鯛めしや　はなび　福島本店

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  新鮮な魚介類を煮・焼・蒸でご堪能

  鮮度抜群の魚介類を厳選して仕入れております。その時期ごとに変わる旬の食材をお刺身、煮魚、天麩羅などで「お召し上がりいただけます。日替わりのお料理も多くございますため、こちらのメニューに記載がないお料理もございます。一期一会の味をぜひお楽しみください。（仕入れ状況により、記載があってもご用意がないお料理もございます）

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  和食以外にもご用意しております。

  当店では鯛めしだけではなく、季節の逸品やコース料理(要予約)もご用意しております。

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  『鯛めしや はなび』のこだわり

  其の一、丁寧に時間をかけてとった出汁で炊き上げた 鯛めし ・・・。最後の一杯は出汁茶漬けで。其の二、毎日日替わりで入荷の天然鮮魚。造り、塩焼、煮付・・・。お好きな調理法で。其の三、素材の味にこだわったアラカルトメニュー。名物　別格鯛めしも2種類あり是非ご賞味ください。

  1,200円(税込)～

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  【半個室2～26名】各種宴会にオススメ！名物「天然鯛めし」が付いたコース！

  名物「天然鯛めし」や海鮮を堪能できる、ランチやご宴会におすすめのコースをご用意しております。季節を感じる料理を盛り込んだコースとなっております。どのコースも温かいお鍋もご堪能いただけます。メインの名物「天然鯛めし」を待ちわびながら、揚物、肉・魚料理をお楽しみくださいませ。※画像は一例です。

  4,950円(税込)～

◆ 名物 別格鯛めし！ ◆

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  出汁の旨味がたまらない「名物 別格鯛めし」（1人前）

  釜でじわじわ、ゆっくりと米の芯まで熱を伝えてご飯本来の旨味を引き出す昔ながらの炊き方にこだわっております。秘伝の野菜や昆布のうまみたっぷりの出しで炊き上げる味わい深い逸品です。

  1,200円（税込）

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  宇和島 鯛めし（1人前）

  鯛漬け・薬味・出汁・生卵のセットです。

  1,800円（税込）

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  トッピング・いくら

  450円（税込）

• トッピング・自家製ちりめん山椒

  220円（税込）

◆ 山陰地方の熟成干物！ ◆

• 鯖 味醂干し（さばみりんぼし・4分の1枚）

  480円（税込）

• 鯖 味醂干し（さばみりんぼし・2分の1枚）

  680円（税込）

• ほっけ 開き（ほっけ ひらき・2分の1枚）

  880円（税込）

• 笹鰈（ささがれい・1枚）

  980円（税込）

• 鯣烏賊 一夜干し（するめいか いちやぼし・4分の3枚）

  980円（税込）

• 干物味くらべ

  （鯖 味醂干し（4分の1枚）、鰰（1匹）、鯵 開き（1枚））

  1,480円（税込）

◆ その他 お品書き！◆

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  新鮮 造り盛り合わせ（5種・1人前）

  写真は2人前の一例です。

  1,680円（税込）

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  蛍烏賊 沖漬け(ほたるいか　おきづけ)

  580円（税込）

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  釜揚げしらすサラダ

  680円（税込）

• 厳選 造り盛り合わせ（3種・1人前）

  1,080円（税込）

• タイ造り又は薄造り

  愛知県

  850円（税込）

• ハマチ造り

  愛知県

  680円（税込）

• ホタテ造り

  北海道

  950円（税込）

• カツオ造り

  高知県

  700円（税込）

• ハモ湯引き（梅肉添え）

  兵庫県

  700円（税込）

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  但馬鶏 竜田揚げ(たじまどり　たつたあげ)

  780円（税込）

• 但馬鶏 おろしポン酢(たじまどり　おろしぽんず)

  980円（税込）

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  霧島豚　醤油麹焼き(きりしまぶた　しょうゆこうじやき)

  1,080円（税込）

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  国産牛すじの土手煮

  850円（税込）

• エイヒレ

  680円（税込）

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  アテ盛り3種盛り

  珍味１種、エイヒレ、チーズ薩摩揚げの酒の肴の盛り合わせ

  880円（税込）

• 枝豆塩ゆで

  香川県

  560円（税込）

• フルーツトマト

  長崎県

  370円（税込）

• 焼き万願寺土佐和え

  550円（税込）

• 泉州水ナス

  420円（税込）

• 房付きヤングコーン天ぷら（1本）

  400円（税込）

• アスパラ塩茹で又は天ぷら(2本)

  580円（税込）

• 釜揚げしらすおろし(醤油又はポン酢)

  540円（税込）

• とうもろこし唐揚げバター醤油

  560円（税込）

• ポテト磯辺揚げ

  490円（税込）

• ハモ皮てり酢

  550円（税込）

• 生ハムサラダ

  650円（税込）

• 但馬鶏のネギガーリック焼き

  680円（税込）

• 黒毛和牛網焼き

  1,480円（税込）

• 天ぷら盛合せ

  1,180円（税込）

• ハモフライタルタルソース

  720円（税込）

• 活キス天ぷら(2尾)骨せんべい付き

  680円（税込）

• 穴子おろし揚げ

  790円（税込）

• キンキ塩焼き(1尾)

  1,480円（税込）

• 金目鯛塩焼き又は煮付け

  1,680円（税込）

• サワラ塩焼き

  750円（税込）

• 鮎の塩焼き

  800円（税込）