天かす 料理のこだわり
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天かす名物！博多風水炊き
10時間かけてとった白濁スープ…鶏のコラーゲンと旨味が凝縮されたスープは一度食べたらやみつきです。当店オリジナルの自家製ミンチも一押し！締めはこの出汁によく合う生ラーメンがおすすめです！※ご注文は2人前より承ります。
天かす 料理 2026/10/29 更新
天かす おすすめ料理
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自家製タルタルのチキン南蛮
串カツ屋だからこそ味わえる、揚げたてジューシーな鶏肉に南蛮酢を絡め、自家製タルタルをたっぷり。大人からお子様まで大人気の逸品です♪
小480円/並750円
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手羽先甘辛揚げ
カリッと揚げた手羽先に、甘辛ダレとブラックペッパーをたっぷり！甘辛さとスパイシーさがクセになる、お酒が進む一品です♪3本6本からお選びいただけます。
3本450円/6本800円
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ねぎたっぷり餃子
青ネギと豚ミンチと独自ブレンド調味料のみを使用！一つ一つ丁寧に手包みした絶品餃子です★つけダレは他では味わえないブラックペッパーをこれでもかと使った特性酢ごしょうで◎
1人前10個580円
天かす 料理
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博多名物！牛もつ鍋（一人前）
串カツと水炊きだけじゃないんです!鶏ガラ出汁をベースに味噌のコクを加えたこだわりのもつ鍋をご用意しています！
1,738円（税込）
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おまかせ10本盛
串カツ屋の命ともいえる揚げ油。研究を重ね、独自にブレンドしたこだわりの油。ソースで王道の味わいを、練りからしでピリッとアクセントを、岩塩で素材本来の旨みを。お好みの食べ方でご堪能ください！
1,210円（税込）
天かす名物 博多風水炊き・博多名物 牛もつ鍋
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天かす名物！博多風水炊き (一人前)
※ご注文は2人前より承ります。10時間かけてとった白濁スープ…鶏のコラーゲンと旨味が凝縮されたスープは一度食べたらやみつきです。当店オリジナルの自家製ミンチも一押し！締めはこの出汁によく合う生ラーメンがおすすめです！
1,738円（税込）
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博多名物 牛もつ鍋(一人前)
天かすの牛もつ鍋は国産の牛もつを使用し味噌やにんにくの入った鶏ガラベースのお出汁で食べる牛もつ鍋です。お鍋の締めには生ラーメンが最高です。
1,738円（税込）
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もも肉
追加の具材
770円（税込）
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つくね
追加の具材
495円（税込）
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お肉全部盛 (もも肉・骨付きもも・つくね)
追加の具材★お得です
1,100円（税込）
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きのこ盛
追加の具材
440円（税込）
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野菜盛
追加の具材
660円（税込）
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豆腐
追加の具材
330円（税込）
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雑炊セット (ご飯・玉子・薬味)
鍋の〆
429円（税込）
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生ラーメン
鍋の〆
275円（税込）
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鶏もも肉/豚バラ肉
追加の具材
550円（税込）
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牛もつ
660円（税込）
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お肉三種盛り(鶏肉・豚肉・牛もつ)
1,100円（税込）
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生ラーメン
275円（税込）
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※追加のお出汁はおっしゃってください
0円（税込）
天かすの串カツ
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おまかせ10本盛
店主おまかせ！食べれないものは言ってください
1,210円（税込）
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おまかせ5本盛
店主おまかせ！食べれないものは言ってください
660円（税込）
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鶏もも串
88円（税込）
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玉ねぎ/しいたけ/茄子/じゃがいも/れんこん／紅生姜/ウインナー/にんにく/山芋/ハムカツ
132円（税込）
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豚肉/牛肉/うずら玉子/ちくわチーズ/プチトマト/鶏もも山葵乗せ/鶏もも梅しそ/鳥賊/辛子明太子/牛バサ
165円（税込）
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海老/キス/ししゃも/アスパラ1本/ホタテ貝柱/もちベーコン/チーズ/チーズ生ハム/半熟玉子/白身タルタル
198円（税込）
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パイナップル
スイーツ串
132円（税込）
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チョコバナナ
スイーツ串
165円（税込）
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ごま団子/バームクーヘン
スイーツ串
198円（税込）
酒のお供に：小鉢もん
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博多・酢もつ
※自家製ポン酢で
550円（税込）
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旨塩きゅうり
418円（税込）
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鶏皮パリパリポン酢
418円（税込）
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肉味噌ピーマン
308円（税込）
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とまとスライス
308円（税込）
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若鶏のたたきポン酢
丹波産の朝引き鶏もも肉
660円（税込）
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山芋の短冊
385円（税込）
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無限わかめ
385円（税込）
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おぼろ豆腐
495円（税込）
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若鶏たたきのユッケ
丹波産朝引き鶏もも肉
748円（税込）
酒のお供に：サラダ
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カリカリベーコンのポテトサラダ
495円（税込）
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おぼろ豆腐とパリパリじゃがの胡麻醤油サラダ
748円（税込）
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半熟玉子と生ハムのシーザーサラダ
858円（税込）
酒のお供に：揚げもん
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自家製厚揚げ
小380円/並600円
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手羽先甘辛揚げ
カリッと揚げた手羽先に甘辛いタレを絡めたみなさん大好きなやつです。
3本450円6本800円
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大分名物◎チキン南蛮
九州にゆかりのある店主特製南蛮酢たっぷりの自家製タルタルが◎◎
小450円/並750円
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ポテトフライ
440円（税込）
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鶏ももの唐揚げ
605円（税込）
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チーズパリパリ
418円（税込）
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鶏なんこつ唐揚げ
495円（税込）
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たっぷり海老せん
440円（税込）
酒のお供に：焼きもん
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だしまき玉子／明太子掛け
試行錯誤を重ねた自家製明太子ソースが◎◎
770円（税込）
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バターコーン
418円（税込）
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山芋バター醤油焼き
550円（税込）
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だしまき玉子／プレーン
玉子4つ使った大きなだしまきです
450円より
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砂ずりニンニク焼
660円（税込）
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枝豆のペペロンチーノ
495円（税込）
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ねぎたっぷり餃子
1人前10個入◎
638円（税込）
酒の締めに
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塩おむすび(2ヶ)
495円（税込）
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台湾風まぜそば(ミニご飯付)
968円（税込）
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白ご飯
275円（税込）
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和風明太子パスタ
鰹と昆布の出汁をベースにきのこと海鮮のパスタです。大葉も良い◎
968円（税込）
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THE ナポリタン
858円（税込）
酒の最後に：デザート
備考
- （1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/29
