2024/04/24 更新 暁タップス 銀座 料理
料理のこだわり
生産者へのこだわりと、オーガニック食材へのこだわり！
食から健康へをテーマに岩手県産、三陸の山里海の食材からオーガニック食材、生産者が見えるこだわりの食材を使用した、料理となっております。シンプルで美味しい！をご案内いたします。
暁タップス 銀座 おすすめ料理
ドラゴンアイ 各種
日本初!有機JAS取得の天然水仕込みのオーガニックビール。暁ブルワリー八幡平ファクトリーは岩手県八幡平の天然水『金沢清水』と有機原料1使用した柔らかな味わいのビールを醸造しております。
770円（税込）
暁タップス 銀座 料理
アラカルト【冷菜】cold food A la carte
ビールのおつまみに合うさっぱりした冷菜の盛り合わせ ※写真はイメージです。当日の在庫状況によって内容は変わります。
岩手三陸の海の幸を使ったカルパッチョやフルーツのカプレーゼなどビールに合わせてさっぱり召し上がれる冷菜をご用意。
時期により食材の変更が御座います
アラカルト【温菜】Hot Food A la carte
岩手県産の食材としょっつる出汁のスープを使った和風アヒージョ。 バゲット付き。
ビールを使ってサクサクの安比舞茸のフリットや有機根菜をさっと揚げたチップス、香ばしい焦がしバターソースのフライドポテトなどしっかりおつまみをご用意。
岩手県八幡平市にある西根ファームさんの手作りソーセージ4種の盛り合わせ。【プレーン・チョリソー・ガーリック・チーズ】
岩手県八幡平で採れた安比舞茸をビールで溶いた衣につけたサクサクのビールフリット。
鉄鍋ロースト
脂身の少ない蝦夷鹿をじっくりロースト。ブルーベリー醤でどうぞ。約120gになります。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-24 15:08:22.0
