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注文が入ってから捌く活き〆サバと九州地酒
北九州酒場 西新宿店 料理 2026/05/18 更新
大分県佐賀関で獲れる、鮮度と旨さが別格の鯖「関サバ」を毎日直送。ギリギリまで水槽で活かし、注文してから捌いて提供。なので提供した直後は動いていることも！半身、1匹でご用意。1匹で3～4人で満足できる量となっております。日本酒などとの相性抜群で、会社宴会などの各種宴会での人気メニューとなっております。
【門司港自地ビール】 地元の人気の地ビール。「ヴァイツェン」は、ジャパン・アジア・ビアカップ2011のヴァイスビール部門で見事に金賞を受賞し、名実ともに日本一に輝いた北九州が世界にも誇れる地ビールです。バナナのようなフルーティな香りが特徴です。
店内のいけすで実際に泳いでいるサバを注文が入った際に〆てお召し上がりいただく「活き〆」方式なので鮮度が抜群です。本場九州から仕入れた「ぶんごサバ」は引き締まった身のコリコリムチムチとした食感と程よい脂の甘みが特徴で、他では味わえない特別な体験になります。ぜひ一度お試しください！
半身2,948/一匹5,478
門司港ビールなどの地ビールをはじめ、日本酒は北九州景勝町の蔵元『溝上酒造』さんの名酒【天心】を揃えました。1844年（弘化元年）から「寒造り」に適した皿倉山の麓に酒蔵を構え、脈々と受け継がれる技と清らかな湧き水をもとに、うまい酒造りを続けています。地元では地酒「天心」の銘柄で親しまれております。
ビール/日本酒/個室
当店自慢のホルモン鉄板！かつて炭鉱で働く人々が、明日への活力として食べていたホルモン鉄板特製の味噌タレの味が染み込んだホルモンが絡み合う筑豊の名物料理。もつ鍋もございますので、気分やご用途にあわせて。
歓迎会/新宿/もつ/肉
記念日などに大人気な、プレートも承っております♪
プレート/記念日
月替わりで、レギュラーメニューにはない、北九州の料理・ドリンクもお出ししています。来るたびに様々な北九州の魅力を楽しめるのも当店の魅力です。
居酒屋/おでん/鍋
かつて炭鉱で働く人々が、明日への活力として食べていたホルモン鉄板。「筑豊ホルモン」ここに極まる※注文は二人前から
各1408円(税込)
国産の牛小腸を使用し、豚骨だしをベースにした北九州酒場オリジナルのもつ鍋。※注文は二人前から
1,650円（税込）
〆のおじやは必食！
各649円(税込)
748円（税込）
1,518円（税込）
275円（税込）
〆のちゃんぽんは必食！
649円（税込）
748円（税込）
1,518円（税込）
275円（税込）
※注文は二人前から
1,188円（税込）
コリコリした心地よい歯応えと甘味。一度食べたら忘れられない「活イカ」だからこその美味しさ。※泳ぎイカ姿造りのお値段はスタッフにお問い合わせください。※仕入れ状況により提供できない場合もございます。予めご了承ください。
-
各539円(税込)
5478円/2948円(税込)
日本の荒波で育まれた大自然の豊かな恵みを是非一度ご賞味下さい。
2,948円（税込）
有機米のぬかを継ぎ足し、継ぎ足しし、鷹の爪や山椒などを加え、味わいを深めるためにたくさんの野菜を漬け込んだ伝統のぬか味噌。
1,089円（税込）
有機米のぬかを継ぎ足し、継ぎ足しし、鷹の爪や山椒などを加え、味わいを深めるためにたくさんの野菜を漬け込んだ伝統のぬか味噌。
1,089円（税込）
鮮な真サバ・カンパチに特製のタレとするごまをたっぷりかけて食べる、福岡ならではの郷土料理
1,188円（税込）
鮮な真サバ・カンパチに特製のタレとするごまをたっぷりかけて食べる、福岡ならではの郷土料理
1,628円（税込）
1,738円（税込）
当店名物刺身の盛り合わせ！
3,058円（税込）
4,158円（税込）
上質な脂をご堪能あれ。【北九州藍島 海の幸豊かな九州の島。潮の流れが強く引きしまった魚がいっぱい】
1,848円（税込）
429円（税込）
539円（税込）
539円（税込）
429円（税込）
484円（税込）
強力な粘りとモチモチとした食感。栄養素がたっぷりな超健康食材。
649円（税込）
539円（税込）
429円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
495円（税込）
各1078円(税込)
858円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
1,518円（税込）
北九州のローカルな煮込み料理。伝統的な煮込み地で染み込ませています。
638円（税込）
北九州のローカルな煮込み料理。伝統的な煮込み地で染み込ませています。
935円（税込）
先ずはコレ！甘辛味噌でコトコト煮込んだ牛すじは、口に入れるとホロリと溶ける。
319円（税込）
165円（税込）
165円（税込）
198円（税込）
330円（税込）
198円（税込）
220円（税込）
858円（税込）
968円（税込）
1,078円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
858円（税込）
858円（税込）
無限に食べれるほどウマい「餃子」はココにあり。※写真はイメージです。
968円（税込）
実は小倉発祥。プリプリな食感、油の甘味、癖になる味噌。ご堪能下さい。
各1628円(税込)
748円（税込）
539円（税込）
638円（税込）
858円（税込）
693円（税込）
759円（税込）
759円（税込）
1,078円（税込）
「甘辛・自家製タレ×胡麻の香ばしさ」しっとり感とカリカリ感。一度食べれば癖になる。
748円（税込）
スペイン定番のスパイスを使用したリフレインオリジナルソーセージ！
1,408円（税込）
1,848円（税込）
495円（税込）
539円（税込）
539円（税込）
858円（税込）
429円（税込）
968円（税込）
九州では鶏肉の事を「かしわ」と呼びます。その場で炊き込む九州ばあちゃんの味。
935円（税込）
649円（税込）
759円（税込）
1,408円（税込）
198円（税込）
88円（税込）
アイスに北九州の地酒「天心」をかけた大人の別腹スイーツ。
638円（税込）
539円（税込）
スタッフまでお気軽にお尋ねください。
539円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/18
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ |
10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ |
17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ |
24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
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