ファイヤーホール４０００

はなやかに香る、やわらかな味がする。いいことあったら、クラフトウイスキー。

<ロック・水割り>

日本の風土に生まれ、日本人の繊細な感性と匠の技が生み出したジャパニーズハーモニー。

森の蒸溜所で育まれた若葉の香りと、爽快な味わい。

風のように軽やかな口当たりで、料理の味を引き立てます。

多重奏で、濃密。

華やかな香りと深いコク。

<25度/鹿児島>熟成酒ならではの飲み飽きの市内穏やかな風味がグラス越しに時の雄大を知る。華やかな香り立ち、豊かな余韻を残す酒

<25度/鹿児島>力強い香りと味わいと丁寧な熟成による繊細で滑らかな舌触りが特徴

<25度/鹿児島>ややライトな香ばしさと甘さ、ガツンとくるような風味ではありませんが、麦チョコのような風味がはっきりと分かります

<25度/宮崎>麦焼酎の至高とも言われる「百年の孤独」の原酒となっている大人気の麦焼酎で、麦由来の軽やかでかすかに香ばしい風味が特徴です

<25度/鹿児島>高い香りの原酒と深い味わいの原酒が絶妙なバランスで調和し、軽やかな口当たりと、豊かな香りが特徴

<25度/熊本>「吟香 鳥飼」の生命は華やかな香りとやわらかな味わいにあります。豊かな吟醸香をお楽しみ下さい

<ロック・ソーダ割り・水割り>

<ロック・ソーダ割り・水割り>

<ロック・ソーダ割り・水割り>

<ロック・ソーダ割り・水割り>

<ロック・ソーダ割り・水割り>国産のあんずの実をじっくりと漬け込んだお酒です。フルーティーで華やかな香りと甘酸っぱい味わいが特徴

<ロック・ソーダ割り・水割り>

<ロック・ソーダ割り・水割り>

<ロック・ソーダ割り・水割り>

かめで貯蔵した後に濾過を行わず、より濃厚でコクのある味わいの長期熟成の逸品。「無濾過紹興酒」です。

甕出しは、うま味成分「アミノ酸」や熟成香が凝縮され、美味しい紹興酒となります

※ポットで提供させていただきます

※ポットで提供させていただきます

※ポットで提供させていただきます

ブルゴーニュ/シャブリ村《シャルドネ100%》ミネラル・酸 北の巨人

オーストラリア《リースリング100%》シャープな酸が引き締める、メリハリのある辛口

オーストラリア《ソーヴィニヨンブラン100%》クール&エレガントな爽やかさ

オーストラリア《ヴィオニエ100%》ユリの花のような華やかさとたっぷりとした果実味

アメリカ《シャルドネ100%》ナパヴァレーのプレミアムワイン

フランス

フランス/ボルドー《メルロー100%》ブルーベリーやプラムが香り、ほんのりとして滋味深さが口に入れた瞬間、何気なくふくらみ、静かに消えていく味わい

イタリア《コルヴィナ60%、メルロ40%》“陰干し”ワインの入門編

フランス《カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロ30%》ラグランジュがつくる新ボルドースタイル

アメリカ《カベルネ・ソーヴィニョン92%、プチ・シラー4%、カベルネ・フラン3%、メルロ1%》ナパヴァレーのプレミアムワイン

フランス《シャルドネ50%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ15%》エレガンスの極み

イタリア《グレーラ100%》軽やか・フレッシュ・フルーティーなプロセッコ