呑みすぎ謙信

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  魚沼産こしひかりは絶品！

  当店自慢のお米はなんといっても日本一のブランド米！魚沼産「魚沼コシヒカリ」。農家さん直送のふっくらもちもちのお米はどの料理との相性も抜群！粒の大きさ！色！艶！お米本来の甘み！是非その風格違うお米の味わいをご堪能ください。

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  新潟港、佐渡沖から水揚げ！新潟の地魚！！

  新潟の海の幸を堪能するなら【呑みすぎ謙信】で！日本海名物『のどくろ』をはじめ新潟港や佐渡沖など新潟の地のものを中心に店主が力を入れて仕入れしています。入荷する魚は季節や気候で変わるのでその時期だから味わえる旬の鮮魚を楽しみください。お刺身だけでなく旬の魚の焼魚も日本酒との相性抜群で大人気メニューです！

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  新潟港、水揚げ！新潟地魚鮮魚！！店主が力を込めて目利きした地魚！！

  新潟の海の幸を堪能するなら【呑みすぎ謙信】で！新潟港や佐渡沖など新潟の地のものを中心に店主が力を入れて仕入れしています。入荷する魚は季節や気候で変わるのでその時期だから味わえる旬の鮮魚を楽しみください。

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  高千代仕込水で炊く魚沼産コシヒカリ　極め炊き

  呑みすぎ謙信では新潟の自然が育てた一級品の【魚沼産コシヒカリ】を使用してます。そんな魚沼産コシヒカリを銘酒の命ともいわれる仕込み水で炊くことで米の旨味が倍増。もちろんそのまま食べても美味しいですが猪口のいくらや新潟地養卵など米の旨さをさらに引き出すご飯のお供も充実しております。

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◆夏メニュー＊9月18日まで！

■お刺身-三陸より直送！-

• 生がき(1ケ)

  638円（税込）

• 生がきプレート(4ケ)

  1,870円（税込）

• お刺身五種盛合わせ

  2,728円（税込）

• お刺身三種盛合わせ

  1,958円（税込）

• 佐渡　天然ブリ刺し

  1,078円（税込）

• 寺泊　真鯛炙り刺し

  935円（税込）

• 魚沼　美雪サーモン刺し

  1,023円（税込）

• 下関　とらふぐ皮ポン酢

  693円（税込）

• 沖縄　赤イカ刺し

  715円（税込）

• 湘南　船上〆イナダ刺し

  825円（税込）

■焼もの

• 焼がき(1ケ)

  638円（税込）

• 越後のどて焼

  418円（税込）

• 越後のうずらどて煮

  528円（税込）

• 屋台風イカ丸焼き

  748円（税込）

• 沼津とろサバ焼き

  770円（税込）

• 美雪サーモンハラス焼

  1,078円（税込）

• 天然ブリカマ塩焼き

  968円（税込）

■揚もの

• 新潟名物タレカツ

  748円（税込）

• 三陸大粒カキフライ

  858円（税込）

• 新潟南蛮エビ唐揚

  935円（税込）

• 舞たけの天ぷら

  新潟名産

  858円（税込）

• 国産若鶏から揚げ

  748円（税込）

• 湘南小アジから揚げ

  693円（税込）

• ポテトフライ

  550円（税込）

■新潟の旬を食す！

• 越後もち豚　焼豚

  当店一番人気！店内仕込

  825円（税込）

• 佐渡　ゴーヤとみょうが梅肉あえ

  不思議と箸が止まらない

  583円（税込）

• 湯沢　みょうがの天ぷら

  自生、天然もの

  583円（税込）

• 湯沢　新じゃが明太バター焼

  早くも新物！

  693円（税込）

• 黒崎　茶豆のせいろ蒸し

  新潟の夏といえばコレ！

  693円（税込）

• 湯沢　ズッキーニの刺身

  斬新！

  583円（税込）

• 中越　生アスパラスティック

  朝採れだからいける！

  715円（税込）

• 生とうもろこし

  旬まっ盛り！甘いですヨ～、生で

  748円（税込）

• 日本海の塩冷奴

  新潟大豆と日本海のコラボで誕生！

  693円（税込）

■お食事-全品魚沼こしひかり使用です-

• 謙信海鮮丼(みそ汁付き)

  ボリューム満点！自慢の海鮮盛だくさん

  2,398円（税込）

• うな丼　並(みそ汁付き)

  1,738円（税込）

• うな丼　上(みそ汁付き)

  2,728円（税込）

• 冷し鯛だし茶漬け

  1,210円（税込）

• おひつ御膳　一合

  シンプルに米を！

  715円（税込）

• おひつ御膳　二合

  1,320円（税込）

• 茶わん御飯

  440円（税込）

• 〆セット(御飯・みそ汁)

  605円（税込）

• みそ汁

  198円（税込）

• のり

  165円（税込）

• 梅干し　2ケ

  165円（税込）