三丁目のはなちゃん

ブリュット（アギュラ）

酒造りに最も適し厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。口に含んだときに広がるキレのよさに、次の一杯も美味しくいただけます。

奈良の銘醸蔵を代表する純米酒。日本酒度＋12の「超辛口」純米酒が発売されたのは、まだ甘口酒の多かった昭和60年。以来、30年以上にわたるロングセラーとなり、今では、日本はもちろん、アメリカ、アジア、ヨーロッパなど世界十数か国で愛飲されています。穏やかな香りとまろやかな口当たり、凛としたキレ味の良さが魅力。コクとキレのバランスの取れた味わいは、冷やして軽快、お燗酒ではキリッとした旨味が広がります。

穏やか、淡麗、スッキリ。甲賀で契約栽培した酒造好適米「吟吹雪」を100%使用。ほのかな吟醸香と飲みごたえのある旨口に純米吟醸酒です。

お米の優しい旨味を感じつつ軽快な酸味が支えて、程よいボディながらすっきり感のある味わいになっています。80%精米とは思えない雑味が少なく、バランスよく食中酒として幅広い料理に合わせられます。商品名の3080、30が麹歩合で80は精米歩合を指しています。合う料理　豚のロースト、ベーコンステーキ

柔らか、穏やか。キモト吟醸酒の綺麗さと余韻の長さが特長です。飲む度に心地よい味わいがスーッと伸びていく感じで、余韻と幸福感に長く浸っていられます。冷酒から燗酒まで、ゆったりと漂う天雲のような味わいが広がります。合う料理　刺身全般、鮮度のアクアパッツァ

スッキリした味わいと滑らかな口当たりが特徴の晩酌向きの本醸造です。辛口の酒質は冷や、お燗どちらでも楽しめる酒質。〆張鶴の特徴である柔らかな香りもあり、飲み飽きせずに楽しめます。

はっきりとした酸味が、まるで白ワインのような印象。Beauとは、フランス語で「美しい」「可憐な」の意味です。ビートルズが流れる酒蔵から生まれたお酒です。アルコール8%と低アルコールな分、非常に軽快さもあり、すいすい飲めてしまうお酒です。合う料理　鮮魚のカルパッツツァ、チーズ

驚くべきは、普通酒なのに吟醸酒と名乗れるほどの精米歩合。簡単に言うと酒米を磨くということは、酒造りには酒米が多く必要となり、必然的に醸造コストが高くなります。しかし、良い酒造りを行うという蔵元の新年があるので普通酒であろうと妥協は一切ありません。淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。

黒龍酒造の中でも最もパフォーマンスが高いお酒です。黒龍の特徴である気品の良いまろやかな旨さ、洗練された味わいは健在。立ち香もフルーティで、きりっとした辛さ、心地よい爽やかな酸味が食事との相性も盛り上がってくれます。黒龍特有のバランスの良さを感じ、酸味、旨味が非常に良く整っております。

香り、口当たりはやわらかくまろやかですが、味わいは力強い、しっかりとした旨みのあるお酒です。甘すぎず最後にドライさを感じることができる本格派の無濾過生原酒です。濃い口のお料理と相性良し♪

速醸仕込みと山廃仕込みを絶妙にブレンドした「久保田」の最高峰。華やかで重厚な香りは喉元まで余韻が続き、ふくらみのある柔らかさの中に、旨味・甘味・酸味が調和した、品のある味わいです。贈り物としても喜ばれ、大切な人の誕生日や季節の行事、お祝い事の場面を彩ってくれる一杯です。ふわりと旨味を感じる料理などと互いに高め合います。