新静岡駅徒歩1分。鷹匠の大人のワインバー

2019/12/23 更新 Gourmand Annex グルマンアネックス 料理

料理のこだわり

季節に合わせて変わる、ワインにぴったりのアラカルト

赤・白・ロゼ…選びぬいたワインに合うアラカルトメニューをご用意しております。『お野菜たっぷりバーニャカウダ』『ハム盛り』など人気メニューも多数☆季節に合わせてメニューが変わるので、春夏秋冬を料理でもお楽しみ下さい。ウォークインセラーでは200種以上の中からワインをお探し頂けます。今宵の一本を見つけてくださいね!

’ほぼ’日替わりのアミューズ

アミューズとはフランス語で『お楽しみ』という意味。名の通り【Gourmand Annex】の’ほぼ’日替わりのアミューズは見ても食べても楽しい一品になっております。来る度に違う味が楽しめますので毎日足を運びたくなります。また、ワインに合わせた盛り合わせなので、より一層ワインを美味しくお楽しみいただけます。

Gourmand Annex グルマンアネックス おすすめ料理

Gourmand Annex グルマンアネックスのおすすめ料理1

ワインとの相性が抜群な【チーズ】

ぐるまんアネックスのチーズは、神楽坂の「アルパージュ」というチーズ専門店から仕入れています。自信を持ってお薦めする世界のワインを集めました。一口にワインといっても産地によって個性も様々。今日はこんな味のワインが飲みたい、この料理にはどのワインが合うの?と言った相談もお気軽にお尋ねください。

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Gourmand Annex グルマンアネックスのおすすめ料理2

季節毎に考える、【充実のアラカルト料理】

幅広いシーンで利用されているお店「グルマンアネックス」。「お客様に美味しいワインを届けたい」そんな当店のスタッフが世界を股にかけ、美味しいワインを集めたこだわりのお店です。ワインが飲みたくなったらここに集合♪当店の自慢のスタッフがお酒にぴったりなおつまみをご用意してお待ちしております◎

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Gourmand Annex グルマンアネックスのおすすめ料理3

飲み足りないあなたにおすすめ♪【飲み放題メニューもご用意】

お財布を気にせずごゆっくりお楽しみ頂ける2時間飲み放題プランもご用意しております。女性にも嬉しいスパークリングワインも飲み放題。2次会をお探しの幹事様必見です!飲み放題メニューで贅沢な一時をお楽しみ下さい♪また、定番人気のワインに合うアラカルト料理も多数もご用意しております。

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Gourmand Annex グルマンアネックス 料理

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  • Fromage (盛合せ)

    1,200円(税抜)

【白】クロミエ・レ・クリュ(フランス)ブリー兄弟の末っ子!!【ブルー】ブルー・デ・コースA.O.P(フランス)ロックフォールの牛乳版!!【セミハード】ケソ・デ・ムルシア・アルビノD.O.P(スペイン)赤ワインで風味付けした山羊のチーズ!!【ハード】ミモレット・EX・ヴィエイユ18ヶ月熟成(フランス)カラスミのような風味とアミノ酸たっぷりの味わい【ウォッシュ】エルヴ(ベルギー)強い香りとシャープな味わい,通向き


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【21時以降のワインの肴メニュー】

ヤゲンナンコツのアーリオオーリオ

煮込んだ軟骨の程良いコリコリ感と、コラーゲンのぷるぷるとした食感がたまりません。ワインが進む一品です♪

パテ・ド・カンパーニュ

桜鯛昆布じめのカルパッチョ

桜鯛を昆布でしめ、さっぱりとした味わいのカルパッチョです。素材の旨みを凝縮しているので、白ワインにもぴったりです。見た目も色鮮やかで、つい写真を撮りたくなってしまうほど美しいです!

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  • 単品

    400円(税抜)

神楽坂の「アルパージュ」というチーズ専門店から仕入れております。厳選した5種類を相性の良いワインと共にお楽しみくださいませ。

山ちゃん秘伝のレシピで仕上げました♪外はこんがり、中はジューシーの『”伝馬町の山ちゃん”の手羽先』です。備え付のマスタードで違う味もお楽しみいただけます。

魚介の旨みが口いっぱいに広がる、魚の良い所がぎゅっと詰まった濃厚なスープです。バケット付なのでスープにつけてもお楽しみいただけます。 熱々のうちにお召し上がり下さい☆

タコと新じゃがの絶妙のハーモニー!タコの食感とじゃがいものボリュームがたまらない一品です。素材を生かしつつ2つの食材をお楽しみいただけます。


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※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2019/12/23