あいよ 産地直送 粋な居酒屋 南4条店 料理のこだわり
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『地産地消』にこだわる理由。
北海道の恵まれた大地で育った野菜、広大な海で獲れた海の幸、安心・安全の美味しいお肉、こだわりの甘味や旨味まで。お客様の口に入るものは、自分達の目や口で認めた物を!!お刺身は北海道という3つの海域に囲まれた土地を生かし、根室、利尻、小樽、奥尻などから新鮮な魚をお客様にお届けしてます。
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食材へのこだわりが詰まった豊富なメニュー
あいよで食べられる豚肉は全て北海道、新ひだか町産の『健酵豚』というブランド豚を使用しています。串、角煮、餃子など居酒屋人気メニューは全て健酵豚使用!餌に酵素エキスを混ぜ北海道というストレスフリーの広大な土地で育ったが故に、柔らかい肉質、癖のない旨みが実現。ぜひご賞味ください。
















































































