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GINZA 過門香 錦糸町駅プラザビル店

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2021/06/18 更新 過門香 GINZA 錦糸町駅プラザビル店 料理

料理のこだわり

気仙沼産 フカヒレ尾ビレの姿煮込み

最高級のフカヒレ。 《ソースをお選びいただけます》・上海蟹味噌ソース ・金華醤油ソース ・白湯ソース

ナマコ料理

北海道オホーツク湧別産】世界トップクラスの極上“金子”(干しナマコ)ナマコの価値は突起の列で評価されます。突起が6列は特上品の証拠。オホーツク金子は世界が認めた特上品です。丁寧に天日干しを繰り返し、仕上げられます。また、海の高野人参とも呼ばれています。

過門香 GINZA 錦糸町駅プラザビル店 おすすめ料理

過門香 GINZA 錦糸町駅プラザビル店のおすすめ料理1

【王道コース】過門香王道料理と台湾高山茶 阿里山茶 ※写真はイメージです。

過門香の王道料理を今だけ特別価格でご提供! ■本日の冷菜三種盛合せ■干し貝柱入りフカヒレスープ■本日の蒸し点心二種■北京ダック■海老のチリソース&マヨネーズソース ■角煮の黒酢酢豚■海鮮五目あんかけ固焼きそば■濃厚杏仁豆腐■台湾高山茶 阿里山茶

6000円 

過門香 GINZA 錦糸町駅プラザビル店のおすすめ料理2

◆◆気仙沼産フカヒレ尾鰭姿煮込み半額フェア◆◆

◆◆北京ダック&気仙沼産フカヒレ姿煮込みフェア◆◆【北京ダック半額】【半羽】8,000円→4,000円 【一羽】14,500円→7,250円【気仙沼産 フカヒレ尾ビレの姿煮込み半額】8,900円→4,450円

半額!

過門香 GINZA 錦糸町駅プラザビル店のおすすめ料理3

【ランチオーダービュッフェ】特級点心師王小徳監修の絶品点心や定番料理含む50種の料理を堪能!

1/31まで ★平日金額=大人 3,300円→3,000円シニア 3,300→2,700円※クリオネ会員様価格です。お子様(4才~小学生)1,450円 ★土日祝金額=大人、シニア 3,300円→3,000円※クリオネ会員様価格お子様(4才~小学生)1,650円 ※大人、シニア割引価格はクリオネ会員様価格です。クリオネ会員にならないと損です!

詳細はメニューへ

過門香 GINZA 錦糸町駅プラザビル店 料理

四川麻婆豆腐

"麻"と"辣"の伝統的四川辛味料理の代表格「麻婆豆腐」。四川料理の本場・重慶市で活躍した特級料理師・明 信江が手がけるGINZA過門香の麻婆豆腐は、人々を惹き付ける香り、痺れる辛さと複雑なスパイスを駆使した奥深い味わいが特徴。

北京ダック

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  • 半羽

    7,700円(税込)

  • 1羽

    14,300円(税込)

  • 大人気

鴨肉の脂肪は、14℃で溶ける性質のため、冷えた料理でもおいしく食べることができます。しかもビタミンA、ビタミンB2、コラーゲン、カリウム、鉄分が含まれているため、ヘルシーでダイエット中の方やお年寄りにも美味しく食べていただけます。


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【野菜】


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【前菜】

KAMONKA 冷菜6種盛合せ

※一人前

過門香的 棒棒鶏

蒸し三元豚の重慶式ガーリックソース

.山形県平田牧場の三元豚を使用。

(ガーリック風味 または 四川風味)

クリーム又は塩ガーリック又はオイスターソース


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【フカヒレ】

かに肉入りフカヒレスープ

フカヒレあんかけ麺/飯

気仙沼産 フカヒレ尾ビレの姿煮込み

《ソースをお選びいただけます》・上海蟹味噌ソース ・金華醤油ソース ・白湯ソース


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【海鮮】

銘柄鶏の白蒸し

(“秘伝”赤タレソース または 広州醤油ソース)

ナマコ料理 各種

・ナマコの醤油煮込み・ナマコの酸辛仕立て・ナマコの辛味炒め

2種類の豆板醤使用、セロリで香りだし。辛さの中に旨味のある過門香特製のソース。


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【海老】

大海老の特製マヨネーズソース炒め

特大size 3尾 大size 6尾

特大size 3尾 大size 6尾


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【牡蠣】


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【四川料理】

銘柄鶏の白蒸し"秘伝"赤タレソース

蒸し三元豚の重慶式ガーリックソース

山形県平田牧場の三元豚を使用。

重慶式麻婆豆腐<辛口>


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【肉料理】

北京ダック  1枚

  • オススメ

食べる人々を魅了する、飴色に輝く職人技。北京宮廷料理の真髄をご賞味くださいませ。※中国産を使用しています。※2枚より承ります。※半羽、または1羽でご注文のお客様には肉を辛味和えにし、お付け致します。※半羽は10枚カットまで致します。 半羽/8枚 7000円一羽/16枚 13000円

鶏肉の四川唐辛子炒め/鶏肉のXO醤炒め


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【逸品】

極上蟹玉


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【点心】


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【麺】

KAMONKA 冷菜3種盛合せ

※一人前

【減塩可】海鮮三種のXO醤炒め

【減塩可】フカヒレあんかけ麺<醤油味>


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【飯】

揚州式五目黒炒飯

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  • 揚州式五目黒炒飯

    1,500円(税込)

  • 【減塩可】海老五目炒飯

    1,800円(税込)

  • 【減塩可】蟹肉とレタス炒飯

    2,800円(税込)

鱶鰭あんかけ御飯

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  • 重慶式豚角煮あんかけ御飯

    1,800円(税込)

  • フカヒレあんかけ御飯

    2,200円(税込)

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  • 中国粥

    748円(税込)

  • 過門香特選海鮮入り中国粥

    1,980円(税込)


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【デザート】

鮑 各種

・鮑のクリームソース煮・鮑の煮込みオイスターソース

KAMONKA式盛合せデザート

豆花 各種

種類を見る
  • マンゴー豆花

    858円(税込)

  • イチゴ豆花

    858円(税込)

  • イチゴとマンゴー豆花

    913円(税込)

  • 白玉の豆花

    660円(税込)

  • あずきと白玉の豆花

    858円(税込)

  • オススメ

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/06/18

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