すし 礫

長年培ってきた確かな技術で、四季折々の逸品料理を振る舞う料理人。季節感たっぷりの料理の数々をコース料理で提供。20時半以降は、アラカルトも取り扱っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

お寿司と相性抜群の銘酒を15種類ほど取り寄せております。お食事もお酒も、こだわりの逸品をご賞味ください。

皮にだけ熾った炭をあてて仕上げたかつおのたたき。炭の香りが強く、余分な水分を飛ばすことでもちもちっとした食感です。

カウンター席のみの落ち着いた雰囲気の中で、お寿司をお楽しみいただけます。友人同士や恋人同士、お1人ででもおくつろぎいただける空間となっております。

店主が目利きをして厳選した食材を使って、美味しいお料理を創作いたします。長年磨いてきた腕前で、よりお味が引き立てられますよ。