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丸の内の焼き肉シーンをより気軽に華やかに
焼肉MARUGO 料理 2026/07/13 更新
牛肉は厳選した黒毛和牛を使用しております。お肉の味がよくわかる自家製ダレで召し上がってください。ホルモンは新鮮さが自慢。もみだれをしっかり入れているので、タレを付けなくても美味しくいただけます◎。
当店の白飯は佐賀県の「天川コシヒカリ」を使用。精米したての新鮮なお米は、粒感がはっきりとした、ふっくらと程良い粘りが特徴のお米です。卵は山形県産「紅花たまご」を使用しております。山形の県花でもある「紅花」の実を与えるなど、餌にこだわって育てられた鶏の卵は濃厚な甘みと旨み、コクが特徴です。
サシ入り2種、赤身2種のおまかせ盛り合わせ。
3,600円（税込）
当店の看板メニュー。上カルビ、上ロース、特上ロースなどその日の最高の黒毛和牛5種（赤身・霜降り）を贅沢に盛り合わせました。
5,940円（税込）
上ハラミ、ウチハラミ、ハラミの味わいと食感の違いをご堪能いただける一皿。瑞々しいサンチュで包むことで、お肉の旨味がより一層引き立ちます。
3,410円（税込）
その日のより良い状態の赤身肉を盛り合わせで。サッと焼きがおすすめです。
3,520円（税込）
その日おすすめの霜降り和牛を盛り合わせで。口の中でとろける脂の旨みをご堪能ください。
3,740円（税込）
特上タン、上タンが各2枚ずつ。特製のネギ塩ダレと一緒に食べるのがおすすめです。
3,300円（税込）
1,650円（税込）
一頭からわずかしか取れない国産牛のタン元。程良い歯応えで肉厚、ジューシー。
3,960円（税込）
2,860円（税込）
一頭から2枚だけしかとれないタン元の最高部位を贅沢に厚切りで。キメ細かなサシと、とろける柔らかさは「タンのシャトーブリアン」と呼ぶにふさわしい一品。
4,180円（税込）
2,420円（税込）
フィレに隣接した、非常に柔らかく赤身と脂のバランスが絶妙な希少部位
2,640円（税込）
カルビの中でも特に美しい笹の葉のようなサシが入り、上品な甘みの脂が溶け出す一品。
2,530円（税込）
きめ細かなサシが美しく入る最上級の部位だけを厳選。とろける口どけと濃厚な旨みをご堪能ください。
2,860円（税込）
1,650円（税込）
赤身の旨みと霜降りの甘さを同時に味わえるいいとこどり。
2,640円（税込）
赤身肉のしっかりとした旨みとサラッと溶ける脂の旨み。
2,640円（税込）
お肉本来の濃厚な旨みと柔らかな食感。
2,750円（税込）
モモ肉の中心の部位。上品であっさりとしたサシの赤身肉。
2,420円（税込）
赤身肉の旨みとしっかりとした食感を楽しめる希少部位。
2,750円（税込）
一頭からわずかしかとれない、幻の最高級部位。しなやかで柔らかな究極の赤身。お値段は時価になります。
時価
驚くほど柔らかく、口の中でとろけるような極上の赤身肉。100g～人数に合わせて承ります。
4,950円（税込）
肩ロースの芯の中にある希少部位。柔らかく、口に入れた瞬間とろける旨みを感じます。
1,980円（税込）
ミスジの中でも特にサシがきめ細やかで、柔らかい部位。
2,090円（税込）
本日のおすすめホルモンの盛り合わせ。ピリッと唐辛子の辛さが効いた味噌ダレは当店のホルモンとの相性良し。
1,760円（税込）
牛のホホ肉。肉のようにジューシー！
1,100円（税込）
990円（税込）
圧倒的鮮度を誇る、極上の仕入れ。濃厚でクリーミーなコクと甘みをお楽しみください。
1,760円（税込）
本日のおすすめホルモンの盛り合わせ。今回当店のホルモンに合う塩ダレを開発しました。ぜひご賞味ください。
1,760円（税込）
プルプル甘い脂の旨み。
1,210円（税込）
歯切れがよくこれぞ定番！
1,265円（税込）
食感でクセがない！
990円（税込）
プリっとした食感
990円（税込）
シャキシャキ、瑞々しく、辛さもしっかり感じる当店のキムチ。お肉とご一緒に、またはお口直しに。
1,045円（税込）
605円（税込）
715円（税込）
715円（税込）
935円（税込）
550円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
330円（税込）
935円（税込）
炙った和牛を卵黄と特製ダレで。口の中でとろける人気商品
2,200円（税込）
2,090円（税込）
990円（税込）
1,100円（税込）
1,210円（税込）
770円（税込）
ハーフサイズ…880円（税込）
1,320円（税込）
1,430円（税込）
1,320円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/13
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ネット予約の空席状況
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31 ◎ |
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21 休 | 22 休 | 23 休 | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 休 | 27 休 |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 休 | 4 休 | |||
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12 休 | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 休 | 18 休 |
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26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 休 |
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