2024/04/02 更新 洋食とバル zumi 料理
料理のこだわり
オーダー後カット生ハム・サラミ【800円～】
オーダーを受けてからカットする生ハムとサラミはほかのお店とは違った新鮮で甘みのある味をお楽しみいただけます！違った味のサラミをたくさん楽しめるのもzumiの魅力とこだわりのひとつ。いろいろ楽しみたい方は3種、5種の盛り合わせ、生ハムの乗ったサラダも一押しです！
味わい深いこだわりのスペアリブ【コースのみ】
じっくりと漬け込み一日寝かせたからこそお出しできる自慢の一品！味を染み込ませ柔らかく焼き上げる。オーナーのこだわりが詰まったスペアリブはリピートしたくなること間違いなし！【コースは全部で4種類！3000円～】ゆっくりと過ごしてほしいというオーナーの思いから飲み放題は2時間もあります！ゆったりとしたお時間をお過ごしください
洋食とバル zumi おすすめ料理
4200円 コース。1日以上じっくり漬け込んだスペイン風スペアリブが自慢!お料理7種類
zumi自慢の漬け込みスペイン風のスペアリブはこのコースだけ！オーダーが入ってから切り分ける生ハムとやこだわりのサラミも盛り合わせで提供。お酒との相性も抜群です！
4,200円（税込）
各種アヒージョ/950円
大人気のアツアツのアヒージョ。旨味たっぷりのオイルもバゲットでぬぐってお召し上がりください！
950円（税込）
牛肉のカルパッチョ/980円
オリジナルのオイルソースと薬味で肉の旨味が口に広がります。後を引く美味しさ！自信を持ってオススメする、一度は召し上がっていただきたい当店の一品です。
980円（税込）
洋食とバル zumi 料理
- 【TAPAS -タパス-】ALL450円
- 【SALAD -サラダ-】
- 【DRY CURED HAM -生ハム-】
- 【AJILLO -アヒージョ-】ALL950円 ※すべてバゲットがつきます
- 【SIDE DISH -サイドディッシュ-】
- 【GRATIN -グラタン-】ALL1350円
- 【RIZOTTO -リゾット-】 ALL1500円
- 【PASTA -パスタ-】 ALL1450円 ※大盛り＋180円
- 【MEAT -肉料理-】
- 【生ハムとサラミ】
- 【デザート】
【TAPAS -タパス-】ALL450円
【SALAD -サラダ-】
【DRY CURED HAM -生ハム-】
【AJILLO -アヒージョ-】ALL950円 ※すべてバゲットがつきます
※写真はイメージです。
【SIDE DISH -サイドディッシュ-】
【GRATIN -グラタン-】ALL1350円
【RIZOTTO -リゾット-】 ALL1500円
【PASTA -パスタ-】 ALL1450円 ※大盛り＋180円
※写真はイメージです。
【MEAT -肉料理-】
【生ハムとサラミ】
日本でもメジャーなイタリアの豚もも肉のハムです。口に入れた時のしっとりとした滑らかな食感、鼻に抜ける香りはどんなお酒にもマッチします。迷ったらまずはこれ！
生ハムのようなしっとりとした口当たりとソフトな食感。滑らかで癖のない味わいはお酒が飲めない方にもご満足いただけるシンプルなおいしさです。
フェンネルシード（ウイキョウ）の強い香りが楽しめる、トスカーナ州名産の伝統的な粗挽き生サラミ。パンチのある味わいが特徴です。
豚の首の後部の肩ロース肉(イタリア語でコッパ)が用いられることに由来しています。通常の生ハムよりドライな食感で、噛めば噛むほど染みだす、ほどよいスパイシーさとねっとりとした脂身の旨味はおつまみとして最適です。
別名、ボローニャソーセージ。引き締まった歯ごたえと優しい舌触りが特徴。ほのかにスパイシーな香りと、肉と脂身のバランスの取れた豊かな風味。白ワインの相性も◎。
豚の背脂の生ハムです。スパイスとハーブで熟成させていますので臭みはなく、口の中でとろける食感をお楽しみいただけます。
【デザート】
内容はお尋ねください
備考
- ★当店自慢の生ハム、サラミ、アヒージョ、などオススメがたくさんございますので店内の黒板をご覧ください！
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-02 01:07:56.0
