小籠包マニア　神田店

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  小龍包専門店の味！

  小龍包マニアでは5種類の小龍包をご用意しております！豚肉をベースに7時間煮込んだ鳥のガラスープを使った「原味～プレーン～」、蟹味噌が濃厚な味わいを出す「蟹肉～カニ～」、大きなトリュフのカケラが入った「松露～トリュフ～」。「ホタテ」「牛肉」お好みに合わせてご賞味ください！

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  手をかけたお肉料理！

  当店では、お肉料理も種類豊富に取り揃えております！丁寧に低温調理したもも肉を自家製のタレで味付けした「よだれ鶏」など手間暇かけたお料理を是非ご賞味ください！

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  【ミシュランガイド2019掲載の新業態店舗】”定番”を超えた、洗練された小籠包を堪能したいならぜひ当店へ

  自家製の皮は薄さにこだわっており、皮が薄いので口当たりがなめらかに！肉のジューシーさがダイレクトに伝わります！プレーンの小龍包は豚肉をベースに７時間煮込んだガラスープを使った自慢の小籠包！写真は蟹味噌が濃厚な味わいを出すカニ小龍包です。

  590円（税込）

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  じっくり手をかけた「酔払い海老」

  紹興酒をベースとした自家製たれに1週間漬けこんだ海老です。天使の海老というエビでネットリ感とぷりぷり感の両方が味わえます。お酒は生ビールから焼酎・ワイン、中国酒まで幅広くご用意しておりますので、料理と一緒にご堪能ください！　※1匹の値段となります。

  420円（税込）

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  【２時間飲み放題付き】コースも充実！小籠包もしっかり堪能できて5000円からご用意しています！

  ご予算に応じて3つのコースからお選びいただけます。どのコースにも当店自慢の小籠包を味わっていただけるのでご安心ください！

  5,000円（税込）

• お通し

  300円（税込）

◆小龍包

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  原味～プレーン～(4ヶ/6ヶ)

  豚肉をベースに7時間煮込んだ鳥のガラスープを使った小龍包。4ヶ/6ヶ 590円/860円(税込)

  590円（税込）

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  蟹黄醤～カニミソ～(4ヶ/6ヶ)

  蟹味噌と蟹の身が入っています。蟹味噌が濃厚な味わいを出します。4ヶ/6ヶ 1100円/1600円(税込)

  1,100円（税込）

• 松露～トリュフ～(4ヶ/6ヶ)

  大きなトリュフのカケラが入っています。砕いたトリュフもあんに混ぜ込んであります。4ヶ/6ヶ 1160円/1720円(税込)

  1,160円（税込）

• ホタテ

  ゴロっとしたホタテの食感を味わえます。4ヶ/6ヶ 790円/1160円(税込)

  790円（税込）

• ギュウニク

  旨み成分の多いモモのひき肉を使用。4ヶ/6ヶ 790円/1160円(税込)

  790円（税込）

• 春菊

  4ヶ/6ヶ 620円/900円(税込)

  620円（税込）

• 椎茸筍

  4ヶ/6ヶ 680円/1000円(税込)

  680円（税込）

• 牡蠣

  4ヶ/6ヶ 950円/1350円(税込)

  950円（税込）

◆おつまみ

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  酔払い海老

  紹興酒をベースとした自家製たれに1週間漬けこんだ海老です。天使の海老というエビでネットリ感とぷりぷり感の両方が味わえます。

  590円（税込）

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  よだれ鶏

  丁寧に低温調理したもも肉を使用。柔らかく適度な歯ごたえで自家製のタレが食欲をそそります。

  890円（税込）

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  棒々鶏

  低温調理をした鶏もも肉を自家製ゴマダレでどうぞ。

  690円（税込）

• マニアのカシューナッツ

  カシューナッツにひと手間かけて甘じょっぱく美味しく味つけしました。つい手を伸ばしてしまう美味しさです。

  450円（税込）

• 半熟ピータン

  台湾産の半熟ピータン。癖が少なく食べ易い。

  490円（税込）

• 鶏スープ

  鶏がらを7時間煮込みました。塩のみで味付け。

  490円（税込）

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  にらと醤油タレに漬け込んだ卵黄

  ニラの上に醤油たれに漬け込んだ卵黄を乗せました。玉子を崩してたべます。ニラの甘さが際立つ一品。

  550円（税込）

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  レタスオイスターソース

  シャキシャキのレタスに熱々のオイスターベースの蟹肉入りソースをかけて頂きます。

  690円（税込）

• ごま叩き胡瓜

  460円（税込）

• おつまみ貝柱

  340円（税込）

• 大根餅

  490円（税込）

• クラゲの冷製

  690円（税込）

• 杏露酒トマト

  490円（税込）

• ピーナッツと山椒と唐辛子

  中国でお馴染みのオヤツ。ピーナッツに山椒、大きな唐辛子。

  390円（税込）

◆蒸し

◆揚げ物

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  春巻 (1本)

  筍が入ったぱりぱりの揚げたて春巻。

  300円（税込）

• 大根餅

  490円（税込）

◆しめ

• 汁なし坦々麺

  600円（税込）

• 椎茸と青梗菜と肉まん

  400円（税込）

◆デザート

• 杏仁豆富

  タピオカ入りでモチモチな食感です。

  450円（税込）

• マンゴープリン

  濃厚で少し酸味がきいたプリンにココナッツソースをかけて。

  490円（税込）

• 黒胡麻団子

  290円（税込）