博多もつ鍋おおやまアミュプラザ小倉

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  【鹿児島黒牛の和牛もつを使用】

  厳選した希少な和牛を一口10gほどにカットしたもつは、くどすぎず口の中でしっかりととろける味わいをお楽しみ頂けます。

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  【おおやま自慢のみそスープ】

  九州味噌をはじめ数種の味噌と「秘伝のタレ」をブレンドした濃厚保美味(こゆうま)の自慢のみそスープです。一口目は「濃厚」でも最後まで「美味い」をバランスよく仕上げました。初めてのご来店の際は是非みそ味をご賞味下さい。

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  【本場熊本直送！】馬刺し3種盛り合わせ

  熊本の牧場から直接仕入れた新鮮な馬刺しは厳選した一級品のみを使用しています。1頭から僅かしかとれない極上大トロや上赤身、タテガミまで様々な部位を取り揃えています。おおやまオリジナルの九州醤油とお召し上がり下さい！

  2790円(税込3069円)

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  【おおやま名物】柔らか牛すもつ

  通常は豚もつを使用するのが一般的ですがおおやまでは牛もつを使用している為クセが無くとても柔らかい仕上がりとなっております。自家製の九州ポン酢と柚子胡椒でさっぱりと召し上がり頂く逸品です。お鍋をお待ちの間に是非ご賞味下さい！

  880円(税込968円)

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  【おおやま謹製】博多明太子

  おおやまオリジナルの味付けでピリッと辛く1粒1粒の粒感がはっきりした厳選1本物を使用した明太子です。

  780円(税込858円)

■□■博多もつ鍋■□■

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  【看板商品】博多もつ鍋みそ味　

  約９割の方がご注文するもつ鍋みそ味！九州味噌と西京味噌など数種類の味噌を絶妙にブレンドして、おおやま特製のタレを加えた「濃厚美味（こゆうま）」もつ鍋です。

  2,398円（税込）

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  博多もつ鍋しょうゆ味

  独自にブレンドした醤油ダレにもつと野菜と魚介類のトリプルだしが効いたもつ鍋です。素材が際立つやさしくまろやかな味わいです。

  2,398円（税込）

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  博多もつ鍋水炊き風

  おおやま特製の大根おろし入りのポン酢につけてお召し上がりください。にんにく不使用のさっぱりしたもつ鍋です。

  2,398円（税込）

■□■鍋の追加■□■

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  【追加】もつ鍋一人前

  もつ、キャベツ、ニラ、ごぼう、豆腐、スープ

  2,398円（税込）

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  【追加】もつ

  1,628円（税込）

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  【追加】野菜盛り合わせ

  858円（税込）

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  【追加】キャベツ

  528円（税込）

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  【追加】ニラ

  440円（税込）

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  【追加】ごぼう

  440円（税込）

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  【追加】豆腐

  330円（税込）

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  【〆の１番人気】ちゃんぽん麺

  319円（税込）

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  【鍋の〆】雑炊セット

  528円（税込）

• ごはん

  【大盛380円(税込418円)

  319円（税込）

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  • 大盛り　プラス料金

    110円（税込）

■□■馬刺し料理■□■

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  熊本直送馬刺し3種盛り

  極上大トロ・上赤身・タテガミ

  2,790円(税込3,069円)

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  熊本直送　極上大トロ馬刺し

  1頭から僅かしか取れない希少部位で牛でいう極上カルビです。口の中でとろけるその味わいを是非ご賞味下さい。

  2,690円(税込2,959円)

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  熊本直送　上赤身刺し

  お腹のモモにあたる赤身の中でも上質で柔らかい部分を厳選しました。馬刺し本来の旨味が詰まってます。

  1,390円(税込1,529円)

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  馬肉のユッケ

  馬のもも肉と肩肉を特製甘辛タレで絡めました。

  1,090円(税込1,199円)

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  生食感！和牛ユッケ

  生食感の和牛ユッケです。特性ユッケダレと塩ごま油でお召し上がり下さい。

  1850円(税込2030円)

■□■博多名物■□■

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  【おおやま名物】柔らか牛すもつ

  通常は豚もつを使用するのが一般的ですがおおやまでは牛もつを使用している為クセが無くとても柔らかい仕上がりとなっております。自家製の九州ポン酢と柚子胡椒でさっぱりと召し上がり頂く逸品です。

  880円(税込968円)

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  【おおやま謹製】博多明太子

  博多三大珍味。おつまみに最適な逸品。

  780円(税込858円)

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  辛子高菜

  福岡県瀬高産の高菜を使用しピりッと辛い本場の味付けで仕上げました。

  390円(税込429円)

■□■逸品料理■□■

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  牛すじ煮込み

  厳選した国産牛すじをコトコト長時間かけて煮込みました。

  780円(税込858円)

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  国産牛ハラミステーキ

  厳選した国産牛の柔らかい部分のみを使用しました。九州ポン酢にレモンを添えてご賞味下さい。

  1780円(税込1958円)

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  韓国風豆腐サラダ

  590円(税込649円)

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  もつ（ハチノス）の唐揚げ

  890円(税込979円)

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  白菜キムチ

  480円(税込528円)

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  自家製博多春巻き（もち・チーズ・明太子・高菜）

  790円(税込869円)

• 炙り明太子

  830円(税込913円)

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  糸島雷山豚の生ハムサラダ

  790円(税込869円)

• 烏賊明太子

  780円(税込858円)

■□■デザート■□■

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  博多あまおうアイス

  380円(税込418円)

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  【おおやまオリジナル】九州しょうゆアイス

  創業160年の博多の老舗「上久醤油」のしょうゆを使用しコクのあるまろやかな味に仕上げました。

  380円(税込418円)

■□■おすすめセット■□■

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  おおやま定番セット

  もつ鍋[みそorしょうゆor水炊き風]/柔らか牛すもつ/おおやま謹製博多明太子/サラダ/ちゃんぽん麺

  3,700円（税込）

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  おおやま満喫セット

  もつ鍋[みそorしょうゆor水炊き風]/柔らか牛すもつ/おおやま謹製博多明太子/サラダ/馬刺し二種盛り/ちゃんぽん麺　

  4,700円（税込）

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  おおやま極上セット

  もつ鍋[みそorしょうゆor水炊き風]/柔らか牛すもつ/おおやま謹製博多明太子/サラダ/馬刺し三種盛り/牛ハラミステーキ/ちゃんぽん麺　

  5,700円（税込）