薬膳スープ春雨/オーガニックレストラン

阿佐ヶ谷/ランチ/春雨/オーガニック/薬膳スープ/無農薬野菜/スープ/ワイン

ハオツァイ阿佐ヶ谷

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評点について
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2022/12/16 更新 ハオツァイ 阿佐ヶ谷 料理

料理のこだわり

こだわりの食材が自慢!

日本一手に入らない吉田牧場のモッツァレラチーズが岡山県吉備高原から毎週届きます♪そのほかにもリコッタ、カチョカヴァロ、カマンベールも届きます。吉田牧場のチーズ三昧を召し上がれ♪

季節の野菜のおいしさが一番♪

無農薬栽培菜園から季節の野菜が届きます。シンプルに塩、ビネガーで和えてオーガニックサラダに。セット用の小サラダにも使用してます(写真は春先の届く白菜の花)★ベジタリアン、ヴィーガン対応メニューあります

ハオツァイ 阿佐ヶ谷 おすすめ料理

ハオツァイ 阿佐ヶ谷のおすすめ料理1

吉田牧場のチーズチーズ三昧♪

牛5頭からのお付き合いで、今は息子夫婦たちも加わり50頭に。岡山県吉備高原から毎週届きます♪幻のフレッシュモッツァレラにリコッタ、カチョカヴァロ、カマンベール。写真の他に別皿で ”フレッシュモッツァレラとトマト”が出ます。お一人様用に880円

1540円 

ハオツァイ 阿佐ヶ谷のおすすめ料理2

★イタリア産生ハムと秋田産生ハム食べ比べ

イタリア産サンダニエーレ生ハムと秋田産生ハム。稲庭うどんの里で作ってます。土蔵の中で1年間じっくりと自然乾燥させてるのはここだけ。

880円(税込)

ハオツァイ 阿佐ヶ谷のおすすめ料理3

◆体に優しい♪薬膳スープ春雨ヌードル◆

お店の看板メニューである薬膳スープ春雨ヌードルは、老若男女問わず大人気♪女性からも野菜がたっぷりと入りヘルシーであると好評!鶏ガラと香味野菜をベースに16種類の薬膳スパイスと魚醤を加えたスープはさっぱりと体にもや優しい味です♪自然の天日乾燥でつるっとした春雨は無添加でグルテンフリーです。

880円 小440円

ハオツァイ 阿佐ヶ谷 料理

秋田産湯沢の生ハム&イタリア産パルマの生ハム、イタリア産のサラミ2種盛り合わせ

〔2type of ham,from AKITA&PARMA〕稲庭うどんの里で自然乾燥熟成!サンダニエーレ産生ハムとイタリア産のサラミを切り立てでお出しします★

吉田牧場のフレッシュモッツァレラ

〔Fresh mozzarella from Yoshida farm〕”★日本一手に入らないチーズ”岡山県吉備高原から毎週届きます。

全粒粉入りのフォッカチャ EXVオリーブオイル付(2切れ)

〔Home made focaccia with EXV olive oil〕ヴァレンティ農園(シチリア州)

〔3type of cheese〕カマンベール、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ etc…

  • 数量限定

砂肝を薬膳スープと醤油で甘辛煮しパクチーで和えました。紹興酒が欲しくなります♪

(Yoshida farm special cheese mixed)贅沢に吉田牧場のチーズアラモード

トスカーナ地方の代表格フェンネル風味の”フィノッキオーナサラミ”とナポリ名産の”ピカンテ”唐辛子を練りこんであります。

ヨーグルトにつけたキャベツなどの発酵食

〔Marinaded Hokkaido potato and sliced onions〕シンプルな美味しさが一番です♪

〔Dried mixed〕

〔Three types of dried fruit〕


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【サラダ】

無農薬栽培のルッコラとトマトのサラダ

福島県桑折町の無農薬栽培菜園から届きます。

無農薬栽培パクチーと白菜のサラダ、ゴマ風味

無農薬栽培のミックスサラダ

〔Mixed salad "Natural vegetables,that we love"〕

店内の黒板から【今日のおすすめサラダ】白ワインが欲しくなります♪

【店内の黒板からおすすめサラダ】赤ワインが欲しくなります♪


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【春雨ヌードル&米料理】

薬膳スープ春雨ヌードル 単品

(辛さ0,小辛1,中辛2,大辛3)選べます) ・春雨ヌードル大盛り+120円 ・追加のトッピング+120円(小松菜、ルッコラ、生わかめ、白菜、きくらげ、レタス、鶏団子2個(120円) ・パクチー小皿に大盛り(120円) ・今日の無農薬栽培葉物+120円 ※パクチー苦手な方はからし菜

薬膳カレースープのヌードル 単品

スパイスの効いたカレースープは春雨ヌードルとよく絡みます。相性抜群♪

薬膳スープ“ゼンパスタ” 単品

ZENPASTA(乾燥しらたき・糖質0)★イタリアのスーパーで1番人気のダイエット食品です。ヘルシー!野菜たっぷり!太らない!美容と健康に!

〔Keema curry hao-Cai style〕薬膳スパイス+香辛料で仕上げ。新しいテイスト♪ 小440円

〔Stewed pork with rice〕台湾のルーロー飯に。懐かしい田舎の味 小 440円


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【タルト】

自家製エッグタルト

Home made egg tarte

Home made cheese tarte


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備考

  • ※セットメニューはランチのみのサービスです。ディナーでも薬膳スープ春雨ヌードル1杯でお気軽にどうぞ♪※お酒を召し上がるお客様には黒板メニューに、おつまみと料理があります。”自然の恵み”発酵食と無農薬野菜、手作りの料理をお楽しみください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2022/12/16

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