クンビラ 恵比寿 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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一軒家の隠れ家レストラン(1階～6階)
1階～6階まで6つのダイニングルームと個室で異なる空間があり、お客様の用途や会食の趣旨によって使い分け可能。建物もこのレストランの為に建てる程の拘りは各階の家具やインテリアにも現れており、様々なお客様のニーズに対応できるようになっている。 建築業界でも優秀賞を受賞した奇抜で他には無いデザインは魅力的...
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サプライズ演出はお任せください♪
【各種宴会,誕生日,記念日等はクンビラへ】会食のピークを見計らって、どこからとも無く聞こえてくる生の太鼓と笛の音色、それに合わせて歌うスタッフの声、店全体（他のお客様も）が一つになって、サプライズ演出を提供します。「まさに一生の思いで。。。」★勿論ケーキも完全無添加の手作りをご用意します（要予約）！
サービスへのこだわり
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《オリジナル料理》料理80種すべて完全無添加
食材や香辛料の仕入れルートから拘り、食品添加物や保存料をいっさい使用していない、安全・安心な料理を選び抜かれた職人達が作るヒマラヤをベースにした創作アジアン料理が自慢。麺類は勿論、ソースやドレッシング、それにヨーグルトやケッチャップまで自家製の完全無添加＆化学調味料不使用！全料理すべて手作り！
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ヒマラヤの恵み、医食同源を恵比寿クンビラで！
毎年ヒマラヤの標高2500-4000m付近の山岳地より野生のスパイスや高山ハーブ(薬草)を仕入れ、その地に古くから伝わる医食同源を守っております。ヒマラヤの薬草やスパイスには免疫力を高める効果や内臓や体の健康状態を活性化させる漢方薬的効果があると言われております。クンビラ創業者＆オーナーのディルマヤの故郷は標高3600mの山岳地です。
