2021/03/29 更新 旬菜旬魚よねやま 料理
料理のこだわり
お肉料理のこだわり
当店は魚料理だけではございません。「蒲原牛サーロインステーキ」などの肉料理も新潟県産のお肉を使用するこだわり。そのこだわりは、一つ口にするだけで伝わります。ぜひ一度、お肉料理もご賞味ください。
材料は店主自ら仕入れ
使用している魚やお肉、更には氷まで。店主自ら選び、独自のルートで仕入れを行っております。また、市場にも仕入れに行くほど、材料にはこだわり抜いています。召し上がっていただければ、必ず違いを分かっていただけるはず。
旬菜旬魚よねやま おすすめ料理
当店のお料理の数々【佐渡島産】
当店のお料理は、新潟・佐渡島の素材を使用しております。佐渡島は大将の故郷。独自のルートで旬な鮮魚を取り寄せています。旬の素材を存分に活かした料理の数々に満足する事間違いなし。
各種
【本日のおすすめ料理】
季節により、旬の魚やお肉を使った料理をご用意しております。こだわりの佐渡の日本酒と相性抜群。季節で違ったお料理をお召し上がりいただけます。（一例：佐渡名産の「ふぐの子粕漬け」「白海老かき揚げ」「蒲原牛サーロインステーキ」等）
各種
【佐渡の日本酒】
水とお米の美味しい佐渡島で作られる地酒は、こだわりの料理と相性抜群。都内ではあまり味わうことのできない、日本酒をぜひお試しください。また、焼酎やウイスキーに入れる氷は、製氷機で製造した氷ではなく、天然の氷を使用。一味二味も違う、美味しいお酒で、日々の疲れを癒してみては。
各種
旬菜旬魚よねやま 料理
おすすめ
一品
（納豆・ねぎ味噌）
（一人前）
（一人前）
（一人前）
本日のおすすめ
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-03-29 16:24:24.0
