酒と肴　九州州屋（くずや）

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  こだわりスープが絶品。10時間かけて煮込んだ濃厚鶏白湯

  10時間かけてじっくりと旨味を抽出した、とろ～り濃厚な自家製鶏スープを使用。最後の一口まで逃さず味わって頂きたい、絶品スープに仕上がりました。名物メニュー「福岡 博多水炊きコラーゲン爆弾」でお楽しみ頂けます。

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  九州出身の店主が作る本場の味。郷土料理がおすすめ

  福岡、鹿児島、宮崎、熊本、長崎、佐賀、大分…九州州屋では、九州の各県を代表する郷土料理を数多くご用意しております。九州出身の店主が作る、本場の味。県内の方にはどこか懐かしく、県外の方には新鮮な味わいをお楽しみいただける逸品揃いです。

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  《九州州屋イチオシ！》北九州コース 2時間飲み放題付き5000円(税込)

  九州出身の店主がお作りする、九州の郷土料理をとことん堪能できるコース！名物の水炊き、人気の大分とり天、煮物(博多がめ煮or浦上そぼろ)…自慢の料理の数々を存分にお楽しみください。2時間飲み放題も付いた大満足コースです！

  5,000円（税込）

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  《南九州の本場の味を堪能！》南九州郷土料理コース　2時間飲み放題付5500円

  南九州の本場の味を一挙に堪能できる【九州州屋特製新コース】熊本、鹿児島、宮崎、沖縄の郷土料理が盛りだくさん！2時間飲み放題付5500円。コースには九州州屋名物馬刺し3種盛りも付いてくる★

  5,500円（税込）

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  《九州州屋の名物！》福岡 博多水炊きコラーゲン爆弾(水炊き鍋)

  九州州屋の料理の中でも名物を1つ挙げるとするなら…やっぱり『水炊き』！10時間かけて煮込んだこだわりの濃厚スープで、たっぷりの野菜とともに味わうボリューム満点の逸品。「コラーゲン爆弾」の名の通り、鶏出汁からじっくりと抽出された良質なコラーゲンもたっぷり。女性にも人気です！1人前からご用意！

  1,848円（税込）

〈サラダ〉

• 鮮魚のカルパッチョ

  1,056円（税込）

〈野菜〉

• ポテトフライ

  605円（税込）

• トマトスライス

  473円（税込）

• 豚みそ冷やしピーマン

  715円（税込）

• 山芋たんざく

  495円（税込）

• 山芋塩焼き

  605円（税込）

• 湯豆富

  968円（税込）

〈卵〉

• 出汁巻き

  638円（税込）

• チーズ明太オムレツ

  935円（税込）

〈ごはん〉

• 旨辛スパムチャーハン

  968円（税込）

• さっぱりチャーハン

  792円（税込）

• 九州州屋おにぎり　1コ

  495円（税込）

• 九州州屋おにぎり　2コ

  902円（税込）

• 鮮魚の琉球丼

  1,298円（税込）

〈肉〉

• ひねぽん

  550円（税込）

• 鶏皮ぎょうざ

  605円（税込）

• やげん軟骨からあげ

  638円（税込）

• やげん軟骨黒こしょう焼き

  638円（税込）

• 鶏の塩からあげ

  858円（税込）

〈魚〉

• 本日の煮付け

  詳細は店舗にてご確認ください

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• 真鯛骨蒸し

  968円（税込）

• 本日の焼き魚

  詳細は店舗にてご確認ください

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• サーモンユッケ

  968円（税込）

〈定番メニュー〉

• 郷土料理おつまみ　4種盛り

  1,848円（税込）

• 郷土料理おつまみ　5種盛り

  1,958円（税込）

〈デザート〉

• あげたてチュロス

  アイス付き

  638円（税込）

• フォンダンショコラ

  アイス付き

  748円（税込）

〈福岡〉

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  博多水炊きコラーゲン爆弾 一人前

  九州州屋名物！10時間じっくり炊いた自家製白湯スープ。じっくり煮込み鶏肉の旨みを十分に引き出した濃厚なスープをお召し上がりください。コラーゲンたっぷりで女性にも人気です♪

  1,848円（税込）

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  • 【鍋追加】鶏肉

    495円（税込）

  • 【鍋追加】野菜

    330円（税込）

  • 【鍋追加】おいだし

    385円（税込）

  • 【鍋追加】〆雑炊

    495円（税込）

  • 【鍋追加】〆麺

    495円（税込）

• 辛子明太子

  660円（税込）

• 明太子の天ぷら

  715円（税込）

• 水炊きスープの水餃子

  715円（税込）

• 博多がめ煮

  715円（税込）

• 明太高菜チャーハン

  935円（税込）

• ゴマカンパチ

  990円（税込）

• 博多屋台焼ラーメン

  1,078円（税込）

〈長崎〉

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  浦上そぼろ

  「そぼろ」と言いますが、挽肉が入っているわけではありません。細切りにした豚肉やゴボウ、もやしなどの野菜を甘辛く炒めた、キンピラのような味付け。長崎・浦上市の郷土料理です。

  605円（税込）

• エイヒレの炙り

  825円（税込）

• 茄子のオランダ煮

  605円（税込）

• パリパリ皿うどんサラダ

  825円（税込）

〈佐賀〉

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  いかしゅうまい

  イカの旨味をたっぷりと練りこみ、ふっくらと蒸し上げたしゅうまい。プリプリの歯応えが美味！千切りにしたしゅうまいの皮を全体にまぶしたちょっと珍しい見た目のしゅうまいです。

  715円（税込）

〈宮崎〉

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  チキン南蛮洋風タルタル

  カリッとジューシーに揚げた鶏肉に、甘酸っぱい南蛮酢と自家製タルタルソースをたっぷりと添えて。九州州屋の定番人気メニューです！

  825円（税込）

〈大分〉

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  とり天

  鶏肉料理は唐揚げだけじゃない！さっくりと揚げたての鶏肉はさっぱりとしていて、お酒との相性も抜群☆からしポン酢で頂くのが九州州屋流！

  825円（税込）

• 鮮魚の琉球

  990円（税込）

〈熊本〉

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  馬刺し盛り合わせ

  2,035円（税込）

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  一文字のぐるぐる

  473円（税込）

〈鹿児島〉

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  ピリ辛なんこつさつま揚げ

  715円（税込）

• ぶたみそ

  528円（税込）

• 鶏飯

  1,188円（税込）

〈沖縄〉

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  ゴーヤちゃんぷる

  770円（税込）

• 沖縄スパム黒こしょう焼き

  715円（税込）

• スペアリブ煮込み

  968円（税込）

• ふーちゃんぷる

  825円（税込）

• そうめんちゃんぷる

  825円（税込）

• 海ぶどう

  748円（税込）

• 豚足塩焼き 1コ(ハーフ)

  528円（税込）

• 豚足塩焼き 2コ(1本)

  990円（税込）