４ヶ月間オーク樽で熟成。赤系果実の果実味に溢れたフレッシュな味ワインのワインです。

【産地：スペイン/味わい：フルボディ】ベリー系を思わせる香りにスパイスのニュアンス。酸とタンニンのバランスがよく熟成した果実感とグランシアーノ種による調和味が魅力のワインです。

【産地：スペイン/味わい：フルボディ】樹齢30年以上のティンタ・デ・トロを使用した果実の躍動感がたっぷり感じられるワイン。ドライフルーツさながらのエネルギーが溢れた完熟葡萄のストレートな味わいが楽しめるワインです。

【産地：スペイン/味わい：フルボディ】ブルーベリーなどの紫系の果実やスミレの花の印象。酸味、旨味、タンニンのバランスが良い。今飲みに適しており完成度が非常に高いワイン。

【産地：スペイン/味わい：フルボディ】口当たりはシルクのように滑らかで、エレガントで余韻の長いワイニッシュにはダークフルーツからトーストしたようなスパイシーな風味が現れます。ボリューミーでベルベットのような舌触りも持つ、堂々とした風情のある偉大なワインです！

【産地：アメリカ/味わい：フルボディ】豊かで熟成した味わい、やわらかなタンニンがうまく溶け込んでいます。ブラックベリーやスグリ、温かみのあるスパイスが際立っています。

【産地：イタリア/味わい：フルボディ】20世紀を代表する醸造家2人が手掛けるジョイントベンチャー。その代名詞的傑作であり、今なお圧倒的な存在感を放つ、史上初、モルタルチーノの魂を宿した真のスーパータスカン。

【産地：アメリカ/味わい：フルボディ】フローラルな香り、フレッシュなガーデンハーブ、森林植物のようなかすかなアロマを呈し、レッドチェリー、ブラックベリー、クロスグリの濃厚なブレンドとなっています。フレッシュさに満ち溢れた長い余韻が続きます。

オレンジジュース/グレープフルーツジュース/トマトジュース/カルピス/緑茶/烏龍茶/ジャスミンティー/コーラ/ジンジャエール/ペリエ