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厳選食材、極上鉄板焼 炭焼のお店
17：00～ご予約希望のお客様はお店にご相談下さいませ
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従来の鉄板焼に、新たに炭火焼という新ジャンルを加え、極上の素材をさらに美味しく仕上げます。
アラカルト料理も充実◎その日のご利用シーンに合わせ、コース、アラカルトメニューをお楽しみください。
記念日でのご利用も多数！特別な夜を演出する、豪華食材を使用した記念日コースをご用意しております。
ヒレ肉の真ん中の最も厚みのある部分のことで、一頭からおよそ800gしか取れない、大変稀少な最高級部位でございます。脂肪が少なく、極めて肉質に優れているのが特徴の最高級ステーキです。200g 35200円(税込) 250ｇ 44000円(税込) 300ｇ 52800円(税込)でご提供いたします。
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極上のフィレ肉は、赤身が強く非常に柔らかな食感が特徴の部位です。英語ではテンダーロインとも呼ばれており、キメ細かく上品で淡白な味わいをお楽しみいただけます。とにかく柔らかいお肉を求めるお客様におすすめです。200ｇ 29700円(税込) 250ｇ 37125円(税込) 300ｇ 44550円(税込)でご提供いたします。
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最高級品質の霜降り牛肉のサーロインは、口当たりがとても良く、柔らかでまろやかな肉汁がジューシーな逸品です。特に脂肪と肉の絶妙なバランスに優れています。低温で溶ける脂肪は体に蓄積されにくいヘルシーな牛肉です。200g 13200円（税込） 250ｇ 16500円(税込) 300ｇ 19800円(税込)でご提供いたします。
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BMS No.12 A5 Japanese Premium Beef Chateaubriand ヒレの中で中央部の最も厚みのある部分のことをいい、1頭からおよそ800gしかとれない程の稀少な部位です。 脂肪が少なく、肉質に優れた最高級のステーキです。 250ｇ 44000円(税込)、 300ｇ 52800円(税込)
35,200円（税込）
BMS No.12 A5 Japanese Premium Beef tenderloin Steak フィレ肉の特徴は、赤身が強く非常にとても柔らかい極上部位です。 英語ではテンダーロインの名称。キメ細かく、淡白で上品な味。 とにかく柔らかいお肉を・・・と仰るお客様におすすめです。 250ｇ 37125円(税込)、 300ｇ 44550円(税込)
29,700円（税込）
BMS No.12 A5 Japanese Premium Beef Sirloint Steak 最高級品質の霜降り牛肉で、口当たりがよく、柔らか、まろやか、ジューシーなどと言われており、その中でも特に優れているのが脂肪と肉の絶妙なバランスです。脂肪は低温でも溶けるため、体に蓄積されずに消化されるヘルシーな牛肉です。 250ｇ 27000円(税込)、 300ｇ 33000円(税込)
22,000円（税込）
Grilled Lobster サイズにて値段変動いたします。 伊勢海老の頭で最後にお味噌汁でお出しいたします。
22000円(税込)～
Sea Urchin and Japanese Beef roll 生うにの仕入れ価格にて価格変動させて頂きます。
3300円(税込)～
2025/12/25 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
新たに”炭火焼”という新ジャンルを加えました。上質な”素材の味”をできる限りシンプルに。こだわりを持って仕入れる牛肉はどれも最高級。厳選A5黒毛和牛シャトーブリアンやフィレ肉。霜降り控えめ赤身サーロインはしっかりお召し上がりいただくため、A4にてご提供。部位や調理方法で異なるその味わいの違いをお楽しみ下さい。
豊洲市場や北海道より仕入れる海鮮、伊勢原市自家農園の有機野菜など多数の食材を揃えております。当店はコース料理以外にアラカルト料理も充実しておりますので、その日の利用シーンにより、コース、アラカルトとお楽しみ下さい。また、織部時代の人気メニュー生うにの黒毛和牛手巻きや和牛と極上生うにを使った料理が多数充実しております。
洗練された空間に設えられた完全個室は、周りを気にすることなく特別なひとときを過ごすのに最適です。2名様～4名様でのご利用の場合、最低使用料金44000円(税込)より承っております。落ち着いた雰囲気の中で、大切な方との記念日や、重要な接待のお席にぜひご利用くださいませ。
大切な会食や各種宴会など、大人数様でのご利用にも対応可能な完全個室をご用意しております。8名様～10名様での個室のご予約はお電話にて承っております。なお、大人数様での個室のご利用はお席のみのご予約は不可となりますので、事前のご予約時にお問い合わせをお願いいたします。
お店の顔であるカウンター席は、目の前でシェフが極上の食材を調理するライブ感溢れる風景を堪能できる特等席です。お一人様から最大8名様までご利用いただけます。特別な方とのデートや、熟練の技を間近に感じながら美食を愉しむ記念日のお食事に最も最適なお席です。
1名様
【お洒落なカウンター席】調理風景を眺めることができ、料理を五感で楽しめる特等席です。デートにもご利用ください。
2名様
【2名様～4名様用個室】2～4名様での個室のご利用は最低使用料金を44000円(税込)より設定させていただいております。
4名様
【2名様～4名様用テーブル席】人数やシーンに合わせてセッティング可能なテーブル席。ゆったりとお寛ぎいただけます。
6名様
【5名様～6名様用個室】控えめの照明で落ち着いて会話や料理を楽しめます。接待・ご会食などにぜひご活用ください。
8名様
【8名様用個室も人気】モダンな空間は、女子会や誕生日会など親しい方々とのプライベートなお集まりにぴったりです。
10名様
【10名様用完全個室】グループでのご利用も個室をご用意いたします。熱々の鉄板焼きで贅沢な夜をお過ごしください。
10名様
【4名様～10名様用テーブル席】カウンターを見渡せる居心地の良いテーブル席。落ち着いた印象で世代やシーンを選びません。
10名様
【8名様～10名様用個室】ご予約はお電話にて承ります。大人数の個室利用はお席のみのご予約は不可となっております。
【キャッシュレス決済に対応】クレジットカード・QRコードでのご決済が可能で、現金の持ち合わせがない時も便利です◎
【特別な記念日の思い出に】お誕生日などのサプライズ対応も承っております。ご宴会が一段と盛り上がるサービスです♪
【Wi-Fiをご利用いただけます】お食事を楽しみながらの話題づくりや、SNSでの写真のシェアなどにご活用くださいませ◎
【英語メニューをご用意】海外からご観光でお越しの方も安心してご利用いただけます。お気軽にお申し付けください！
【ご自宅で専門店の味わいを】当店の料理はテイクアウトでお楽しみいただくこともできます。お問い合わせください。
4名様、6名様、10名様用の完全個室をご用意しており、シーンに合わせてプライベートなお食事会をお楽しみいただけます◎親しい方々との女子会やお誕生日会はもちろん、接待など大切なゲストのもてなしにもご活用ください。大人数の個室利用予約はお電話にて承っております。
落ち着いたモダンな空間は、お仕事帰りの一杯からグループのご宴会まで様々な場面に調和します。調理風景を眺めながら過ごせるシックなカウンターは、ライブ感あふれる特等席。2名様用のお席もございますので、大人のデートにもおすすめです。お気軽にお立ち寄りください。
記念日向けのコースが大変好評です。メッセージ入りのデザートプレートや花束、プレゼント付きのプランがあり、多彩な演出でゲストの笑顔を引き出します。また、ご予算に応じて薔薇の花束やバースデーホールケーキ、メッセージ入りのバルーンなどもご用意いたします！
響をはじめ、山崎や白州といった稀少なプレミアムウイスキーを豊富に取り揃えております。厳選された黒毛和牛と極上のジャパニーズウイスキーのペアリングで、心ゆくまで至福のひとときをご満喫いただけます。上質な空間でワンランク上の食体験をお愉しみくださいませ。
| 店名 | 鉄板焼 炭焼 さいとう |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区六本木６-1-6 ザクセンビル 6F |
| アクセス | 六本木駅3番出口より徒歩1分/六本木駅から92m |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～土、祝前日: 18:00～23:30 （料理L.O. 22:15 ドリンクL.O. 22:15） 17：00～ご予約希望のお客様はお店にご相談下さいませ |
| お問い合わせ時間 |
営業時間前ご連絡先 午前10時～16時 070-3843-0565 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | リクエスト予約 来店日の2日前17時まで受付 |
| 定休日 |
日、祝日 祝日は要問い合わせ |
| 平均予算 | 15000円～19999円(税込) |
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利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､PASMO |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 24席(カウンター8席 テーブル8席 個室4名席×2) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 20人(20人以下貸切可※貸切については要相談になります。) |
| 個室 | あり ：個室は、最大10名様まで対応可能です。 |
| 座敷 | なし ：座敷はございません。 |
| 掘りごたつ | なし ：掘りごたつはございません。 |
| カウンター | あり ：カウンター8席 |
| ソファー | なし ：ソファー席はございません。 |
| テラス席 | なし ：テラス席はございません。 |
| 貸切 | 貸切不可 ：20人以下貸切可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし ：近隣多数コインパーキングあり |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：当日のご予約状況により個室席のみ ご対応可能です。 店舗に、要問い合わせ下さい。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | ドリンク持込可 |
2025/12/25 更新
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