ブラッセリー フローラ ヒルトン小田原リゾート＆スパ

＜メニュー一例＞
◆サラダ
・小田原近郊で採れるリーフサラダ、チェリートマト、キュウリ、グリーンピース、新玉ねぎ
・小田原産梅ドレッシングをはじめとした和風やレモンなど各種ドレッシング＆コンディメント

◆前菜
・グリル蛸とピスト・カステリャーノのフジッリ　ガリシア風
・プルドポークと新玉葱のバゲットサンドまたは、ミニ海老バーガー　トムヤムクンマヨネーズ（日替わり）
・サステナブルサーモンとアボカドのポキ　塩昆布風味
・新じゃがとパプリカ、キヌアのタブーリ風
・小田原梅と西瓜のガスパッチョ
・シャルキュトリープレート

◆スープ
・ケイジャンシュリンプガンボスープ

◆温かいお料理
・メカジキのアグロドルチェ
・豚肩ロースのグリルと季節野菜　タイ風キャロットカレーソースまたは、アッシ・パルマンティエ（日替わり）
・サルシッチャとブロッコリーのオレキエッテ
・プラントミートのポルペッティーネ
・フィッシュ&チップス　柴漬けのタルタル
・牛バラ肉とオリーブ、フェタチーズのギュロス風
・ファラフェルクロケットとズッキーニ、グリーンピースのレバノン風
・ヒルトン小田原オリジナルカレー＆ライス

◆ライブステーション
・低温調理で仕上げたグラスフェッドローストビーフ
・握り寿司
・天ぷら
・殻付き帆立（またはサステナブルシュリンプ）のグリル

◆和食
・柔らかく炊いた穴子のとろろ丼　黒七味
・雲丹の茶碗蒸し　アスパラガスの餡
・あら汁

◆その他
ベーカリーセレクション

◆キッズコーナー
コーンクリームスープ、たまごミニコッペ、フライドポテト

◆スイーツ
レモンタルト、レモン寒天フルーツヨーグルト、和菓子、ストロベリーショートケーキ、チョコレートケーキ、ピーチゼリー、オレンジティームース

※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。