2023/05/09 更新 炭火とワイン 天王寺店 料理
料理のこだわり
百年の恵み「おおいた和牛」
数多くの高い評価を受賞するおおいた和牛。おいしさの決め手、オレイン55％以上と胃もたれしない上質な脂を持った、旨味の深い和牛をご堪能下さい！
生でも食べれる新鮮な「河内鴨」
飼育から、処理、加工、小売りまで徹底的に管理されたツムラ本店の鴨は、通常よりも時間をかけて育てられているため、脂肪分が適度に抑えられ、熟した肉質が特徴。生でも食べれるフレッシュな鴨を召し上がれ！河内鴨ロース炭火焼き
炭火とワイン 天王寺店 おすすめ料理
名物炭火焼 【おおいた豊後牛・大阪河内鴨・九重夢ポークなど】ワインと相性抜群の肉料理
炭火とワイン名物のこだわりの炭火焼MENUの数々♪ソースは常に最大限のおいしさを追い求め研究中！！オレイン酸55％以上の大分豊後和牛の厳選したもも肉や鴨一筋操業100年以上の老舗大阪松原の河内鴨！低温でじっくり焼き上げます！女子会・誕生日・デート・歓迎会・送別会など、美味しい料理とお酒で盛上がろう！
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5500円 ゴールドコース
名物炭火塊肉 おおいた和牛赤降りスペシャル＆ソーセージや河内鴨など人気メニューがたくさん詰まった贅沢コース♪仕入れや食材、料理の細部にまでこだわったワインに良く合う絶品バルメニューを種類充実の飲み放題で心ゆくまでお楽しみください★炭火とワイン 天王寺店で素敵な夜をお過ごしください♪
5,500円（税込）
炭火とワイン 天王寺店 料理
- ◇Antipast◇
- ◇Special Main◇
- ◇Hot Antipast-Meat-◇
- ◇Hot Antipast◇
- ◇Hot Antipast-ムール貝-◇
- ◇Ajillo-アヒージョ-◇
- ◇Cheese&Fried Tapas◇
- ◇Pasta＆Rice◇
- ◇Dessert◇
◇Antipast◇
カットしたての香り高い生ハムに合わせて食べるのは゛トルタフリッタ"。イタリア、ロマーニャ州で生ハム類と一緒に食べられている軽い食感の揚げパン。生ハムの塩気にぴったり！（追加1Piece：220円(税込)
キャビア 発酵ホイップバター
イタリア南部の名産で、生クリームと柔らかいモッツァレラを包んだフレッシュチーズ。ナイフで割るととろ～り。付け合わせでいろんな楽しみ方で召し上がれ
◇Special Main◇
殿堂入り名物。A4ランクオレイン酸55％以上！赤身と霜降りとのバランスがいい部分だけを使用。名付けて"赤降り″。お肉本来の旨味をしっかり味わえる一品。
大阪選抜！生でも食べられる希少価値が高いブランド鴨。
柔らかさと旨味にこだわった夢ポーク。西京味噌で漬け込み、炭火焼で香ばしく！
◇Hot Antipast-Meat-◇
◇Hot Antipast◇
◇Hot Antipast-ムール貝-◇
▼ムール貝をご注文された方のみご注文頂けます▼お米の芯からスープをたっぷり吸わせて仕上げますのでお時間いただきます。
◇Ajillo-アヒージョ-◇
バケット付
バケット付
バケット付
すべてのアヒージョにバケットが付いています
◇Cheese&Fried Tapas◇
M：800円(税込)/L：990円(税込)
ゴルゴンゾーラ＆マスカルポーネ
コンビーフ・オリーブ・セミドライトマト
◇Pasta＆Rice◇
【数量限定】贅沢豊後牛ハンバーグライドオン！お肉をほぐしてパスタ全体に絡めたら、大人の超贅沢ミートソースに早変わり！
◇Dessert◇
エスプレッソ+アイスクリーム
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-05-09 12:11:25.0
