2021/04/30 更新 串かつバル サクサク亭 京橋本店 料理
料理のこだわり
当店でしか食べられない【コトレッタ串】とは？
「コトレッタ」は、牛肉にパン粉をつけて油で揚げた北イタリアの郷土料理です。当店ではそのコトレッタを串かつ風にアレンジしました。あっさりとした豚のヘレ肉の串かつの上に和・洋・中やエスニックなどの様々なトッピングをしています。"定番串かつ"や"創作串かつ"とは違ったワンランク上の串かつスタイルをお楽しみください。
【定番串かつ】選べる3種の食べ方 ～ソース・醤油・塩～
定番の串かつは、厳選したソース・出汁醤油・お塩の3種類の食べ方でお楽しみください。【塩】ミネラル豊富な宮古島の雪塩を串かつに程よくからむ顆粒タイプで。【ソース】旨味とキレが魅力のオリジナルブレンドソースです。【だし醤油】減塩醤油をベースに鰹の旨味を加えています。
串かつバル サクサク亭 京橋本店 おすすめ料理
イタリアの郷土料理をアレンジ！当店限定串カツ『コトレッタ串』
「コトレッタ」は、牛肉にパン粉をつけて油で揚げた北イタリアの郷土料理です。当店ではそのコトレッタを串かつ風にアレンジしました。あっさりとした豚のヘレ肉の串かつの上に和・洋・中やエスニックなどの様々なトッピングをしています。
242円（税込）～
【1日限定10セット】A4和牛ステーキ（60g相当）
サクサク亭名物の和牛ステーキを数量限定で販売。肉厚で食べ応えのある上質な和牛をお楽しみください。
1,848円（税込）
◆オススメ【飲み放題付き／サクサク亭コース】キノコトリュフ含むコトレッタ串5種、A4和牛の串かつを満喫
当店発祥のコトレッタ串と定番串カツをご満喫いただけるオススメのコースをご用意。「名物コトレッタ串かつ 5種」＆「A4和牛含む定番串かつ 4種」、洋風前菜五種盛り合わせ、選べる〆のあさりとトマトの塩ラーメン、焼きチーズカレーなどこだわりの逸品も含む少し贅沢な全10品をご提供いたします。
4,500円（税込）
串かつバル サクサク亭 京橋本店 料理
- ◆ 迷ったらコレ！コトレッタ串セット ◆
- ◆ コトレッタ串メニュー (各1本) ◆
- ◇ 迷ったらコレ！串かつセット ◇
- ◇ お肉の串かつ (各1本) ◇
- ◇ 魚介の串かつ (各1本) ◇
- ◇ いろんな串かつ (各1本) ◇
- ◇ 野菜の串かつ (各1本) ◇
- ～ 逸品 ～
- ～ とりあえずの一品 ～
- ～ アヒージョ ～
- ～ 肴もん ～
- ～ 〆のご飯もの ～
- ～ デザート ～
毎週月曜日は「ハッピー・ワイン・マンデー」としまして、定番のワインや、スパークリングワイン、世界の銘醸地から選りすぐったワンランク上のワインまで、全て”半額”にてご提供させていただきます！期間限定のキャンペーンになっておりますので、ぜひ当店までお越しください！
◆ 迷ったらコレ！コトレッタ串セット ◆
コトレッタの魅力が凝縮した3本セット！「海老マヨワサビ」、「トマトバジル」、「キノコトリュフチーズ」
3か国の味をコトレッタで！【イタリア】黒オリーブペペロンチーノ【ドイツ】粒マスタード・オリーブ＆ビーンズ【メキシコ】アボガド・トルティーヤ
某映画の世界観をコトレッタで味わう！「懐かしの"かつ"カレー」、「ハイカラ玉子タルタル」、「紀州南高梅とキュウリ」
チーズに串かつ！ワインにぴったりです！「炙りスモークチーズ 黒コショウ」、「クリームゴルゴンゾーラ いちじく添え」、「焼きカマンベール はちみつ添え」
イタリアの風味を詰め込んだ自信作！「サフラン風味のミラノ風リゾットとペコリーノチーズ卵黄ソース」、「プーリア風大麦とエビ、ブロッコリーのマリネサラダ」、「トマトバジル」
◆ コトレッタ串メニュー (各1本) ◆
トリュフ風味のキノコのペーストの上にクリームチーズと乾燥いちじくを添えたサクサク亭自慢の一品。
豚ヘレ串かつの上にフレッシュトマトとバジルを乗せました。ピッツァ感覚でお召し上がりください。
女性に大人気！｢美味しい！｣の鉄板組み合わせ。
とんかつ+カレー+らっきょうに福神漬け。某映画の世界を串かつの上で表現しました。
"タルタルソース！"って聞くだけで胸が躍った時代がありました。うずらの卵のトッピングでバージョンアップ！
梅のきゅうりの"お口直し"な組合せ。あっさりと楽しめる串かつに仕上げました。
ペペロンチーノソースに黒オリーブを組み合わせ。南イタリアをイメージしたコトレッタ。
ミックスビーンズに粒マスタード、ドイツのようにビールに合わせて豪快にどうぞ！
アボカドの下には、バジルソースが。トルティーヤとハラペーニョを添えたメキシカンなお味です。
◇ 迷ったらコレ！串かつセット ◇
野菜2種・エビ・もち豚ロース・和牛モモ・ひよく餅
野菜3種・エビ・キス・もち豚ロース・和牛モモ・ひよく餅
◇ お肉の串かつ (各1本) ◇
サクサク亭名物の和牛ステーキを数量限定で販売。肉厚で食べ応えのある上質な和牛をお楽しみください。
◇ 魚介の串かつ (各1本) ◇
◇ いろんな串かつ (各1本) ◇
◇ 野菜の串かつ (各1本) ◇
お好みでマヨネーズソースをトッピング
～ 逸品 ～
しめ鯖を炙って香ばしさを引き出した逸品！
パンの上に少しゴルゴンゾーラチーズを加えたグラタンソースをトッピングしてオーブンで焼き上げます。
ガーリックトーストにフレッシュトマトを乗せた一品。
～ とりあえずの一品 ～
～ アヒージョ ～
バケット追加は＋110円で承ります。
バケット追加は＋110円で承ります。
～ 肴もん ～
ラー油と合わない食材はない！
オーダー後、"秘密の製法"で豆腐を揚げたてで。
豚肉に醤油が染み込んでトロトロの一品。
～ 〆のご飯もの ～
ほうじ茶漬けの上に天使の海老の天ぷらが鎮座する孤高の逸品。
ご飯の上に半熟玉子の串かつがのった"魔性"の一品！味付けは出汁醤油で。
～ デザート ～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-04-30 13:24:21.0
