鮮魚と本格地酒　和創さくらの庭

【店主の紹介】素材の質を見極め30年！お客様から「美味しい！」」の声を聴きたいから食材は力を入れこだわっております。食材それぞれが活きるような調理法で、見た目身も美しく現代の創作和食を作り上げております。お料理だけでなく、お酒も一切妥協はしません。

【こだわり食材の紹介】豊洲、函館、紋別など各地から直送される鮮魚は身がプリプリで引き締まっております。豪快なお造りはもちろん、姿唐揚げ、煮つけなど幅広いラインナップをご用意しております。

【こだわり食材の紹介】美味しくて安全なお野菜を召し上がって頂く為に、味はもちろんのこと、お野菜の生産環境も安心な契約農家さんから新鮮なお野菜を届けて頂いております。

【地酒の紹介】純米づくりを中心に吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒、生原酒、生もと造りなど幅広く取り揃えております。ただいま、しぼりたて、にごりなど新酒中心に取り揃えております。また季節限定の日本酒もご用意しておりますので日本酒好きはもちろん、日本酒に興味がある方はぜひご来店下さい！

【感染防止対策店舗】お客様により安心してお食事の場を愉しんで頂けるように、感染防止対策を徹底しております。従業員の手洗い、アルコール消毒、検温チェック、マスクの着用、お客様との注文距離など徹底して対策をしております。お客様同士のお席の間隔も離してご案内いたしますので安心してお過ごし下さい。