窯焼きピッツァとワイン　窯MARU　日暮里店

• 

  石窯焼で美味しい本格ナポリピッツァ

  ご注文を受けてから生地をのばし高温の石窯で約70秒、一気に焼き上げる自慢のナポリピッツァ。生地の水分を残しながら焼くので香ばしく、もっちり♪いろいろな種類のピザをみんなでシェアすれば美味しさも楽しさも倍増間違いなし！生地を一晩じっくり寝かせ、適温で熟成させることで旨みが増加するとともに、ふっくらでもちもちの食感に....☆

• 

  スタッフ厳選ボトルワイン

  スタッフオススメのボトルワイン、順次入れ替えるので新しい出会いがあります。

• 

  【各種パーティーにオススメ！】全9品☆2時間飲み放題付きスタンダードコース3980円(税込)♪

  ピッツァやパスタはもちろん、アヒージョやバーニャカウダー、メイン料理も入った窯ＭＡＲＵスタンダードコースです♪2時間飲み放題付きなので、会社の飲み会を始め、ご友人同士のプライベートなお食事まで様々なシーンでご利用頂けます☆※90分ドリンクラストオーダー。120分のお席時間です。

  3980円(税込)

• 

  全6品☆2時間飲み放題付き！平日限定(月～木)コース3580円(税込)♪

  ナポリピッツァやパスタはもちろん、前菜、山盛りポテトも入った平日限定（月～木）のコースです♪ご友人同士のプライベートなシーンはもちろん、会社の飲み会、ご家族でのお食事など様々なシーンでご利用ください♪※90分ドリンクラストオーダー。120分のお席時間です。

  3580円(税込)

• 

  【当店自慢の逸品】ピッツァ各種780円～♪

  ご注文を受けてから生地をのばし高温の石窯で約90秒、一気に焼き上げる自慢のナポリピッツァ。生地の水分を残しながら焼くので香ばしく、もっちり♪いろいろな種類のピザをみんなでシェアすれば美味しさも楽しさも倍増間違いなし！是非ご賞味ください☆

  780円～

～Antipasto Freddo～　前菜（冷）

• 鶏白レバームース

  当店おすすめの一品です。

  680円（税込）

• イタリア直送サラミ

  本場イタリアから買い付け。日替わり提供

  880円（税込）

• 原木プロシュート

  ワインのお供に

  980円（税込）

• 自家製ソースのバーニャカウダサラダ

  本日の野菜をニンニクとアンチョビを使ったソースで

  1,080円（税込）

• 自家製ドレッシングのグリーンサラダ

  イタリアチーズ自家製のレモンドレッシングで

  880円（税込）

• リコッタチーズとトマトのサラダ

  日替わりトマトとなめらかなリコッタチーズのカプレーゼ仕立て

  880円（税込）

• 田舎風お肉のパテ

  自家製のしっとりとしたパテです

  780円（税込）

• イタリアンサラミのシーザーサラダ

  濃厚なチーズドレッシングにサラミとメルバトーストで

  980円（税込）

• スナック

  スパイスナッツや野菜チップス、グリッシーニなどのお酒のアテをご用意しております

  480円（税込）

• キュウリのピクルス

  さっぱりディル風味

  480円（税込）

• マスカルポーネチーズのブルスケッタガーリックトースト

  くちどけなめらかなチーズとメルバートースト。蜂蜜を添えて

  680円（税込）

～Antipasto Caldo～　前菜（温）

• アンチョビキャベツ

  特製のアンチョビソースで焼き上げます。

  580円（税込）

• ソフトシェルシュリンプのアヒージョ

  皮が柔らかく、頭からしっぽまで丸ごと食べられます。アツアツをどうぞ！

  980円（税込）

• 広島県産牡蠣のアヒージョ

  プリっとした大粒の牡蠣のアヒージョ

  1,080円（税込）

• イタリア産トリュフソースのスキレットオムレツ

  ふっくら焼き上げるトリュフ香る贅沢オムレツ

  880円（税込）

• 自家製パンの盛り合わせ

  日替わりの自家製パンの盛り合わせ

  380円（税込）

～Pizza～　窯焼きピッツァ

ロッソタイプ（トマトベースのピッツァ）

• マルゲリータ

  モッツァレラ・バジル・粉チーズ

  780円（税込）

• マリナーラ

  にんにく・オレガノ・バジル

  680円（税込）

• ロマーナ

  アンチョビ・モッツァレラ・オリーブ・プチトマト・オレガノ・バジル

  1,280円（税込）

• マンツォ

  牛スジ・ガーリック・ゴルゴンゾーラ・粉チーズ・胡椒

  1,480円（税込）

• マスカルポーネ

  MIXチーズ・マスカルポーネ・粉チーズ・生ハム

  1,280円（税込）

• マルゲリータDOC

  水牛のモッツァレラを使ったマルゲリータ

  1,680円（税込）

• パルマロッソ

  モッツァレラ・生ハム・ルッコラ・グランマーゾ・マッシュルーム

  1,480円（税込）

• カプリチョーザ・ロッソ

  気まぐれ具材をトマトソースベースで

  1,380円（税込）

• カンパニョーラ

  モッツァレラ・モルタデッラ・ポテト・オレガノ・グランマーゾ

  980円（税込）

• ペパローニ

  モッツァレラ・ミックスチーズ・ペパロニ

  1,480円（税込）

• マリナーラナポレターナ

  バジル・オレガノ・ガーリック・アンチョビ・ミニトマト・オリーブ

  1,080円（税込）

• パターテ

  ポテト・粉チーズ・ローズマリー・胡椒

  880円（税込）

• マルゲリータDOCG

  バジル・モッツァレラ・ブラータチーズ・プチトマト・粉チーズ・

  2,880円（税込）

• フンギ

  エリンギ・デュクセルソース・パンツェッタ・モッツァレラ・粉チーズ・胡椒

  1,380円（税込）

ビアンコタイプ（トマトソースを使わないピッツァ）

• ビスマルク

  モッツァレラ・卵・パンチェッタ・バジル・粉チーズ・キノコ・トリュフソース

  1,480円（税込）

• アーリオオーリオ

  モッツァレラ・ミックスチーズ・ンドゥイヤ・パンツェッタ・ガーリック・唐辛子・グランマーゾチーズ

  980円（税込）

• ジェノヴァ・エ・ポルポ

  バジルソース・モッツァレラ・ケッパー・オリーブ・ルッコラ・タコ・粉チーズ・レモン

  1,380円（税込）

• バーベキュー

  グリルチキン・バーベキューソース・ベーコン・コーン・チーズ・粉チーズ・胡椒

  1,580円（税込）

• ノッチェ

  ディルソース・クルミ・パンツェッタ・チーズ・粉チーズ・おかひじき

  1,480円（税込）

• ポッロ

  チキンの煮込み・プチトマト・ガーリック・モッツァレラ・ヨーグルトソース・オリーブ・ライム・粉チーズ・胡椒

  1,480円（税込）

• クワトロフォルマッジ

  モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・マスカルポーネ・グランマーゾチーズ

  1,680円（税込）

• カプリチョーザ・ビアンコ

  本日の気まぐれ具材をチーズベースピッツァで

  1,380円（税込）

• ジャポネ　北海道　SAPPORO　

  バーニャソース・キノコソテー・モッツァレラ・ルッコラ・オリーブ・粉チーズ

  1,380円（税込）

• バンビーナ

  テリマヨソース・MIXチーズ・ハム・コーン

  980円（税込）

• サルモーネ

  スモークサーモン・ルッコラ・クリーム・リコッタチーズ・モッツァレラ・粉チーズ・サルサヴェルデ

  1,480円（税込）

• メランザーネ

  チーズ・茄子のピューレ・グリルナス・揚げ茄子・タレッジョチーズ・粉チーズ・有馬山椒

  1,380円（税込）

～Primo Piatto～　パスタ料理

• イワシとフィノッキオのシチリア風　リングイネ

  シチリア定番のイワシのパスタにサフランの風味が贅沢な一皿

  1,880円（税込）

• 自家製燻製サバとドライトマトのアーリオ・オーリオ　ハーブ香るリコッタチーズ添え

  サバの旨味とドライトマトの酸味がベストマッチ！プロヴァンス風にハーブのクリームチーズをのせて

  1,980円（税込）

• トリュフクリームのタリアテッレ

  芳醇な香りのトリュフと相性の良いクリームソースを平打ち麺で

  1,880円（税込）

• ワタリガニのトマトクリームパスタ　メッツァリングイネ

  カニの旨味をじっくり煮込んで抽出しております

  1,980円（税込）

• グアンチャーレとペコリーノチーズのグリチア風

  豚頬肉の塩漬けとじっくり炒めた玉葱、ペコリーノチーズで仕立てます

  1,780円（税込）

• ボッタルガと九条葱のアーリオ・オーリオ

  たっぷりのイタリア産カラスミと風味の良い九条葱のオイルパスタ

  1,880円（税込）

• 仔羊ラグーソース　カサレッチェ

  ゴロゴロしたラムショルダ‐をじっくり煮込んだソースとシチリア発祥のショートパスタで仕立てます

  2,480円（税込）

• 日替わりパスタ

  オイル・トマト・クリームソースの中から選べます

  1,280円（税込）

• 本日チーズのクリームニョッキ

  2種類以上のチーズで仕立てるクリームソースともちもちニョッキ

  1,580円（税込）

• エクアドル産神の海老を使ったチーズリゾット

  生で食べられる大振りのパナメイ海老を贅沢に使ったチーズリゾット

  1,880円（税込）

～Cotta al forno～　ピッツァ窯で焼き上げる料理

• 本日のジャガイモの窯焼きポテト

  ピッツァ窯で焼き上げるローストポテトローズマリー…￥680ガーリックバター…￥780トリュフバター…￥780

  680円（税込）

• 本日の窯焼きチーズ

  日替わりでチーズをご用意ポテトピューレの上にお好みのチーズをのせてピッツァ窯で焼き上げます

  780円（税込）

～Dolce～　デザート

• ガトーショコラ・バスクチーズケーキ・クレームブリュレ・ティラミス・ボネ・セミフレッド　etc

  日替わりで色々な自家製ドルチェをご用意しております

  660円（税込）

• ジェラート各種

  季節や日替わりで数種のジェラートをご用意致しております

  660円（税込）