地酒と旬菜 ちそうや コース詳細 2026/10/21 更新
唯一無二のダシ。スッポンを余す事なく食すコース。
活きたスッポンを市場で仕入れ、店で丁寧に捌き、スッポンの身を日本酒と昆布、薄口醤油だけで味付けし、スッポン本来の味を楽しめるコースです。『見た目が苦手…』という方にも、抵抗無く召しあがれる様に、工夫を凝らしておりますので、安心してお召し上がりください！
| 料金 | 10,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 2～16名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前22時まで |
コース内容
1、季節の前菜盛合せ
2、スッポン生き血
3、スッポン刺身
4、スッポン茶碗蒸し
5、スッポンエンガワのぬた和え
6、肝の生姜煮
7、スッポン鍋
8、〆の雑炊
9、デザート
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/10/21
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
