小皿中華　桃天　LINKSUMEDA　リンクス　梅田店

【辛豆芽】ほのかに香るXO醤の旨みが絶品。

【涼拌五絲】想像通りの味、箸休めにも。

【皮蛋】特有の臭みを最小限に抑えた、とろけるような黄身の台湾産　松花皮蚤。

【番茄沙拉】オニオンドレッシングで定番の味。

【冷麻婆豆腐】桃天オススメ、麻婆豆腐味の冷奴、スターターに！

【麻笋】極太でありながら、歯切れのいい最強メンマ。

[海鮮花包み/ぷりぷり！海老焼売/麻婆小籠包/香味蝦餃海老入り/翡翠三角包み/糯米焼売]いか・えびなどの海鮮の点心をはじめ麻辣の辛味の小籠包、もち米の焼売など色鮮やかな点心を6種セットで。

かにの旨味がぎゅっと凝縮された普通の小籠包とは違った味。食べ比べもオススメ！

【鮮蝦春巻】ぶつ切りの海老と烏賊をたっぷり包みました。

【桃天大餃子】桃天の新名物！京都府のブランド豚「京都ぽーく」と九条ねぎをたっぷり包み込んだ肉汁溢れる大ぶりの餃子です。

【桃天餃子】あっさり仕上げ！臭いが気にならないニンニク無し。

シェアするのにおすすめ！

【海老韮饅頭】こだわり餡を味わってお召し上がりください。

【水餃子】中国では焼餃子より主流の水餃子。

豆板醤と酢醤油で食べて頂くのがオススメです。

【翡翠鮮蝦餃子】鮮やかな翡翠色のもちもち皮と海老の食感をお楽しみください。

【回鍋肉】甜麺醤をベースに万人受けする仕上がり。

【千焼鶏丁】海老気分でないときは、鶏チリで。

【糖醋里肌】<桃天オリジナル>独特な香りを持ち、柔らかな酸味を持ち合わせた香酢を使用した、「真っ黒酢豚」桃天のスペシャリテ。

【炸子鶏】<桃天オリジナル>軽めな唐揚げを作りたくて、やっとたどり着いた唐揚げです。

【青椒肉絲】本場中国の味をもとに、コクとうま味をさらにグレードアップしたオイスターソースが味の決め手。

【海鮮炒面】パリパリの麺に海鮮の旨味をたっぷりと。

【黒松露醤炒飯】黒トリュフを惜しげもなく使用した「黒トリュフ醤」は、チャーハンを昇華させます。

中国のたまり醤油「老抽王」で味付け、パラパラでない「しっとりチャーハン」

【米飯】京都八代目儀兵衛さんのお米を使用

【蚤湯】

【椰子丸子】ポピュラーな中国菓子。中にはしっとりしたカスタード餡。皮には香りよいココナッツをまぶしています。