2023/02/16 更新 隠れ酒場Rojiura ろじうら 料理
料理のこだわり
牛もつ鍋は当店の看板メニュー！リピーター続出！
毎朝板長自らが厳選して仕入れ、丁寧に仕込んで調理することで徹底的に臭みを取って旨味を引き出した新鮮な国産牛もつは、食感と甘味が抜群の一品。こだわりのスープは3種類。九州福岡の甘口しょうゆベースの「黒」、複数の味噌を使った味わい深い「白」、博多の明太子を使用した「赤」。ぜひ、お好みの味をお探しください。
料理豊富な一品料理♪美味しいアイディア料理
もつ鍋だけでなく、一品料理にもこだわりました！定番・人気の「唐揚げ」「明太子の出汁巻き玉子」はもちろん、板長考案の「長芋肉味噌チーズ焼き」「茄子チーズ明太子焼き」などありそうでなかった創作料理も♪ビールや日本酒、ワインなど、豊富なドリンクメニューと一緒にお楽しみください。。
隠れ酒場Rojiura ろじうら おすすめ料理
牛もつ鍋は当店の看板メニュー！リピーター続出！
毎朝板長自らが厳選して仕入れ、丁寧に仕込んで調理し徹底的に臭みを取って旨味を引き出した新鮮な国産牛もつは、ぷりっぷりの食感と甘味が抜群の一品。こだわりのスープは3種類。福岡の甘口しょうゆベースの「黒」、複数の味噌を使った味わい深い「白」、博多の明太子を使用した「赤」。お好みの味をお探しください。
1480円～
豊富な一品料理♪ありそうでなかった美味しいアイディア料理も
もつ鍋だけでなく一品料理にもこだわりました！定番・人気の「唐揚げ」「明太子の出汁巻き玉子」はもちろん、板長考案の「長芋肉味噌チーズ焼き」「茄子チーズ明太子焼き」など創作料理も種類豊富♪ビールや日本酒、ワインなど豊富なドリンクメニューと一緒にお楽しみください。はらへったオリジナルの焼酎もございます。
380円～
コース料理はリーズナブルでボリューム満点♪驚きのコスパ！
「はらへったコース」「まんぷくコース」「極コース」の3つのコースをご用意。どれもボリューム満点でリーズナブル。当店自慢のもつ鍋や人気の一品料理が、お腹いっぱい楽しめます！飲み放題メニューも充実のラインナップ。４名様から可能ですので記念日や女子会、各種ご宴会にぜひご利用ください。
3218円～
隠れ酒場Rojiura ろじうら 料理
- ■■■ 博多牛もつ鍋 ■■■
- ■■■ 追加メニュー ■■■
- ■■■ 〆 ■■■
- ■■■ おつまみ ■■■
- ■■■ 逸品 ■■■
- ■■■ 焼もん ■■■
- ■■■ 揚もん ■■■
- ■■■ 今日のデザート ■■■
■■■ 博多牛もつ鍋 ■■■
リピート率80％を越える！創業以来変わらぬ味で多くのお客様に支持されている「黒の牛もつ鍋（しょうゆ風味）」九州福岡の甘みある醤油をベースに十種類以上の素材を使用し長時間かけて煮込みました。これぞ“はらへったこだわりの味”を是非ご堪能くださいませ。※ご注文は2人前からとなります。【1人前】1.628円(税込み）
九州の甘みある米味噌と福岡県産大豆を使用した味噌をブレンドしました。ほんのりゴマの香りを感じさせた味わい深いさっぱりとした味をご堪能くださいませ。※ご注文は2人前からとなります。【1人前】1.628円
更に進化した赤の牛もつ鍋はなんと博多直送の明太子をふんだんに使用。はらへった渾身の赤をご賞味くださいませ。※ご注文は2人前からとなります。【1人前】2.068円
■■■ 追加メニュー ■■■
■■■ 〆 ■■■
これが本場細麺！「はらへった」のスープに合う麺を博多製麺所さんに作ってもらっています！バリカタで替玉も！！
こちらも勿論長崎の製麺所さんでオリジナルのちゃんぽん玉を製麺して頂いてます
牛もつ鍋の旨みが出たスープに絡めた雑炊は本当に格別です。身も心もほっこりします
※こちらは「白の牛もつ鍋（みそ風味）」のみです。女性に絶大な人気を誇る「白の牛もつ鍋」専用の〆。みそのスープにチーズの香り、おもちが良く合います。
■■■ おつまみ ■■■
■■■ 逸品 ■■■
■■■ 焼もん ■■■
一枚一枚焼き上げる100％手作り。開業以来不動の人気です。
女性人気絶大！絶妙の組み合わせがクセになります。
■■■ 揚もん ■■■
食べだしたら止まらない！おかわり待ってます！！
店独自のガーリックソースがたまりません。
■■■ 今日のデザート ■■■
メニューは日によって替わりますので、お気軽にスタッフまでお尋ねください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-02-16 20:43:42.0
