和食居酒屋　こべや　神戸三宮

予算

5001～7000円
ジャンル
和食
エリア
三宮
- 三宮 × 和食
- 三宮 × 和食全般
（兵庫）
- 兵庫 × 和食
- 兵庫 × 和食全般

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和食居酒屋こべや神戸三宮おすすめレポート

おすすめレポートについて

わさびさん

来店日：2022/10/06

ホットペッパーグルメで予約

こちら「こべや」さんは過去何度も伺って美味しいカリフォルニア巻き（加州巻きとも言われる）日本名は裏巻き・・創作裏巻きが色々あり楽しい美味しいお店です。
今回は友人のリクエストもあり、事前予約でお願いしました。
午後6時の予約で入店、先客の方はいらっしゃいませんでした。
お店入口でコロナ感染対策の除菌アルコールで手の除菌後店内へ・・
今回はお店奥の４人掛けのテーブル席に案内頂きました。
「こべや」さんと言えば先ずは裏巻き・・
伺った時のメニューを紹介させて頂きます。2022年10月現在
こべやのお寿司　8貫１２００円、4巻７７０円
鯛炙り巻き
スパイシー鮪巻き
サーモン炙り巻き
海老天ぷら巻き
上記寿司メニューに無いものも声掛けして可能で有れば対応頂けます。
寿司以外の〆も充実しています。
韓国風卵かけごはん・・・５５０円
海老とブロッコリーのぺペロンチーノからすみかけ・・・２２００円
雲丹とフルーツトマトの冷製パスタ・・・２７５０円
一万円の塩おむすび（1個）・・・３３０円
（以前お客さんのリクエストでメニューになかった塩おむすびが握っておだししたところ心付けで１万円頂いた事が名前の由来だそうです）
3種のオイル海鮮丼（小）・・・７７０円　赤だし付
3種のオイル海鮮丼（大）・・・１３２０円　赤だし付
黒毛和牛とゆずごしょうのお茶漬け・・・１１００円
その他定番メニューと黒板メニューがあります。
先ずは生ビールで乾杯
お通しが運ばれてくる、水ナスのサラダ仕立て
こべや巻・・・９９０円
2種の鮪と長芋の海苔巻の天ぷら、中身がレアで表面カリ刺身感覚で頂きました、刺身もいいですが刺身代わりにこちらお勧めです、ポン酢ジュレとトリフ塩で頂く、これは是非召し上がって欲しい１品です。
黒板メニューからはまぐりとしめじの酒蒸し・・・大粒のはまぐりでお出汁が美味しい、本しめじに木の芽の香、下に隠れたレタスのしゃきしゃき感がいいですね。
酢の物は穴子と胡瓜の酢の物、あっさり酢の物が美味しい。箸休め！
穴子とたまねぎのすき小鍋・・・１６５０円
穴子と淡路玉ねぎ、長芋のしゃきしゃき感がいい、お出汁に淡路玉ねぎの甘味が美味しい、お出汁も完食！
日本酒のラインナップも7かなり充実、赤白ワインの色々ボトルで楽しむ事が出来ます。
お寿司は鯛炙り巻きとスパイシー鮪巻きをお願いしました。
丁寧な仕事が光る料理で一緒に伺った友人も大満足でした。
ご馳走様でした。