中華上原

インテリアへのこだわり

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  高級料理だけではなく！

  高級食材をふんだんに使った高級な中華料理も凄く美味しいとは思いますが、海老蒸し餃子や焼売など慣れ親しんだ中華点心は、どこかほっとした気持ちになれます。奇をてらわずに定番の中華料理も気軽に食べられる優しいお店です。

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  お酒とお食事のコラボレーション

  夜のディナーに訪れるのならば、やはりお食事とお酒の両方を楽しみたいので、それぞれの相性を考えながらオーダーしてみたいですね。よだれが出るほどおいしい、ということからこの名がついた”よだれ鶏”と合わせるのならば、しっかりとした個性の強いお酒が飲みたいですね。

サービスへのこだわり

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  お酒も楽しんで欲しいという思いから

  美味しいお料理には、やはり美味しいお酒が欠かせません。本格的な中華の香辛料や調味料に負けない個性がしっかりとした中国の紹興酒を甕ごと仕入れています。

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  目指すはワンランク上の街の中華屋さん

  大阪市内に行けば高級食材を使った高級中華料理店は数々あります。ただ、お値段が少し張るので中々頻繁に訪れることは難しいですね。こちらのお店は本格的な調味料や香辛料、気仙沼産の高級食材である吉切鮫の尾びれを使いながらお値段は凄くリーズナブルに抑えています。目指すはワンランク上の街の中華屋さんです。

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  最高級品として名高い「気仙沼産ふかひれ」は網元さんから直接仕入れています。しかも使う部位は1尾にひとつしかない「尾びれ」を使用しながら、リーズナブルなお値段で提供させて頂いています。ひとつひとつのふかひれを丁寧に処理し、しっかりと味を入れています。このお店では必食のメニューです。

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  お隣との席の空間をゆったりと取ったカウンター席が6席　しかも、カウンター席はシェフが提供するお料理を間近で見ることが出来る特等席です。

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  テーブル席は2名様テーブルが1席、4名様テーブルが1席とこじんまりとしたお店ですので、ご予約はお早めにお願いいたします。

テーブル

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  テーブル2名様×2

  2名様テーブル

カウンター

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  カウンター6名様×1

  カウンター

お席一覧

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  酒屋チェーン店やまやの向かいにあります。街の中華屋さんのイメージとは少し異なるシンプルな外観 　料理長は桃谷楼で14年、料理長を経験され、その後ポール・ボキューズからその技術を学ばれたびすとろ　ぽたじぇ、南大阪の雄 新中国料理　HARAKAWA　さんを経て開業、経験豊富で引き出しの多いシェフです。