地鶏焼肉　鶏伝説

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  自慢の絶品！自家製味噌ダレ

  鶏伝説の味噌ダレは自家製！こだわりぬいて完成した味噌ダレはごはんにもお酒にも相性抜群！！レバーやとりミノなどはピリ辛の辛ダレをご用意してます！ビール、ハイボールはもちろんこだわりのレモンサワーと一緒に！地酒も◎少し焦げやすいのでたくさんお世話してあげると最高の一枚が焼けますよ☆

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  川俣シャモ、大山鶏をご堪能いただける料理の数々

  豊かな自然の中でのびのびと育てられた川俣シャモは、ほど良い歯ごたえと鶏肉本来の旨味が特徴で噛むほどに広がる美味しさをお楽しみいただけます♪また、大山鶏は癖がなく、ジューシーで柔らかいお肉が特徴です！店内で新鮮に解体されており、希少部位もご用意しています★自然の恵みを存分に味わえる逸品をぜひご賞味ください◎

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  是非食べて欲しい！店主のおすすめ料理『大山鶏セット/大山鶏ホルモンセット』★

  新鮮な大山鶏の旨味を存分に楽しめます！鳥取県で育った大山鶏は、癖がなくジューシーな味わいが特徴で大山鶏の良さを存分に堪能できます◎じっくりと焼き上げられた肉は口の中でとろけるような食感がたまらない！大山鶏の繊細な味わいは一度食べるとやみつきに♪鶏肉本来の旨味を味わいたい方にぴったりのセットです！

  1200円(税込)～

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  鮮度抜群◎熊本県から直送した新鮮な『馬刺し』をご堪能ください！

  熊本県から直送される新鮮な馬肉を使用しており、その鮮度や風味が格別！他のお店とは異なる甘味が特徴で一口食べれば独特の旨味と香りが口の中に広がります。さらに、4種類の部位を楽しめるので、食べ比べる楽しみも◎また、九州醤油で召し上がることで、馬肉の旨味が引き立ち、より一層美味しさを感じることができます♪

  1,500円（税込）

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  【2.5H飲放付き】宴会は鶏伝説で！当店名物【地鶏の七輪炭火】を楽しめるコース

  当店名物【地鶏の七輪炭火】を楽しめるコースなど趣向やご予算に合わせて4種類の宴会コース（2.5H飲放付）をご用意。飲み放題３０分延長やプレミアム飲み放題などグレードアップオプションもあって楽しく呑める！杉田で宴会やるなら「鶏伝説」でキマリ♪

  4400円（税込）～

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  熊本直送 特選馬刺し

  ※画像はイメージです。

  1,650円（税込）

【七輪炭火焼　地鶏焼肉】福島県産川俣軍鶏

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  あぶくま高原の地鶏　川俣シャモ

  [自然の恵みがいっぱい]豊かな自然の中でのびのびと育てられたシャモ肉は、ほど良い歯ごたえと、鶏肉本来の旨味があり噛むほどに美味しさが広がります。

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  正肉焼

  (もも肉・むね肉)

  1,200円（税込）

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  ささみ焼

  わさび醤油でお召し上がりください

  850円（税込）

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  手羽焼

  700円（税込）

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  皮焼

  600円（税込）

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  砂ずり焼

  650円（税込）

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  肝焼(入荷薄)

  650円（税込）

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  1日3食限定 希少部位盛合せ

  (せせり・ぼんじり・ふりそで・ハラミ他)

  1,200円（税込）

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  軍鶏つくね

  一個　420円

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  軍鶏月見つくね

  一個　470円

【七輪炭火焼　地鶏焼肉】特選銘柄鶏　匠の大山どり

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  特選銘柄鶏　匠の大山どり

  鳥取県大山の山麓の澄んだ空気とミネラルたっぷりの地下水。恵まれた環境でのびのびと飼育されたクセがなくジューシーな肉質の銘柄鶏です。

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  [とり焼肉]もも

  特製味噌ダレ

  750円（税込）

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  [とり焼肉]むね

  特製味噌ダレ

  550円（税込）

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  [とり焼肉]ささみ

  わさび正油

  650円（税込）

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  [とり焼肉]せせり(首)

  塩ダレ

  650円（税込）

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  [とり焼肉]そで肉(肩)

  塩ダレ

  550円（税込）

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  [とり焼肉]骨抜き手羽先2本

  塩

  550円（税込）

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  [鶏ホルモン焼]レバー(肝臓)

  にんにくごま油

  500円（税込）

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  [鶏ホルモン焼]砂ずり(筋胃)

  辛ダレ

  500円（税込）

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  [鶏ホルモン焼]はつ(心臓)

  塩

  500円（税込）

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  [鶏ホルモン焼]とりミノ(線胃)

  辛ダレ

  550円（税込）

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  [鶏ホルモン焼]ハラミ(腹膜)

  辛ダレ

  550円（税込）

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  [鶏ホルモン焼]ぼんじり(尻)

  塩

  550円（税込）

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  大山どりセット

  もも・むね・ささみ・ふりそで…など4種類盛り合わせ

  1,580円（税込）

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  大山どりホルモンセット

  レバー・はつ・砂ずり・とりミノ…など4種類盛り合わせ

  1,200円（税込）

【鮮！！刺身】

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  軍鶏わさ

  850円（税込）

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  さつま知覧どりタタキ

  850円（税込）

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  大山どりレバー刺

  750円（税込）

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  熊本特選馬刺

  1,500円（税込）

【おつまみ】

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  軍鶏皮ポン酢

  600円（税込）

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  桜ユッケ

  850円（税込）

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  きゅうり一本漬

  350円（税込）

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  自家製 壺漬カクテキ

  500円（税込）

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  梅水晶

  500円（税込）

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  いぶりがっこクリームチーズ

  500円（税込）

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  明太たらもサラダ

  600円（税込）

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  鶏そぼろ生ピーマン

  600円（税込）

【生野菜】

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  冷やしトマト

  450円（税込）

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  鶏みそスティック野菜

  500円（税込）

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  伝説流チョレギサラダ

  650円（税込）

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  焼いた鶏肉を巻いてピリ辛和えネギとサンチュ

  500円（税込）

【野菜焼】

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  焼ナス

  450円（税込）

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  ピーマン焼

  400円（税込）

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  肉厚しいたけ焼

  400円（税込）

• 熟成じゃがいものバター焼

  550円（税込）

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  長芋の磯辺焼

  650円（税込）

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  ネギ 一本焼

  500円（税込）

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  青森にんにくコロコロ焼

  750円（税込）

【手造りの一品】

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  鶏出汁ダシがけ厚焼玉子

  650円（税込）

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  鶏もつ味噌煮込

  650円（税込）

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  鶏水餃子のさっぱりネギポン酢

  650円（税込）

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  海老ニラ山芋チヂミ

  800円（税込）

【お食事】

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  [川俣シャモ]極上 軍鶏親子丼

  1,250円（税込）

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  [川俣シャモ]シャモタンクッパ

  950円（税込）

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  [川俣シャモ]軍鶏白湯ラーメン

  850円（税込）

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  伝説のドライカレー

  650円（税込）

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  大江戸石臼そばせいろ

  650円（税込）

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  焼きおにぎり

  380円（税込）

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  ごはん

  大：350円(税込)

  280円（税込）

【スープ】

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  軍鶏ガラスープ

  330円（税込）

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  ふんわり玉子スープ

  500円（税込）

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  軍鶏団子と野菜のスープ

  750円（税込）

【甘味】

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  自家製マンゴーソースでミルキー杏仁豆富

  450円（税込）

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  日本一のこだわり卵 の濃厚プリン

  450円（税込）

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  ほうじ茶アイスクリーム

  380円（税込）

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  津軽りんごシャーベット

  380円（税込）