なべや えさき 料理のこだわり
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すき鍋だけじゃない!一品料理もオススメです◎
【なべや えさき】では鍋料理もございますが、揚げ物や炒め物などの一品料理も人気です◎その中でも、賄いからメニュー化された≪まかない和牛めし≫です☆筑後で行われた、まかない飯グランプリで表彰された一品です◎上質なお肉の旨味にピリ辛の隠し味が効いているので、お肉とご飯をしっかり混ぜて食べるのがオススメです
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牛肉は「佐賀牛」と「九州産黒毛和牛」が中心です◎
【なべや えさき】では、佐賀牛をメインに九州産黒毛和牛のみを使用し、素材の美味しさを最大限まで引き出すために選んだ調理法が『すき鍋』と『しゃぶしゃぶ』。鍋底に牛脂を引き、脂の溶け始めを見計らい牛肉を軽く炙り、割り下を掛け、サッと一口。途端に『すき鍋』の美味しさで口福感に包まれます。





























