小料理　華やぎ

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  時間をかけてじっくり煮込んだ、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  『華やぎ』一押しの牛ほほ肉の煮込みは、8時間じっくりと煮込んでいるので、お箸で食べられる程やわらかい。味付けは醤油と砂糖と赤ワインで、素材のうまみを活かし、シンプルな味わい。赤ワインや日本酒との相性も抜群です。

  2,750円（税込）

• 紅花たまごの出汁巻き

  830円（税込）

◆　オススメ　◆

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  お造り盛り合わせ

  旬の鮮魚のお造り三品の盛り合わせです。

  2,680円（税込）

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  華やぎお気軽コース

  当日でもご注文頂ける、御飯物が付かない軽めのコースです。足りなければ追加のご注文可能です。

  3,850円（税込）

◆　一品料理　◆

• 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  8時間煮込んでほどける食感。華やぎの名物料理です。

  2,750円（税込）

• A5ランク飛騨牛ねぎ塩ハラミ焼

  極上のA5ランク飛騨牛の旨みと自家製のねぎ塩ダレの相性抜群の人気メニューです。

  3,850円（税込）

• カマンベールチーズおかき揚げ

  カリっと！トロっと！お子様にも人気です。

  720円（税込）

• いぶりがっこチーズ

  今や定番の組み合わせ。色々なお酒に合います。

  750円（税込）

• 紅花玉子のたまごかけご飯

  コクのある山形産の紅花たまごを使用。ちょっと贅沢なTKGです。

  680円（税込）

• 土鍋で炊く炊き込みごはん各種

  鶏ゴボウや蛸と生姜など。定番と季節ものをご用意しております。※注文ごとに炊きますので、30分ほどお時間頂戴します。

  2620円～（内税）

• 赤だし

  ごはんと一緒にいかがですか？

  380円（税込）

• 漬け物盛り合わせ

  肴にもごはんのお供にも

  660円（税込）

• 【手作り甘味】紅花玉子のバニラアイス

  コクのある紅花たまごを使用。女性に大人気！！

  530円（税込）

• インカのめざめの燻製ポテトサラダ

  自然な甘味のある「インカのめざめ」を燻製して仕上げたポテトサラダ。いぶりがっこの食感も楽しい定番のおつまみ。

  750円（税込）

• サメ軟骨の梅水晶

  本物の梅水晶です

  720円（税込）

◆　コース料理　◆

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  お気軽コース

  御飯の付かない軽めのコースです。・前菜二種盛り合わせ・旬のお造り三点盛り・季節の逸品・本日もメイン料理・〆に赤だしの味噌汁

  3,850円（税込）

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  華やぎコース

  旬の食材を使用した華やぎのスタンダードコース。ご注文受付は前日までとなっております。・前菜二種盛り・旬のお造り二点盛り・季節の焼物・酒肴３種・季節の揚物・主菜・季節の炊き込みご飯　赤だしの味噌汁・手作り甘味

  7,700円（税込）