スモークビアファクトリー namachaん Brewing お店のこだわり
インテリアへのこだわり
サービスへのこだわり
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店内に3つの醸造タンクを有する豊島区初の醸造施設♪
自分たちで究極の燻製ビールを造ろう!と試行錯誤しながらいくつもの壁を乗り越え昨年3月に念願の醸造免許を取得することができました。これまでのビールにない驚きと感動、興奮をモットーに日夜ビールを造り続けています。仕込み次第で「味」「色」「香り」が変化する一期一会のビールをぜひお楽しみください。
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「汲み立てビール」と「できたて燻製料理」のペアリング
各種チップを配合し、じっくり自家燻製した大麦をベースに店内醸造所で造った汲み立てのビールと作り立ての燻製料理のペアリングをお楽しみください。味わい深いクラフトビールの喉ごしと、燻製することで凝縮された素材の旨味が引き立った料理の相性は抜群です!












